梅花鹿全身是寶,鹿茸是中藥之王,補品中的上品;鹿腎被國內外醫藥界視為強陽補精、提高性功能的特效藥;鹿尾、鹿筋具有醫治羊角風等病的功效;鹿皮則是制做高檔名貴皮革服裝的最佳原料。
市場前景
對梅花鹿養殖產業具有影響的吉林省、遼寧省、北京市懷柔區等地已經出臺政策,發展梅花鹿牧業,給養殖母鹿的養殖戶補100~1000元(全國各地補助不同,并且一補就是兩年;對養殖超200頭的,還給予一定發展資金)。
目前梅花鹿消費市場在廣東、福建、浙江、上海、北京已經形成(年屠宰量5萬余頭),缺口巨大,需求量也會推動梅花鹿養殖向規模化發展。
養殖建議
要有大局觀念。就是一戶帶動一方的戰略,規模出效益。
要有加工產品的能力。把初級產品加工成半成品、成品,增加附加值。
要有經營產品的能力。可借鑒成功的特產網店經營形式,開網店銷售產品。
要學會開拓市場。包括保健品經銷商、藥廠,還包括賓館、酒店等肉類消費市場。肉類市場是永久的朝陽市場,肉用鹿屠宰銷售的效益也不可小看,肉用鹿可以到產地市場采購。
養殖條件
場址選擇。應選擇地勢較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質或少石的場所。山區要選在不受山水威脅、避風及排水良好的地方。
飼料條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環境保護好、污染少、噪音低的地方。完全圈養的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350~400公斤,需要粗飼料1750~2000公斤。
水源條件。建鹿場前要對場內的地下水位、自然水源、水量、水質進行必要的勘測和調查,并注意水中的無機鹽含量。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。
飼養原則。以青、粗飼料為主,精飼料為輔。盡量利用本地價格低、數量多、來源廣、供應穩定的各種飼料資源。每次喂量要適當,如果喂量不足,鹿易饑餓,不但不能安靜休息,還會影響其消化機能;而每次喂得過多,不但會造成飼料浪費,還會影響梅花鹿下次飼喂時的食欲。需逐日保持喂量均勻,不要忽多忽少。 (《中國特產報》記者 李琴)