宏仁堂:常青“樂家老鋪”

　　作為曾經與上海的南京路、北京的王府井齊名的老青島著名的商業中心，這里有著許多著名的老字號商鋪，青島人的吃喝玩樂在這里都能得到滿足，如大名鼎鼎的“盛錫福”鞋帽店、曾經香滿四溢的“春和樓”、名冠中華的“亨德利”鐘表店、百年老店“福生德”茶莊，當然還有家喻戶曉的“宏仁堂”大藥房。“身穿謙祥益，腳蹬盛錫福，手戴亨得利，看戲上中和，吃飯春和樓，看病宏仁堂”亦曾是老青島時尚人士的標準“配置”。其中“樂家老鋪”——宏仁堂在自我永葆青春的同時，亦留給青島人一份別樣的記憶和特殊的感情。
　　
　　“供奉”宮廷的百姓店
　　
　　早在明代，浙江寧波一位中醫大夫，遠到京城沿街搖著串鈴走街過巷為人看病，兼賣中草藥，人稱“走方郎中”。他姓樂，從此，在京城扎了根，到了清代他的后人樂尊育成為了京城名醫。清康熙八年，樂尊育的兒子樂梧崗在京城鬧市區的大柵欄開辦了一家中藥店，便是“樂家老鋪同仁堂”。
　　同仁堂從雍正年間成為宮廷御藥“供奉”，即宮內的藥品由同仁堂供應，同仁堂便名聲鵲起，成為京城最富盛名的中藥房，像慈禧太后就服用同仁堂的烏雞白鳳丸。雖然自身名氣很高，但是樂家一直尊奉“古以養身，可以濟人者，唯醫為最”的祖訓，依然重在醫德的養成和繼承。對此，當時有一詩稱頌道：“都門藥鋪屬同仁，丸散人人道逼真；縱有岐黃難別昧，知他若干術通神。”
　　清朝末年，樂家第10代子孫樂平泉，他有四個兒子：樂孟繁、樂仲繁、樂叔繁、樂季繁，弟兄四人決定分家，在財產上公分即可，但對“同仁堂”這個無形的金字招牌不知如何分好。四兄弟最后商量均用“樂家老鋪”統一字號，下面再加一具體店名。于是，樂孟繁開了樂家老鋪宏仁堂，樂仲繁開了樂家老鋪頤齡堂，樂叔繁開了樂家老鋪宏濟堂，樂季繁開了樂家老鋪達仁堂，同仁堂作為總店。樂家四支，除在京城外還到外地發展。
　　1931年樂家老鋪宏仁堂在青島中山路開業，泥金招牌“樂家老鋪宏仁堂”，前店后場，設有坐堂大夫。宏仁堂聘的坐堂大夫也都是有聲望的名中醫，注重寧缺毋濫。宏仁堂因祖上是內廷供奉，為宮里供藥，因而掌有宮廷御醫秘方，這是其它藥店不具備的優勢。宏仁堂遵循樂家“炮制雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”的祖訓，選用地道藥材，配伍重量不可一錢有錯，成為老百姓心底的一桿秤。
　　青島宏仁堂從總店進藥，自己也生產成藥，其中虎骨酒、安宮牛黃丸、烏雞白鳳丸、國公酒、參茸衛生丸、蘇和香丸、再造丸、紫雪散、活絡丹、女金丹等495種均來自宮廷秘方。宏仁堂的中草藥品種齊全，加工細微，成藥配方合理，用料講究，炮制一絲不茍，在青島中藥店中有很高聲譽。因中藥講求產地，宏仁堂使用來自最佳產地的“地道藥材”，因其“誠信為本”，即使該店價格稍高，顧客也來宏仁堂購藥，百姓們放心的說：“就認樂家老鋪這塊牌子”。解放后，公私合營時，青島宏仁堂這塊老字號保留了下來。宏仁堂繼續保持和發揚老字號藥材商店的經營傳統，經營名牌成藥和地道藥材，依靠一批有豐富經驗的老藥工，保證中藥加工炮制的質量。宏仁堂經營中成藥700多個品種，包括丸、散、膏、丹、酊劑、片劑、沖劑、露、酒及滋補品等。現在中山路的宏仁堂門頭依然古色古香，保持著百年老店獨特的風采。
　　
　　誠信贏得放心
　　
　　“老字號誠信為本，讓人放心”，這是老青島市民對宏仁堂的評價和認可。在中山路宏仁堂遇到這樣一位老人，他是專門坐公交車前來抓藥，雖然家里樓下有很多藥店，買藥很方便，但內心深處對宏仁堂更為放心，他說他一生對這里情有獨鐘，因為自打他六七歲的時候他就跟著父親到宏仁堂來給爺爺抓藥，他們一家都是這里的老顧客，有個頭疼腦熱都喜歡到這里抓藥調理，幾十年來都是這樣，這樣的老字號情懷在心間根深蒂固。
　　中山路是宏仁堂的起步，見證了這里的起起落落，老城區生存空間少，房子老，影響了宏仁堂的消費層次，但很多老顧客還是喜歡回到這里抓藥，這是一份長久的信任。為了答謝顧客的厚愛，中山路宏仁堂一進門就能看到免費感冒湯，顧客不需要買藥，有需要的都可以進來免費飲用感冒湯，驅除病痛，保留健康。這是宏仁堂對顧客感情的一種回報，熱心為顧客服務，更是重感情、人性化的真實詮釋。
　　宏仁堂獨有的手工制作的五香面，采用傳統做法，秘方辣又香，已經有幾十年的歷史了，有些青島市民僑居在澳洲、美國等地方，逢年過節回來探親，總會到宏仁堂買些五香面帶走，回去送給親朋好友，說國外買的五香面吃不出宏仁堂制作的這種味，感受不到這份建立在長久信賴基礎上的情感。
　　隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓追求的不僅僅是解決溫飽、豐衣足食，而是生活的質量和身體的健康與長壽，養生越來越被重視，已經成為當今老百姓的共同追求，這給傳統中藥企業的發展帶來了新機遇。宏仁堂秉承傳統藥方，陸續推出秘驗方百年養生茶，利用一些傳統的中藥配方，引導消費。“小病當大夫，大病當參謀”，為老百姓的身體健康保駕護航。
　　走進中山路宏仁堂，營業人員便呈送一份百年養生茶的配方，上面有緊跟當下的減肥茶、清火茶、養顏茶、清涼茶、烏發茶等詳細配方、功效及用法的說明，亦有助于身體健康的降壓茶、補氣茶、牙痛茶、補血茶、止咳茶等配方說明，傳統中藥調理心血平衡治療病根，很是受到青島市民的青睞，面向大眾公布一些養生茶的傳統配方也是宏仁堂老店答謝消費者常年信任的回報與感恩。
　　現在藥業市場，有些不法商販為了節省成本，在藥品中摻假，在喪失自身良心和道德的同時，給消費者帶來很大的損失，也失去了人們對藥品行業的信任，但青島宏仁堂依然堅守祖訓，用誠信做著良心藥。隨著社會發展節奏加快，很多年輕人不喜歡老的東西，不能沉下心來把老工藝老傳統研究發揚下去，讓人憂心。“希望越來越多的年輕人能夠熱愛這個行業，用心鉆研，苦心經營，把這里當成自己的家，一代代將傳統工藝傳承下來。現在有些藥方失傳了，很可惜，流傳下來的就要好好保存發展下去，我們該好好繼承。”宏仁堂的老師傅們如是