加工鮮食兼用型馬鈴薯“云薯301”原種標準化生產栽培技術

　　[摘要] 加工鮮食兼用型馬鈴薯“云薯301”是云南省農科院經濟作物研究所1997年組配、經多年系統選育而成的一個具有完全自主知識產權新品種。2007年通過云南省農作物品種審定委員會審定，審定編號為“滇審馬鈴薯200702號”。該品種生育期112d，薯形圓形，淡黃皮淡黃肉，芽眼較淺，干物質含量25.0%，淀粉含量15.27%，蛋白質含量3.43%，還原糖含量0.06%，適合作薯片加工，且薯片色澤和口感優良。先后在昆明、迪慶、楚雄、文山等州市及貴州、廣東、黑龍江、西藏、湖北等省、市引種示范，產量高，綜合性狀好，高抗晚疫病、PVY病毒病和青枯病，適宜云南大春作區和海拔1400m以上小春作區種植，原種需求量較大，本文結合2010年在會澤縣駕車鄉實施的云南省農業綜合開發科技推廣示范項目——會澤縣加工型馬鈴薯新品種云薯301原種繁育及示范結果及經驗，擬定其原種標準化生產栽培技術，旨在加速其原種擴繁進程，盡量滿足生產用種的需求。
　　[關鍵詞] 馬鈴薯；原種生產；技術
　　
　　一、精細整地
　　選擇海拔在2200m以上無檢疫性有害生物發生地區，前茬為非茄科作物、排灌良好、土層深厚、松軟濕潤、肥力高、光照充足的地塊，及時深翻，深度達0.25m左右，一犁兩耙，做到土壤蔬松，土垡細碎，地面平整無雜物。
　　二、適時播種、合理密植
　　1.種薯選擇
　　選擇“云薯301”優良脫毒原原種薯，種薯不帶有過長和纖細的幼芽。
　　2.播期
　　最佳播期是3月中下旬至4月上旬。
　　3.種植規格及密度
　　采用寬窄行高壟雙行標準化種植，種植密度5000～6000塘/畝。
　　4.播種方法
　　采用人工開溝播種，溝深15cm左右，人工放種后，蓋上農家肥料和化肥，覆土5～8cm。播種時，同一區域種薯大小盡量一致。
　　三、科學施肥
　　1.施肥原則及施肥量
　　施肥原則是有機肥料和氮、磷、鉀肥配合施用，指導性施肥量為：每畝施用有機肥2000kg，馬鈴薯專用復合肥80～100kg，做底肥一次性施入。
　　2.施肥注意事項
　　切忌單施過多的氮肥以免造成徒長，忌施含氯（CL）肥料，禁止施用由茄科植物的殘枝、枯葉漚制的肥料。
　　四、精細管理
　　1.查苗、補苗
　　當幼苗生長至5～10cm，如發現有缺塘，將附近出苗較多的，掰苗移栽到缺塘內。種薯越小，缺塘越多。
　　2.及時除草培土
　　苗齊后及時除草，苗高20～50cm時，中耕、除草、培土2～3次，壟高在25cm以上。
　　3.追肥
　　土壤肥力低，幼苗長勢弱的地塊，結合培土，每畝追施尿素15kg。
　　4.加強排水管理
　　生長后期，正值雨季，溝內容易積水，要及時排澇，一是能降低田間濕度，減輕馬鈴薯晚疫病危害，二是能避免薯塊因通氣不良造成爛薯。
　　5.防治病蟲害
　　及時對癥防治病蟲害，避免受災減產。
　　（1）蚜蟲防治
　　根據各點的蟲情監測和田間系統調查情況，當百株蚜蟲量達100頭或有翅蚜達15頭時，及時采用10%的一遍凈或10%的吡蟲啉可濕性粉劑防治1～2次；
　?。?）晚疫病防治
　　根據田間系統調查情況，當出現中心病株時，及時噴施800～1000倍液的瑞毒錳鋅或甲霜靈錳鋅，每7d一次，連續2～3次。
　　五、適時收獲
　　1.收獲期
　　成熟度達95%時，擇晴天收獲，防止爛薯。收獲時注意減少機械損傷，注意避免霜凍；
　　2.種薯包裝運輸
　　采用編織袋定量包裝，包裝袋上應有標簽（標簽應注明：品種名稱、數量、種薯級別、產地檢疫證編號）運輸時避免機械損傷和混雜，并注意防雨、防凍；
　　3.種薯貯藏
　　分品種在散射光條件下貯藏，貯藏期應保證種薯正常生理所需貯藏條件，以減少病、爛薯，確保種用品質。貯藏時不宜以煙葉貯藏在一起，以防塊莖蛾傳播。貯藏期間翻揀1～2次爛薯。