大雪

　　大雪是每年12月7日或8日，太陽黃經達255度時。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名“大雪”。
　　這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，往往會降大雪，甚至暴雪。可見，“大雪”是表示這一時期降雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
　　我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”這是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
　　大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早睡早起，并要收斂神氣，特別是在南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。此時早晚溫差懸殊，特點是干燥，空氣濕度很低，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵襲。夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免疾病的發生。南方此時正是季節轉換，晝夜溫差變化較大，是中風易發作的時節，患有高血壓、高血脂、糖尿病等高危人群，以及曾中風已愈的人群，要時刻警惕再次中風。體育鍛煉是不可缺少的，可根據自己的年齡、性別、體質、愛好，選擇不同的項目，須注意的是不要在大風、大霧中鍛煉。現代科學認為，大風大霧時，空氣中懸浮的有害物質較多，呼吸這樣的空氣，對健康有害。
　　養生專家提出，冬季養生宜多食熱粥。我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣，常吃此類粥有增加熱量和營養的功能。此外，還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
　　在我國很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”這樣的諺語。鄭板橋有一幅養生保健聯也提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”蘿卜的養生、保健、藥用效應與茶有著相融之處。