高職英語教學中文化導入淺論

　　摘 要： 語言與文化的關系是密不可分的，學習一門外語必須了解這種語言所承載的文化，文化差異對英語教學產生很大影響。外語教師在教學中除了傳授語言外，還應當適時、適度地導入相關的文化知識。
　　關鍵詞： 高職英語教學 文化導入 文化差異
　　
　　長期以來，不少高職院校英語教學中的文化導入現狀可以這樣來概括：只注重對語言形式（語音、語法、詞匯）的講解傳授，較少結合英語國家的社會、文化特征進行語言教學。然而，語言與文化是不可分的?！耙环矫?，語言是文化的組成部分，是文化的載體。語言能反映文化并為文化服務，學語言就是學文化；另一方面，文化無處不在，語言的正確使用要受文化的制約，語言的詞匯無時無刻不負載著文化”。這就說明如果不了解有關的文化背景知識，就很難理解語言本身。因此，外語教師在教學中除了傳授語言外，還應當適時、適度地導入相關的文化知識。
　　一、高職英語教學中文化導入的必要性
　　學語言的一個重要目的就是培養跨文化交際能力。然而，許多學生在和英語國家的人士交談時，由于缺乏文化意識，往往導致交際困難，甚至造成“文化休克”。沃爾夫森（Wolfson）說：在與外族人交談時，本族人比較能容忍對方所犯的語音錯誤和語法錯誤，而對于違反說話規則則被看作是不夠禮貌的或是沒有教養，這是由于不同的文化差異引起違反說話的規則。有一位來上海教外語的外教，聽說某公司有個“英語角”，便去那里觀光一番，回來后有人問她感覺如何，她面帶不悅之色說：“我好像去了一次海關或警察局，因為他們老是問我下面問題”：
　　——What’s your name?
　　——How many children do you have?
　　——How much do you earn every month?
　　——What religion do you believe in?
　　這些句子在語法上都是正確的，問題在于提問的內容涉及英美人所謂的“隱私”，違反了他們的說話規則，并造成誤解，認為中國人愛干涉他人私事。
　　二、高職英語教學中文化導入的幾個基本原則
　　1.實用性
　　實用性原則要求所導入的文化內容與學生所學的語言內容密切相關，與日常交際所涉及的主要方面密切相關，同時也考慮到學生今后所從事的職業因素。這一方面不至于使學生認為語言與文化的關系過于抽象、空洞和捉摸不定；另一方面，文化教學緊密結合語言交際實踐，可以激發學生學習語言和文化兩者的興趣，產生良性循環效應。
　　2.階段性
　　階段性原則實際上就是要求文化內容的導入應遵循循序漸進的原則，根據學生的語言水平、接受和領悟能力，確定文化教學的內容，由淺入深，由簡單到復雜，由現象到本質。同時在貫徹階段性原則時，還必須注意文化內容本身的內部層次性和一致性，不至于使教學內容過于凌亂。
　　3.適度性
　　所謂適度，主要指在教學內容和教學方法上的適度。教學內容的適度除了以上提到的實用和階段兩個原則外，還應該考慮該文化項目的代表性問題。屬于主流文化的內容有廣泛代表性的內容，就應該詳細講解，反復操練，舉一反三。同時還應該正確處理文化內容的歷時性和共時性之間的關系。重點應在共時文化上，適當引入一些歷時的內容，以利于學生了解某些文化習俗和傳統的來龍去脈，等等。
　　三、高職英語教學中導入文化的方法
　　1.口語、聽力教學中的文化內容導入
　　在以培養學生的交際能力為主要目的的口語課中，教師要著重介紹與交際密切相關的英語文化。如教師可以結合教材中“寒暄、稱謂、問候、致謝、贊辭、祝愿、禁忌”等語言功能項目，教會學生如何跟英語國家人士互致問候及展開話題。在聽力教學過程中，雖然所聽的材料并不難，然而許多學生卻反映聽不懂。究其原因，一方面在于學生英語基礎差，另一方面是因為學生對英美國家的文化背景知識了解太少。為此，在上聽力課時，教師不僅要訓練學生對容易混淆的發音的辨析能力、常用交際用語的掌握，而且要著重介紹有關的文化背景知識將文化滲透進來。如在聽有關購物的材料前，教師把有關購物的常用語介紹給學生，這樣有利于學生對材料的理解，提高他們的聽力。
　　2.閱讀課中的文化導入
　　高職英語教材的每個單元都有兩篇閱讀課。要閱讀英語文章當然要有一定的英語語言基礎，但閱讀理解能力的高低不完全是語言水平的問題，文化背景知識同樣是十分重要的。一些學生能看懂文章的表層意思，但做題時經常出錯。主要原因是因為他們不了解目的語的文化背景知識。鑒于這種情況，教師在講授涉及英美文化的文章時，應首先向學生介紹其文化背景知識，并指出其文化意義。如通過學習第二冊第十一單元第二課“Thanksgiving Day”，學生了解了西方國家感恩節的來龍去脈?？傊?，教師在這些課文中滲透西方文化教育可以激發學生的學習興趣，既學了語言，又了解了文化，起到事半功倍的效果。
　　3.詞匯教學中的文化導入
　　在英語學習中，詞匯的學習占很大一部分，而且大量的英語單詞、短語、成語都具有和文化密切相關的內涵。所以，詞匯教學應介紹詞匯的文化意義，歸納、總結、對比這些詞匯與漢文化含義有別的特殊文化含義，如漢語中有堂兄弟、表兄弟、堂姐妹、表姐妹等詞，而英語只用cousin一詞來表示。在西方，人們習慣用藍色（blue）來表示沮喪、消沉或者下流，但在中國文化中藍色卻用來表示肅穆、嚴肅，用黃色表示淫猥下流。在中國，peasant（農民）含有正面的、積極的含義，但對西方人來說，卻有某種反面的、消極的意味，指的是“鄉下人、鄉巴佬”?？傊?，教師在語言教學中要有意識地總結一些具有文化背景的詞匯和習語，擴大學生的知識面，增加文化的積累。
　　總之，在高職英語教學中，教師在傳授語言的同時，要明確文化導入的重要性，把與語言相關的文化內容作為必不可少的一個組成部分融入其中，使語言的教授和文化導入同時進行，這將對學生提高外語水平及其對所學語言國的社會文化知識的了解起到積極的作用。
　　
　　參考文獻：
　　［1］賈玉新.跨文化交際學［M］.上海外語教育出版社，1997.
　?。?］朱筠笙.跨文化管理［M］.廣州：廣東經濟出版社，2000.
　　［3］胡文仲.文化與交際［M］.北京：外語教學與研究出版社，1994.