標(biāo)準(zhǔn)超市:走向末路

最近幾年，稍加留意的人們都會發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)超市（專指規(guī)模介于500－1500平米的超市，以下簡稱標(biāo)超）正在逐漸從人們的日常生活中隱退，取而代之的是越來越多的超級大賣場和小型便利店。這種顯著的變化，許多一二線城市的居民感覺尤為強烈。人們不禁要問：曾經(jīng)風(fēng)光無限的標(biāo)超去哪里了？

我國的零售業(yè)發(fā)展時間較短，但發(fā)展速度之快令人咋舌，從最初的初創(chuàng)萌芽階段，到快速成長階段，一直到目前的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型階段，僅僅20多年的時間。在進(jìn)入創(chuàng)新轉(zhuǎn)型階段之前，標(biāo)超一直是我國零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)，如目前國內(nèi)知名零售企業(yè)華潤萬家、南京蘇果等最初賴以起家的業(yè)態(tài)都是標(biāo)超。

15年前，首家外資零售巨頭家樂福進(jìn)入中國市場，接著沃爾瑪、TESCO、樂天瑪特、易初蓮花、麥德龍等外資零售企業(yè)相繼進(jìn)入中國。外資進(jìn)入到國內(nèi)，很好地借鑒了其在本國成熟的經(jīng)營、管理以及店面拓展模式等。先進(jìn)的理念為外資零售企業(yè)在中國的迅速布點提供了強有力的支持，加之背后雄厚的資金實力，他們大都選擇了在重點城市建設(shè)大賣場或購物中心業(yè)態(tài)。隨著越來越多的超級大賣場不斷涌現(xiàn)，我國尚未成熟的零售市場格局也被徹底打亂，標(biāo)超也慢慢被湮沒了——與外資超市相比，他們在管理和商品價格上均不占任何優(yōu)勢，這也是為什么人們逐漸棄而遠(yuǎn)之向外資大賣場靠攏的原因。相比標(biāo)超，大賣場或購物中心能實現(xiàn)人們的一站式購物的需求且商品價格相對低廉。在大賣場的規(guī)模效應(yīng)之下，標(biāo)超在價格和貨品選擇上徹底被打敗。

比上不足、比下也越來越不濟。相比那些本身就定位社區(qū)便利店的零售企業(yè)，以標(biāo)超為主流業(yè)態(tài)的零售商也逐漸落了下風(fēng)。隨著生活水平的提升和人們消費習(xí)慣的不斷改變，人們對便利快捷的購物需求也開始增長，而這正是超級大賣場式的零售業(yè)態(tài)所欠缺的功能，社區(qū)便利店的壯大彌補了這個市場空缺，它們在銷售商品的同時，往往還可以代繳水費、電費、煤氣費、有線電視費、停車費、保險費、電信通訊等各種費用，其他如宅急送、傳真、網(wǎng)絡(luò)購物、照片沖洗等便民業(yè)務(wù)也給居民的生活帶了極大便利。不受時間、空間限制，貼近生活需求的優(yōu)勢令一直被視為“不入流”的社區(qū)便利店業(yè)態(tài)也逐漸獲得了其專屬的市場空間。

上述兩種零售業(yè)態(tài)的快速成長極大地擠壓了標(biāo)超的生存空間。除此之外，不斷上漲的成本也在逼迫標(biāo)超做出選擇。眾所周知，隨著全國商業(yè)地產(chǎn)價格飆漲，房屋租賃成本已經(jīng)呈現(xiàn)出幾倍甚至幾十倍的增長態(tài)勢，這種現(xiàn)狀令一些資金和規(guī)模實力不強的零售企業(yè)發(fā)展舉步維艱。這種類型的企業(yè)大多規(guī)模不大不小，在許多規(guī)模較大的區(qū)域領(lǐng)軍企業(yè)和全國、跨國零售巨頭的夾擊之下，毫無還手之力。

而隨著一二線城市市場格局逐步穩(wěn)定，外資零售企業(yè)已經(jīng)開始向三四線城市拓土。為有效應(yīng)對外部沖擊，一些實力較為雄厚的區(qū)域連鎖開始放棄原有的標(biāo)超模式，改向大賣場或小的便利店模式，代表者如湖北雅斯、江西洪客隆、遼寧興隆大家庭等區(qū)域領(lǐng)軍企業(yè)。這些區(qū)域領(lǐng)軍企業(yè)如今大都選擇了多元化道路，不僅成立自己的商業(yè)地產(chǎn)公司，還開始自建物業(yè)。但無一例外，其零售形態(tài)都在從中間向兩端延伸。

要么大，要么小，這就是夾在大賣場和便利店之間的標(biāo)準(zhǔn)超市面臨的唯一選擇。不管你困惑還是糾結(jié)，市場態(tài)度已經(jīng)鮮明地指明了：若不及時向兩端轉(zhuǎn)型，卡在中間的標(biāo)準(zhǔn)超市只能逐步走向末路。