西方人眼中的亞洲怪食

　　1　中國皮蛋
　　
　　皮蛋是一道在中國非常受歡迎的開胃菜，一般與腌生姜同食，也常入粥烹調。但在西方人看來，這種放在泥土里腌漬數月的鴨蛋通體黑咕隆咚，氣味刺鼻，口味怪異，一點也不開胃。其實皮蛋是由鮮鴨蛋腌制而成，是中國人的偉大發明，至今已有數百年的歷史，在中國及世界各地有二十億消費者，深受人們喜愛。中國的傳統醫學認為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等食療功效。
　　
　　2　菲律賓樹蟲
　　
　　這是一道在菲律賓巴拉望地區的名菜，味道很好，有質感。菲律賓當地人表示：
　　“它的味道類似生蠔，沾檸檬汁、醋和鹽巴混合的醬汁生吃風味最佳。”他們還提醒：不要把樹蟲的頭部也吞下去，因為它吃起來像石頭一樣硬。如果你有足夠的膽量嘗試這道名菜，你可在旅游勝地巴拉望海灘附近找到許多賣樹蟲的攤販。
　　
　　3　印尼天貝
　　
　　這道菜的原產地是印度尼西亞。天貝，又名丹貝、天培，源于南洋島國，是一種天然發酵大豆制品。這道菜中的“天貝”的主要成分是發酵的豆類，由豆腐的副產品、花生、木薯等食物混合制成，經過油炸變成脆薄片。炸過后的薄片吃起來味道有點像大豆，松脆似薯片，但略微有些苦。
　　
　　4　韓國狗肉、狗肚
　　
　　狗肉是韓國人愛吃的肉類，每年夏天還會舉辦“狗肉節”，但今年因無人提供場地而取消。韓國狗肉的口感很像牛肉，很美味，尤其是狗肉湯的味道很鮮美。但狗肚吃起來感覺太黏滑，有點不合西方人的胃口。
　　
　　5　柬埔寨炸狼蛛
　　
　　傳說上世紀70年代，柬埔寨人遭遇饑荒，餓得連蜘蛛都吃，他們喜歡油炸狼蛛，如今變成了一道可口小吃。油炸狼蛛口味酥脆，是柬埔寨人百食不厭的美味佳肴。但西方人表示：“炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃”。
　　據當地人表示，斯昆狼蛛數量巨大，完全可以滿足人們的胃口需要。除了好味道外，這種狼蛛還可用來治療后背疼痛和兒童呼吸系統疾病，當地人因此把狼蛛泡在酒里當作藥物服用。據說，每瓶“狼蛛酒”要賣到2美元(約13元人民幣)以上。
　　
　　6　泰國炸金蟬
　　
　　在泰國清邁，爆炒蟬蟲是一道常見于飯店和居民餐桌的佳肴。西方人表示：“在泰國鄉村，大型動物被列為保護物種，村民只能捕蟬吃，補充蛋白質。至于口味嘛，剛入口時像花生，嚼兩口后又像牛排，真的很怪異啊!
　　
　　7　菲律賓炸青蛙
　　
　　這是菲律賓班巴加省的特有美食。青蛙的肉質與味道和雞肉完全一樣。不過有些餐館做的不好會有“青蛙般的回味”。
　　怎么樣，這些怪食你敢吃