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咖啡館里的那些事兒

2011-12-31 00:00:00魏浩浩
走向世界 2011年14期


  偶有工作時,約見業務往來的客戶,只想耳根清凈地商談,不被打擾;偶有閑暇時,想要放松心情,與好友相伴休閑小憩。卻突然發現,大街上人來人往,球場里叫囂四起,K歌房中振耳欲聾,餐館里人滿為患,都不是適合自己放松的環境……世界之大,哪兒能讓我享受片刻的寧靜和輕松?如今越來越多的人有這樣的想法,咖啡文化便在這樣的環境中悄悄滋生,并不斷蔓延開來。
  泡咖啡館不再是個新鮮事。咖啡館的那些時光、安靜的氛圍與醇香的氣息游走在你身旁,或許這時,咖啡的味道已經不重要,無止境地放松才更加吸引你。人們在這里休閑、學習、甚至于商談,方便極了。
  在歐洲,人們去咖啡館消磨時間已經成為一種習慣。盡管冬去春來,四季興衰,咖啡館在人們心中的地位絲毫不減,它已經成為歐洲人生活中不可缺少的一部分。隨著青島近些年變得更加國際化,追求好氛圍的想法影響了諸多青島人的思想。本期小編就向您推薦幾家青島獨具特色的咖啡館。
  
  領地咖夫
  
  “小島上的咖啡館,海風里夾著干凈的音樂,坐在面朝大海的窗前,品著一杯屬于自己的咖啡,外邊的紛繁忙碌一剎間仿佛消失不在,時間至此,也恍如停滯”這是店主給予自己咖啡館的描述,貼切到極致。雖然門外錯綜的綠樹將面前整片大海分割開來,但滿眼看到的是充滿生機的春天,你能否想像,春芽的嫩綠配上海的藍,面朝這樣的景觀,心情會是怎樣。店內的光線很好,好到我初次來到這里以為房頂是透明的,明亮的感覺自己的心也跟著明亮起來。淺色的木質結構,與其他厚重顏色裝修不同,仿佛與陽光擁抱般溫暖,在這里你可以拿起各國的咖啡豆來賞玩,也可以參觀各式各樣的咖啡機,如果有興趣,可以和店員攀談關于咖啡的故事,我想他們一定愿意和你分享關于咖啡的快樂。如果你不愛室內,大可到室外坐坐,陽光透過樹葉灑在身上,在初春的午后,格外的暖和,伴著海上那幽幽的藍,我想再愜意不過了。
  談起店里的咖啡,店員們便打開了話匣,“我們的咖啡生豆都從國外采購,當然每個國家的咖啡特點各不相同,在這方面我們追求的是品質,而不單單是外觀上的美。烘焙的過程都由我們自己進行,所以不管從香味到口感都更加的與眾不同”,我想正因如此,在記住這個特殊小店的同時,也無法忘卻咖啡那濃郁的味道。如果愛海景,那就選擇領地咖夫,如果有明亮的心境,那也一定要來領地坐坐,你會發現它給予你的會更多。
  
  簡咖啡
  
  有著咖啡一樣濃郁色調和質感的簡咖啡,精致的布置彰顯店主的品位,獨具匠心的分層設計,讓客人擁有不同的空間享受。喜歡敞亮通透的落地窗,那就坐在窗前欣賞流動的街景,細細品味抹茶拿鐵里的那份清新與醇香交織的氤氳香氣;喜歡清寧,那就捧著電腦窩進二層的角落,一杯絲滑誘人的榛果拿鐵,一份精致的甜點,一個下午,心滿意足……如果沒有來過簡咖啡,再有品的咖啡達人也不好意思品評青島的咖啡,這里的抹茶拿鐵、榛果拿鐵、愛爾蘭咖啡,令人意猶未盡,卡布奇諾慕斯、抹茶紅豆等甜點,唇齒留香。
  
  咖啡蔻納
  
  一位愛咖啡的韓國人在青島開了這樣一家小店。從外面透過大窗,店內完完整整的畫面映入眼簾,深色的木質裝修應該能夠迎合喜歡重色調的人群,這里算是一個中外薈萃的地方,不管是裝修風格,客源還是店內的飲品,這樣的混搭風不斷挑戰你的視覺欣賞力。踏上木質樓梯,在上到二層的過程你看到各種各樣的照片,各種快樂渲染你的身心。二樓整個木質感覺相當復古,安逸的氛圍吞噬掉所有你想離開的想法,在這里和閨蜜聊聊天,發發呆,還有什么比這樣更能讓自己放松下來。
  Kona家的經典咖啡推薦是比較偏甜的咖啡摩卡和拿鐵。我想是因為追求甜蜜與浪漫,才會偏愛這類的咖啡,賣相來說自然也不會差。有人說,優秀的品質永遠不會被埋藏,看看人氣就足以了解Cafe Kona擁有獨道的誘人之處。
  
  double cafe
  
  這里仿佛會勾起你一探究竟的好奇心,不要因它的光線不足而變得退卻,進去之后便不會后悔你的選擇。與Kona家的玲瓏小巧不同,同樣是重色調裝修風格的doublecafe更多了一份大氣的存在。每束燈光要表達的情調仿佛我們都能夠看懂,伴隨咖啡香氣的縈繞,在這里多呆一會兒,會是不由自主的想法了。大大的木質椅子不會讓你有抗拒的想法。這里適合商談,適合休憩,適合朋友聚會,仿佛一切都適合的風格也讓小館更具魅力,店主說:“我們在百麗廣場的分店和這里的風格不同,更加的簡約,我們所追求的是多種風格的咖啡情景,讓顧客在享受咖啡的甜美同時也享受環境所給予的舒心和快樂”。
  
  咖啡名家
  
  看到窗上的漫畫,仿佛來到韓國咖啡王子一號店的現場,異國風情溢于言表。穿過狹長的走廊走近吧臺,不知不覺目光會聚焦在面前的各種瓶瓶罐罐杯杯碟碟上,紛繁的花樣讓你應接不暇。同樣帶有木制的設計,但店面更加貼合城市的現代設計風格,沙發和木制座椅的搭配讓你有更多的選擇。不知道大家想法如何,小編本身喜歡紙條或者照片凌亂疊加的墻壁,雖然不規整,但是這樣的墻壁才有十足的內容,祝福的留言,搞笑的話語,片片紙條都將真情自然的表達,有興趣就留下你的記憶,將快樂和大家分享。
  說起咖啡的味道,名家的咖啡師傅們更是胸有成竹,店內主推手泡咖啡和單品咖啡,尤其是單品咖啡。他們的咖啡并不以外表光鮮的花式咖啡為主,而是選擇口味較重的單品咖啡作為主打,所謂的單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨制而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性,口感特別;或清新柔和,或香醇順滑;成本較高,因此價格也比較貴。正是這樣口感純正的味道才是名家所追求的,“有很多人一開始接受不了單品咖啡原本濃郁的味道,但是我們所追求的就是咖啡自身的香、醇、美的感覺。時間久了,很多顧客也被這樣純正的味道所吸引,這是讓我們很欣喜的事。”店長這樣表示。小店的環境適合商談、休閑,道,但是我們所追求的就是咖啡自身的香、醇、美的感覺。時間久了,很多顧客也被這樣純正的味道所吸引,這是讓我們很欣喜的事。”店長這樣表示。小店的環境適合商談、休閑,環境不會過于嘈雜,同時也可選擇室外,接受陽光的撫慰。
  
  拉摩爾咖啡
  
  它就像一座迷你咖啡城堡,仿佛打開了一段溫柔的時光。心思巧妙的老板娘愣是將三層小樓裝修得風格迥異而又相得益彰:美式的百葉窗格和木桌椅,帶著田園般淡淡的香,一杯咖啡的工夫,便把人帶進了夢幻的美式風情;地臺、方桌、壁式書架,營造了日韓的簡約溫馨,一杯濃香的咖啡、一本輕松的讀物,就讓人擁有一個簡單卻無比悠閑的下午;地中海的浪漫濃濃地占據了二層,線條流暢的鐵藝花欄可以俯瞰街景,用貝殼串成的珠簾營造著一個個小小的私密空間,柔和的光下,凈是柔情和甜蜜的低語;如果需要絕對的私密空間,那么無論你喜歡簡約的明快,還是歐式的典雅,三層包房絕對可以讓你徹底放松。拉摩爾咖啡的情侶拿鐵、瑪格麗特雞尾酒在青島是出了名的,除了種類繁多的飲品,這里現烤的松餅也被美食達人所津津樂道,值得一提的是,這里供應的甜點,除了松餅外,幾乎都來自青島一家最有名的甜品

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