“紫寶麗”是從加拿大引進的紫黑色馬鈴薯新品種,集營養保健、觀賞于一身,除具有細膩、香、面的上佳品質外,還有色澤鮮艷的獨特外觀,并含有花青素。
幼苗直立,株叢繁茂,株型高大,生長勢強。株高60厘米,莖粗1.37厘米,莖深紫色,主莖發達,分枝較少。葉色深綠,葉柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色。薯塊長橢圓形,表皮光滑、黑紫色、富有光澤。薯肉深紫色,致密度高,淀粉含量13%~15%,口感香面,品質好。芽眼淺,芽眼數量中等。結薯集中,單株結薯6~8個,單薯重120~800克。全生育期90天,屬中早熟品種,耐旱耐寒性強,適應性廣,薯塊耐儲藏。抗早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病、病毒病。一般667平方米(1畝)產2000~2500公斤。適宜在馬鈴薯主產區、次產區栽培。
該品種營養豐富,每百克鮮薯含蛋白質2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、花青素100毫克,既可以做配菜,又可以做特色菜肴,炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎均可。
該品種在3月上旬播種,6月中旬成熟。栽培壟寬70厘米,壟距40厘米,株距40厘米,穴深10厘米,每667平方米種植2600株左右。
(甘肅省白銀市技術開發中心 馬志榮 郵編:730900)