生活小竅門五則等

　　生活小竅門五則
　　
　　巧防沙鍋煳底：沙鍋煳底是因為燉品在煮制過程中沉在鍋底發生粘連，煳底后很容易使鍋底出現裂痕?？梢栽谥笫巢闹?，在鍋底放入一個竹屜。如果沒有竹屜，也可以用舊竹筷掰折，墊在鍋底。
　　皮膚癢擦綠茶水：老年人如出現輕微皮膚瘙瘁，可以將沏好的綠茶冷卻后，用棉花蘸茶水擦身即可止癢。茶葉里含有豐富的微量元素錳，能促使蛋白質因分解而產生的一些對皮膚有害物質的排泄。
　　維生素E可滋潤眼睛：長途旅行或是工作疲勞時，眼睛四周容易干燥而且會產生細紋。緊急的應變之道是，把口服的維生素E拿來擦在眼部，因為維生素E是由植物中蘋取出的油質，可以達到滋養防皺的功能。如果你是屬于油性肌膚，可以用維生素E油混合化妝水一起使用；若是干性肌膚，可以用維生素E混合綿羊油一起使用。
　　微波爐做菜入味法：用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透，這是因為微波烹飪過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。
　　蘆筍蒸著吃補葉酸：蘆筍含有豐富的葉酸，但葉酸很容易被破壞，應避免采取高溫烹煮的方式。可先蒸一下，然后再切成斜片與其他食物混搭。此外，用微波爐小功率熱熟也是不錯的選擇。
　　
　　三種粗糧最營養
　　
　　薏米。薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
　　玉米。玉米美味可口，營養價值高。它所含的纖維索特別高，而纖維索可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有好處。
　　小米。小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產婦來說，是理想的滋補品。
　　
　　長期酗酒當心骨壞死
　　
　　據統計，我國有500萬～750萬股骨頭壞死患者，其發病率呈逐年上升趨勢。股骨頭壞死起病緩慢，病程較長，在很長一段時間病人無明顯癥狀。最常見的臨床癥狀為髖部不適或疼痛，勞累后或久行后疼痛明顯，休息后緩解。長期酗酒或酒精中毒，破壞了股骨頭的血液供應，引起血中游離脂肪酸增高，發生股骨頭的脂肪壞死和血管炎性栓塞，導致股骨頭缺血性壞死。長期酗酒的人股骨頭缺血性壞死發生率為10％～20％，多發生于30～40歲的男性，一般多為雙側，約占70％。
　　我們在日常生活中應盡量避免酗酒和吸煙。飲食豐富多樣，高脂、高糖食品少吃，適當補充奶制品、魚類和蔬菜中含鈣量高的食物，有規律的進行鍛煉，防止骨壞死(骨質疏松)。另外，還應注意防潮濕、防風，注意保暖。在治療期間，少走路，減少負重。避免寒涼、潮濕刺激，禁喝白酒，禁服激素類藥物。
　　
　　勿將致癌的防蛀片帶回家
　　
　　梅雨天氣過后，把寒衣曬好，放入櫥柜，再去商場買一些防蛀片放入其中，便可萬事大吉?錯了，你一不小心，就會引“狼”入室，把致癌毒物帶回家里。
　　俗稱臭丸或衛生球的萘丸，是一種有效的防蛀藥劑，由于被證實對人致癌，早在1993年，我國就明令禁止生產、銷售和使用。而以對二氯苯為有效成分的防蛀用品，也是致癌物質。1993年，我國環境保護總局發布的安全型防蛀劑的環境標志產品技術要求中，就提出了以樟腦或擬除蟲菊酯為原料生產防蛀產品，不得含有對二氯苯。然而，以上兩種可致癌的防蛀用品在一些超市和便民店仍有出售。
　　對此，提醒大家選購防蛀產品時要注意幾點：①首選老祖宗沿用了幾千年的樟腦餅。為提防商人以茶作假，可用鼻子去判別。萘和樟腦的氣味大相徑庭，一嗅便知。若沒經驗，可請教長者，或聞聞與樟腦餅氣味相同的樟樹葉或樟油。②次選擬除蟲菊酯制劑，只要看到包裝上標明殺蟲有效成分是擬除蟲菊酯，便可放心購買使用。③凡藥三分毒，防蛀藥劑則更毒。因此，可用可不用時，堅決不用。其實，只要將曬好的被服，存放在密實的柜里，就不一定需要防蟲防霉