淺談“探究加酶洗衣粉洗滌效果”實驗課體會

摘 要:學習方式的轉變是生物新課程改革在實施中的標志性體現，新課改要求下如何落實探究教學，本文作了初探。

關鍵詞:加酶洗衣粉探究實驗

中圖分類號:G4文獻標識碼:A文章編號:1673-9795(2011)05(a)-0041-01

探究是運用批判性思維，邏輯性思維和創造性思維，提出自己感興趣的問題并解決問題的主動探索的科學過程。新課改要求下，生物學作為一門實驗科學，在探究性學習中有其得天獨厚的優勢，筆者所在省份在04年就被劃為課改實驗區，在實施新課程過程中，對于如何落實探究性教學，體會頗深。

1#8201;探究需要“導”

舊的學習方式是以知識為中心，教師為主體，把告訴和訓練作為課堂的主要行為，強調結果，接受和掌握，而忽視了教育過程的真實價值，忽視了學生主動性和能動性。

新的學習方式目的是還給學生自由學習的空間，讓學生親自經歷探究、發現的學習過程，使學生的各種學習能力得到充分發揮和提高。在活動實施過程中，教師要注意“導”的方法，指導的內容不是將學生的研究引向一個已有的結論，將思考和想象的空間留給學生，使學生從教師的點撥指導中獲得較好的學習方法，在后續的學習中逐漸養成自主體驗、自主探究的學習品質。布魯納的發現學習理論認為:在學習時，教師不要把結論直接告訴學生，而是向他們提供問題的情景，引導學生對問題進行探究，并由學生自己收集證據，讓其從中有所發現。當然，這個過程要逐步進行，因為多年的教與學的方式已經在師生當中根深蒂固，學生習慣于預習，習慣于接受，對于教學過程中的很多教師的提問，他們早就心知肚明，教師再提些問題似乎就滑稽了，沒有什么實際意義，更談不上培養探究思維了。

過去的生物實驗多為驗證實驗，材料是限定好的，步驟都是設計規定好的，結果也都是已知的，學生只是自己照樣做了一遍，最多也只是分析出現不同于課本結果的原因，創新能力無法得到培養。在探討加酶洗衣粉的洗滌效果一課中，筆者沒有把實驗探究的變量直接告訴學生，只是簡單的告訴學生加酶洗衣粉都加入了哪些酶，向他們提供問題情景，酶受溫度、pH等條件影響，除此之外，還會存在哪些因素影響洗滌效果，而且這些從課本上是沒有現成答案的。學生的思維迅速活躍起來，運用已有的必修知識，開始討論，并很快確定研究目標，有的研究水溫、攪拌力度、洗衣粉使用量、品牌、污漬類型等，然后讓學生按照他們的想法去做實驗，并沒有統一規定任何步驟，只是為了節省時間，提供的60℃的熱水供學生使用。當然，這只是新課程探究性教學中的一例，并不可能一下子就把學生的探究思維培養起來，所以教師要不斷的探索教材，找到合適的探究課題，供課堂教學實施，以便更好的培養學生探究思維。

2#8201;探究需要時間

蘇霍姆林斯基認為:“讓學生擁有可以自由支配的時間，是個性發展的一個重要條件。”筆者所上的這節實驗課，學生完全自主的開放式探究是屬于最高層次的探究，從探究課題選擇、到實驗方案的制定，到親手做實驗，最后到結果的分析處理及結論的展示、交流，學生都有很大的自主性，這些過程需要的時間較長，教師要有足夠的耐心，要學會等待，千萬不要揠苗助長。本實驗過程短，教師留給學生半個小時去完成探究活動，時間很充裕，有好幾組的學生又利用了剩余的材料嘗試了其他的實驗或重復做了一遍自己的實驗。

3#8201;探究需要合作

本次活動，每個學生心中都確定了探究的目標，相同目標的學生成立了小組，分工準備材料，筆者只提供了相同大小的白棉布，提前一天發給了學生，其他所有的材料都是學生自備的，有的負責帶各種洗衣粉，有的負責帶有污漬的白棉布，污漬的類型更是五花八門，如:花生油、奶漬、血漬、醬油、醋、咖啡、果汁、藥水、墨水……要是讓筆者一人準備肯定不會那么多彩。合作使學生們嘗到了做實驗的豐富和樂趣，也使他們意識到要為自己的學習負責，為同組其他同學的學習負責，有個小組的同學就忘記帶洗衣粉，其同組同學就聲討他，使該學生們意識到了合作的重要性，從中增強了責任感。每當在合作的嘗試和實踐中獲得成功，體驗到合作的樂趣時，學生就會逐步認識合作學習的價值，并樂于采用這樣的方式來學習。

4#8201;探究的結果很有價值

由于課上時間有限，筆者只讓少數幾組實驗現象比較明顯的小組代表來展示結果，并給予評價。通過這節實驗課，筆者發現，越是貼近生活的探究活動越有價值，得出的結論也很實用。課下，筆者給學生留了一份開放性的作業，針對他們如何做實驗，得出了什么結論，讓他們寫一份研究報告。學生完成作業的質量很高，熱情也很高，有很多學生還在后面把自己的體會和建議寫了出來，最后，教師和學生一起把各小組報告的結果匯總了一下，發現了很多我們在平時生活中不太注意的問題，可以給更多的人使用洗衣粉的建議。

當筆者把學生自己的科研成果展示給他們的時候，那種成功的喜悅與自豪在每個學生的臉上洋溢，他們覺得科學就在身邊，自己能學以致用，做一個科研工作者是快樂的、成功的，這也使他們更加熱愛科學，更加向往知識，更加喜歡探究。

探究的結果不成功也沒有關系，科學家做實驗也會經歷很多挫折和失敗。失敗是成功之母。有時候學生從失敗中學到的東西會更多。可以體會到科學探究不是那么簡單和容易的。老師可以幫助學生分析失敗的原因。例如:本案例中有的學生不會使用天平，居然拿著兩份洗衣粉同時放到左右盤中，使之達到平衡來保證洗衣粉的等量，但是他們無法稱出洗衣粉的重量來，還有的學生在探究最適使用量時，只是憑著觀察和感覺使用不同量的洗衣粉做實驗，導致最后的結果是只知道用量適中，不知道到底用多少克的洗衣粉是最合適的，導致實驗結果不精確。課下，他們及時和老師溝通，學會怎么使用天平。還有好幾組學生用墨水作為污漬來做實驗，結果發現任何洗衣粉對墨水都無明顯效果，而且水溫越高，效果越差，這也引發了學生的思考，他們積極查閱資料發現墨水的主要成分是膠體，不可以用加酶洗衣粉洗干凈。

不足之處:筆者本人所做的嘗試是在學生動手之前只交代實驗達到的目的及注意安全的問題，有些細則卻要求不夠，如:探究時間、探究成員間的分工、有的小組出現問題并沒有及時與他們溝通，個別學生的探究結果并沒來得及評價，所以以后要及時發現學生的探究情況，分類記錄，針對性輔導，及時發現學生的困惑，適時點撥，并對學生出現相似的問題做好歸納，做好課堂小結。

隨著課改的不斷深入，我們的生物課堂探究活動中還會遇到各種各樣的問題，只要我們在實踐過程中，正視并認真研究出現的困難和問題，勇于探索和嘗試，善于反思并尋找可行性的突破方法，相信我們的探究活動教學一定會取得更好的實效性。

參考文獻

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