克隆食品與轉基因食品

　　什么是克隆食品？
　　克隆是英文"clone"或"cloning"的音譯，而英文"clone"則起源于希臘文"Klone"，原意是指以幼苗或嫩枝插條，以無性繁殖或營養繁殖的方式培育植物，如扦插和嫁接。克隆是指生物體通過體細胞進行的無性繁殖，以及由無性繁殖形成的基因型完全相同的后代個體組成的種群，通常是利用生物技術由無性生殖產生與原個體有完全相同基因組織后代的過程。克隆技術不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的結合，只需從動物身上提取一個單細胞，用人工的方法將其培養成胚胎，再將胚胎植入雌性動物體內，就可孕育出新的個體。
　　克隆食品（Klone Food）是以克隆動物為原料制作的食物，主要是克隆動物的肉和奶。
　　
　　什么是轉基因食品？
　　轉基因技術是指使用基因工程或分子生物學技術，將遺傳物質導入活細胞或生物體中，產生基因重組現象，使之表達并遺傳的相關技術。
　　轉基因食品是以轉基因生物為直接食品或為原料生產加工的食品，主要包括轉基因植物性食品、轉基因動物性食品、轉基因微生物食品和轉基因的特殊食品（疫苗食品）四大類。
　　
　　克隆食品與轉基因食品的異同
　　1.原理不同
　　克隆動物是指不經過有性繁殖，通過對母本動物進行基因復制而得到的一模一樣的另一只動物，它和母本動物就像不同時出生的雙胞胎。世界上第一只體細胞克隆動物是1996年出生于英國的克隆羊多利，隨后克隆牛、克隆豬UGtc00lVPJYe+k4YE/dLuA==等不斷誕生。克隆動物技術可以使一些優良動物品種快速產出大量“后代”，比起傳統培育和繁殖方法，采用這種技術有時間和數量上的優越性。
　　轉基因食品是指通過基因技術改造一些傳統食品來源，加入一些外來基因或去除一些原有基因后得到的食品。轉基因食品同時涉及動物和植物，目前討論最多的轉基因食品還是玉米等農作物食品。在經過基因改造后，可增加作物單位面積產量，可以降低生產成本，可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力，提高農產品的耐貯性，延長保鮮期，可使農作物開發的時間大為縮短，可以擺脫季節、氣候的影響，四季低成本供應。
　　2.種類不同
　　克隆食品主要是克隆動物的肉和奶，是動物性食品。轉基因食品主要有轉基因的植物性食品、動物性食品和微生物食品。轉基因植物性食品如今比較常見，但有關轉基因動物食品(包括藥品)的安全卻被至今沒有定論，迄今為止全世界還沒有任何一種轉基因動物食品被批準上市，也沒有轉基因微生物被批準進入市場。
　　3.安全性不同
　　不管是克隆食品還是轉基因食品，都是新生的食品資源，但是他們的安全性都頗有爭議。
　　有研究認為，克隆食品可能導致早產、致畸或夭折，還可能導致新的疾病由動物傳染給人類，這是許多人反對克隆食品的原因。不過，倫敦遺傳學家庫蘭博士指出，只要動物本身是健康的，它產出的奶也應該是健康的。
　　轉基因食品也有可能帶來許多安全問題，像轉基因農作物的超級雜草問題以及可能對人體造成的危害等等。但是任何一種轉基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗，國家和政府有相關的法律法規進行約束，而科學家們也都抱有很嚴謹的治學態度。
　　總之，克隆和轉基因都是利用基因手段來獲得所需的動植物品種優越性，它們之間的最大區別就是，前者只是復制，而后者是對基因進行改造。由于相關技術還存在很多未知因素，克隆動物食品和轉基因食品現在都還面臨安全性質疑。一些專家認為，從克隆只是復制而轉基因要進行基因改造來看，或許克隆動物食品面臨的安全風險要小一些。