用剩飯剩菜發電

　　你家的剩飯剩菜是如何處理的？你知道那些被扔進垃圾袋里的湯湯水水、過期變味的食材有怎樣的遭遇？
　　在不少國家，廚余垃圾因不易焚燒，被直接填埋，垃圾填埋場里濃烈的腐臭味主要就來自于廚余垃圾。在尚未完全實行垃圾分類的中國，廚余垃圾和其他垃圾混在一起，更是加大了處理難度。尤其在每年夏天，大城市里的垃圾處理場臭味熏天，令附近的居民怨聲載道。此外，填埋對環境的負面影響也很大，不僅破壞了地表的植被和空氣，還會污染垃圾場附近的土壤和水源。
　　為了解決廚余垃圾的污染問題，英國坎諾克市耗資2400萬英鎊，建立了一座廚余垃圾處理廠。與以前填埋的處理方式不同，這里要變廢為寶，用廚余垃圾來發電。
　　發電？對，靠發酵。原理很簡單，中學化學課里就學過。發電廠主體部分是一個個狀如牛胃的巨型發酵罐，廚余垃圾高溫消毒后，被源源不斷地輸送到這里，與適量的水進行混合，成為流體狀。
　　接著，發酵罐中大量的微生物，主要是甲烷細菌，便開始工作了。它們夜以繼日地吞食廚余垃圾中的有機物，排放出可以燃燒的甲烷氣體，就是我們熟知的沼氣，可以直接用于燃燒發電，也可以直接輸送給其他工廠作為燃氣。盡管發酵罐中的微生物賣力地工作著，但它們還是不能吞食垃圾中所有的有機物。沒關系，剩余的可以作為有機肥料。
　　該廠平均每天可以處理12萬噸垃圾，發電150萬度，可供應數萬戶家庭的用電。
　　美中不足的是，由于廚余垃圾并不是立即就被輸送到密封的發酵罐中，還得先到儲存池里等候，因此還是免不了有臭氣散發出去。不過，廠房周圍將種植茂密的樹林，從外面根本看不出里面是一個垃圾發電廠。這樣不但可以減少異味的散發，也不會讓人們看到這個地方而產生心理上的不適感。
　　研究人員表示，預計到2020年，英國還將新建大約100座類似的商業垃圾處理廠，每座的耗資都將超過1000萬英鎊。到時，英國就將有幾百萬戶家庭可用上來自廚余垃圾發電廠的電能了。另外，研究人員還希望世界上其他國家也能推廣這項技術，因為廚余垃圾發電廠其實技術相對較簡單，投資也較少，但它帶來的環保效益是十分可觀的。
　　聞鳴//摘自2011年7月1日《新民晚報》，
　　本刊有刪改/
　　
　　在北京昌平一處別墅區，網名“驢屎蛋”的市民黃小山自費14萬元，建立了社區垃圾站“綠房子”，可對2000戶居民產生的生活垃圾進行分類處理和回收利用。“綠房子”面積20平方米左右，內有脫水機、粉碎機等設施，居民垃圾被送到此處后，工作人員將干濕垃圾分開，濕的廚余垃圾脫水、打碎，干的賣掉可回收的部分。經“綠房子”的處理后被送往填埋場和焚燒廠的垃圾會大大減少，目前這個項目得到了媒體的熱議和政府的支持。