在這樣的季節里,人們都喜歡把自己關在空調房里,而我卻格外貪戀傍晚時候河畔的風。帶著夕陽微醺的酒紅色,以及時斷時續微醒的涼意。
河水退去的岸邊,父親帶著孩子,起勁地挖著泥沙,因為孩子說,他要為媽媽修建一座“城堡”。泥巴混著汗水,在他們的臉上畫出一道道滑稽的紋路,媽媽坐在附近的臺階上,快樂地笑著。
遠離眾人的石頭灘上,是一對小情侶。背靠背地坐著,也許正在享受著靜默的甜蜜。
一陣風輕輕地路過,碰到了我的裙角,我忽然就想起了自己的“青梅竹馬”。
那時候,我們都是天真的孩子,不曾牽過彼此的手,亦不曾寫下熱辣的情書。只是在晚自習后的回家路上,一起看著天空中燦爛的群星,聊著海闊天空的故事。只是在一個有彩虹的雨后,他驚喜地拍著我的肩膀說:“老人常說,一起看到彩虹的人,會在一起,一輩子。”我沒有說話,但是我知道,我的臉一定和他的一樣紅。
后來,我們因求學而分開,他想方設法輾轉來到了我所在的城市。那一天,河畔的風也像現在這樣輕柔,他站在我的面前,像一棵高大的樹。我們就在這樣的風里散步,看星星。他說:“又在一起了,真好。”
再后來,就聽到了他和她的傳聞。落雪的傍晚,昏黃的路燈照在臉上,是那樣的不真實,我看到了他的淚,亦聽到了他似是而非的解釋。
不恨是不可能的。多年來那些甜蜜的純真,竟然比不上另一個女子的美貌。
我開始不斷地接到朋友們的電話,無一例外的是對我的安慰和對他的痛罵。然而事已至此,多說無益。我將自己禁錮起來,像一只不食人間煙火的貓。那些日子單調而痛苦,我用回憶將自己一次次地割傷。
時間慢慢地淌過,像一條河。
那一日收拾書柜,無意中翻到了當時的照片,這才忽然想起,已經很久、很久沒有回憶過、恨過了。是從什么時候開始淡忘的呢?
站起來,看到了鏡子里的自己。卷曲的長發,微笑的眼眸。在時間的流淌中,那些曾經被深深鐫刻的痛苦回憶,已經被沖刷得模糊不清了。
張愛玲說:“回憶若有氣味,應是甜而穩妥。像記得分明的快樂,甜而惆悵,像忘卻了的憂愁。”就好比一種叫做提拉米蘇的甜點。初品時,帶著幾分咖啡的苦,轉而回味,卻是揮之不去的甜。
也許,回憶也是如此。盡管會有苦澀,但是在年華的流逝中,回憶贈予我們的,依然是足夠我們忘記苦澀的甜。
提拉米蘇
材料:馬斯卡彭芝士250克(也可以用其他牌子的奶油乳酪代替),蛋黃1個,細砂糖60克,淡奶油120毫升,速溶咖啡2勺,溫開水15毫升,朗姆酒少許,可可粉少許,糖粉少許,幾根手指餅干。
做法:
1.蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白。
2.淡奶油用電動打蛋器打7分鐘左右。
3.馬斯卡彭打至松發后,與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻,混合成芝士糊。
4.速溶咖啡用少許水溶化后加入朗姆酒。取出一根手指餅干快速泡過后放入杯底。
5.杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的餅干,重復3次。
6.倒好芝士糊的提拉米蘇放入冷凍柜冷藏1小時以上,取出后,在表面篩上可可粉、糖粉裝飾即可。
卡布奇諾咖啡
工具:家用咖啡機、打沫器、咖啡杯。
材料(按杯子大小約2~4杯):咖啡粉10克,水150毫升,牛奶150毫升,巧克力碎少量 。
做法:
1.咖啡機取出濾網,不加咖啡粉,只加水,打開開關,通過開水的循環給機器預熱。
2.放入濾網和咖啡粉,水槽加水,打開開關,流出少量咖啡后關掉開關,讓咖啡粉蒸一下,20秒后再打開開關(這個步驟有利于更好地提取咖啡的成分和香氣),煮好咖啡。
3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡需要添加的牛奶的量,用打沫器打到原來體積的1.5倍,打好后將杯子輕震幾下,震出大氣泡,再微微晃動杯子,讓奶泡均勻。
4.咖啡杯用開水溫熱后倒約1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最后撒上巧克力碎。
(責編 冰藍)