
中國高端廚電市場,如今正悄然萌生著變局。
中怡康最新公布的數據顯示,2011年1—7月份,帥康市場零售量和零售額雙雙跌至第六位,取而代之的是進入市場僅六七年的西門子、美的等后起之秀。隨著“方老帥”(方太、老板、帥康)三大品牌領跑中國高端廚電市場的格局開始被打破,這塊利潤豐厚的市場仍然令眾多勢頭強勁的新競爭者欲欲躍試。面對日益多變的外部環境,昔日的“貴族”們將何去何從?
高端堅守與多元化擴張成為了兩個頗為艱難的抉擇。與帥康開始向太陽能光熱和光伏兩大新能源產業轉型的路徑不同,方太選擇了持續專注高端廚電市場。9月5日,方太“高效靜吸”油煙機盛銷全國暨總廚六系全國首發儀式在北京舉行。此次推出的高效靜吸系列產品,標志著方太將進一步聚焦高端廚電市場。支撐這一戰略的,是如下一組數字:中怡康另一份統計數據顯示,在北京、上海、廣州,方太分別以28.58%,29.83%,30.91%的高占有率,占據了銷售價位3000元以上的高端油煙機市場的絕對領導權。而此次發布的新品更旨在借助“高效靜吸”科技及其獨特設計魅力,進一步鞏固方太中國高端廚電專家與領導者的地位。
對于立志將方太打造成中國第一高端廚電品牌的茅忠群而言,15年來,堅持并非難事,難的是如何處理好前行道路上不斷涌現的各種誘惑,例如品牌多元化,其他業務延伸,以及上市。在企業發展以規模論英雄的當下,中國眾多家電企業紛紛都在謀求多元化,忙著擴大市場占有率。相比之下,茅忠群給方太定下的基調,顯得有些保守而審慎:除了著名的“三不原則”( 不上市、不打價格戰、不貼牌),在進入廚房延伸業務領域時,他同樣堅持,不使用方太品牌,為的就是聚焦高端廚電業務,讓方太品牌等同于高端嵌入式廚電;現如今,在方太占據高端廚電超過30%的背景之下,他選擇聚焦核心廚電領域,不為快速擴大企業規模而是堅持高端廚電第一品牌的夢想——因為“品牌建設不可能一蹴而就,必須長時間的堅持,不能分心,分心了肯定會打折扣。”
面對遍地黃金,堅守有時候被視為是一件迂腐甚至可笑的事情,尤其站在企業的角度,規模和利潤幾乎是所有企業家孜孜以求的直接目標。但堅持高端的茅忠群卻將之視為做百年企業的大忌,“中國企業現在的整體狀態浮躁且激進,頻頻發生的食品安全就是例證。在這種氛圍之下,企業很難靜下心來思考自身的內涵和價值。我一直認為,做企業是需要有信仰的。沒有信念,沒有一定的精神追求,企業長期發展的方向難免模糊,也失去了存在的意義——至少在我看來是沒有意義的。”秉承這個信念,茅忠群堅持只做自己,讓方太沿著設定好的道路優雅前行。
為了保持高端,茅忠群甚至拒絕讓企業快速長大,“我們沒有每年必須達到多高增長率的硬性指標,一切皆圍繞方太品牌建設來進行”。為此,他屢屢拒絕資本方伸出的橄欖枝,“到現在,三天兩頭還有投資公司來找,我不得不經常發郵件回絕他們。”在他看來,資本進入必然會對企業的發展速度提出要求,而自己并不是一個善于拒絕的人,“被念叨的多了,我或許會被迫放棄做高端的堅持,但那顯然不是我想要的結果。”
盡管如此,方太的成長速度并不算慢——2010年的營收已突破20億元,連續多年增長速度都保持在30%以上,這個成績甚至超過同行業那幾家上市公司。對于方太未來的發展,茅忠群同樣沒有過高的增長期許,“2015年,達到60億元”。這意味著,未來5年,方太的年復合增長目標不到25%。在此之后,茅忠群期待打造一個以方太為核心的高端品牌集群,“有合適機會,我們會考慮收購一些國外的高端品牌加入”,但同時他也強調,“這個計劃目前至少排在5年之后。”
聚焦廚電領域
NCC:方太目前除了廚電,還有高端熱水器和整體廚房業務,這種業務延伸遵循的是什么樣的原則?
茅忠群:方太進行業務延伸的基本原則是,一定要具備相關協同性,以充分發揮多品牌的相互聯動效應。
協同性大致包括兩種,一是品牌協同,另一個就是渠道協同。類似海爾、美的進入廚電市場,大部分依靠的是品牌協同性,這能提升消費者對新產品的接受程度。方太進行業務延伸,更多遵循的是渠道協同,即把我們原來做廚電所積累的優勢和發現的潛在市場需求結合起來,為用戶提供相關產品和服務。具體而言,就是圍繞方太過去的大廚電優勢進行延伸。所謂大廚電,就是用戶在廚房裝修時就會采購的廚電,它與豆漿機、電飯煲等小廚電產品走的是完全不同的兩條路徑,這個定位非常明確。但就目前的發展重心來說,我們還是要聚焦廚電領域,集中最大資源把方太這個高端廚電做強做大。
NCC:隨著美的、海爾等巨頭紛紛涌入,高端廚電市場的競爭越來越激烈。方太如何保持自身優勢?
茅忠群:外部環境永遠是在變化的,我認為最關鍵的是,方太在高端廚電是不是能做的足夠強。小家電單打冠軍之所以一個個被打敗,是因為他們在品牌和核心技術上,都沒有優勢可言,這與我們面臨的情況并不相同。高端品牌有很多方面的支撐,首先在專利和技術上,方太遙遙領先,在這一方面已經是形成了壁壘。這是做大廚電與小廚電企業的不同之處。另外一個就是文化。高端品牌必須得有高端品牌的文化,無論海爾還是美的,他們已經走慣了大眾路線,從品牌內涵到渠道,都是與高端廚電完全不同的兩個市場,因此未必會對方太產生多大沖擊。
堅持做自己
NCC:現在很多IT和家電企業都在從單純的產品制造向提供全系統解決方案提供轉變,方太是否會順應這個潮流?
茅忠群:這是一個趨勢,我們也有所關注。但至于要不要這樣做,我認為需要分行業來看。傳統行業和IT行業是有本質區別的。IT互聯網每天都在變化,不斷有新的東西涌現,但在傳統行業,這種變化很緩慢或者說基本是沒有的。例如沙發,它的主要功能就是滿足休息的需要,多年來一直如此,它就很難有什么根本性的變化。我認為廚電也是一個傳統行業,短時期內這個行業不會發生大的變化,所以我們現在還是會圍繞核心的廚電產品進行深挖。
NCC:目前國內有關知識產權保護的環境并不完善,方太怎么解決這個問題?
茅忠群:盡管從大環境來說,目前專利保護的環境并不是很完善,但對于技術專利而言,也并沒有那么糟糕。我們都知道,專利分為三種,實用專利、發明專利和外觀專利。其中,外觀專利最容易被抄襲,但另外兩種,實用專利和發明專利,都屬于技術專利,并不是很容易被抄襲。其中以發明專利的有效形式最高。而方太目前擁有的以發明專利最多,這是我們的一個優勢。而且,一般專利都是被中小企業侵權,這個對我們基本形成不了威脅;而真正有競爭威脅的企業,基本不可能有侵權行為。