山地新植錐栗果園臺灣毛豆套種技術

為探討新植錐栗果園增收節支途徑，慶元縣官塘鄉于2000年開始在山地新植錐栗果園引進臺灣毛豆進行春季套種，精心管理，平均每畝產商品鮮莢約400kg，產值近千元，經濟效益顯著。目前，全鄉累計示范推廣面積超過100hm2以上。新植錐栗果園套種臺灣毛豆，不僅能增加果農早期收入，減輕投資負擔，還能提高果園水土保持能力，并目可利用大豆根瘤的固氮作用，提高地力，莖葉回填還可改良土質，值得大力推廣，現將新植錐栗果園套種臺灣毛豆技術綜述如下。

一、品種選擇

山地新植錐栗果園套種宜選用綠光75或2808等高產優質早熟種，特別是2808的耐旱性和豐產性更為適合山地種植，是官塘鄉新植錐栗果園套種主栽品種。2808屬采青鮮食菜用型大豆品種，具備耐肥、忌澇漬、較抗旱和較抗炭疽病、銹病的特點。春種出苗至采青80～85d，有限結莢習性，幼莖紫色，株高33～43㎝，莖粗4.3～5.5 ㎜，主莖7～8節，主莖有效分枝2～3個，底莢高度7～9㎝，株型收斂，葉片中等橢圓型，花紫色，茸毛少呈灰白色，鮮莢翠綠色，莢皮較硬，成品莢長4.9～5.8㎝，寬1.24～1.34㎝，以2粒莢為主，占總莢數60%～70%， 1粒莢占20%左右，3粒莢10～20%。每千克成品莢400個左右，鮮籽粒百粒重70～75g，干籽粒種皮淡黃色，臍色無色，原種干籽粒百粒重33～35 g，經福建省分析測試中心檢測，鮮籽粒含粗蛋白質12.8%，粗脂肪5.2%，淀粉3.0%，總糖5.46%，纖維3.1%。

二、地塊選擇

毛豆根系發達，應選擇土層深厚、肥力中上的壤土或沙壤土，排灌方便，不受洪澇災害影響的果園均可種植。選擇坡度小于20 0，水平帶寬3 m以上，土層深厚，肥力中上，光照充足，有一定水源的新植錐栗果園套種。

三、播種期安排

山地新植錐栗果園套種只能安排春季種植，秋植干旱少雨種植不易成功，播種時間以3月下旬至4月上旬為宜。

四、整畦施基肥

畦帶溝寬80～100㎝，高20～25㎝，整畦時每畝施農家肥400～500 kg加鈣鎂磷肥30～50 kg作基肥。

五、播種要求

播種前選擇晴天曬種1～2d，播種前種子可用500倍的甲基托布津或多菌靈并配少量鉬肥、廣譜增產菌進行拌種。拌種時注意用少量的水把藥溶解就行，不能用水過多，拌種后應馬上播種，采用單行種植，穴距25㎝，穴播種3～4粒，為防止爛種爛芽，播后用火燒土或山土灰蓋種。出苗后，要進行間苗補苗，以每穴留苗3株為宜。

六、中耕培土與追肥

山地新植錐栗果園肥力相對較低，追肥方法要掌握“宜早、宜勤、宜足”的原則。

真葉長出時，每畝用碳酸氫銨5kg，加過磷酸鈣5kg，混合沖水500～750 kg澆施。

在出苗15d左右時，每畝用硫酸鉀三元復合肥（15-15-15）10 kg結合中耕深施或對水500～750 kg澆施。

在出苗25～30 d時，每畝用尿素5 kg加氯化鉀5 kg或硫酸鉀三元復合肥（15－15－15）10 kg結合中耕培土全畦撒施。

采收前15 d左右，看苗每畝補施尿素和氯化鉀各3～5kg或45%復合肥5～10kg沖水500kg澆施。

七、根外追肥

每667而用磷酸二氫鉀100g、鉬肥20 g、硼砂50g沖水60kg在始花期和盛花期各噴霧1次。

八、病蟲害防治

1.地下害蟲防治

每畝用3%辛硫磷或3%克白威顆粒劑2～3kg穴施，能有效防止蠐螬、地老虎等地下害蟲對幼苗的危害。

2.根腐病的防治

每畝用80%多菌靈100～150g結合第1次追肥澆施，或用70%敵克松400g稀釋800～1000倍液灌根。

3.銹病、黑斑病的防治

每畝用75%白菌清或70%托布津800倍液50～60kg從開花結莢期開始，每隔7～10d噴霧防治1次，連續2～3次。

4.蚜蟲的防治

每畝用10%毗蟲琳或20%啶蟲瞇3000倍液50～60kg噴霧防治。

5.青蟲、豆莢螟、椿象的防治

每畝用40%樂果或4.5%高效氯氰菊醋800～1000倍液或1.8%阿維菌素或%甲維鹽2000倍液50～60kg噴霧防治。采收前10 d停止施用農藥，整個生長期禁用高毒高殘留農藥。

九、適時采收

當豆莢己充分鼓粒飽滿且保持自然鮮綠色時要及時采收。采摘時間以清晨帶露時進行為好，注意不能損傷豆莢，不能混入有變色、蟲害、銹斑的豆莢。對單仁、薄仁、失仁、畸形的豆莢要單獨分揀，另作處理。采收后不宜堆積，要及時送交出售，確保品質。

十、產量與效益

山地新植錐栗果園套種臺灣毛豆，可套種面積約占果園面積的50%，每畝果園約種1300穴，每穴留苗3株，約3900株，經測產，每株有商品莢38個，每千克成品莢392個，折算每畝新植錐栗果園套種毛豆產量為378 kg，售價4～5元/kg，產值1500～1800元。