試論化工原理課程教學(xué)的創(chuàng)新策略

摘 要:化工原理課程是化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)課程，也是化工中專(zhuān)最重要的技術(shù)理論課程，對(duì)培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神和的專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)人才起著重要的作用。本文從化工原理課程的內(nèi)涵剖析出發(fā)，分析了目前化工原理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，對(duì)化工原理課程教學(xué)的創(chuàng)新策略進(jìn)行了深入的探討。

關(guān)鍵詞:化工原理 化學(xué)中專(zhuān) 課程教學(xué) 創(chuàng)新策略

中圖分類(lèi)號(hào):G64文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1673-9795(2011)07(b)-0019-01

化工原理課程是化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)課程，也是化工中專(zhuān)最重要的技術(shù)理論課程。該課程與工程技術(shù)實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系密切，對(duì)培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神和的專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)人才起著重要的作用。由于傳統(tǒng)教學(xué)觀念和教學(xué)模式的影響，目前化工原理課程教學(xué)中還存在諸多問(wèn)題，必須對(duì)現(xiàn)有的化工原理課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新，教研結(jié)合，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

1 化工原理課程內(nèi)涵剖析

化工原理課程是化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)課程，也是化工中專(zhuān)最重要的技術(shù)理論課程。化工中專(zhuān)中的生物、環(huán)工、食品等應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)都必須掌握化工原理這門(mén)技術(shù)類(lèi)課程，因此，化工原理課程的應(yīng)用范圍非常廣泛。簡(jiǎn)單來(lái)講，化工原理課程有三條教學(xué)主線，那就是動(dòng)量基礎(chǔ)理論，主要以流體攪拌、輸送、過(guò)濾、沉降等為主要講授知識(shí)單元;熱量基礎(chǔ)理論，主要以蒸發(fā)、傳熱為主要講授知識(shí)單元;質(zhì)量基礎(chǔ)理論，主要以精餾、吸收、結(jié)晶、熱量傳遞等為主要講授的知識(shí)單元。可見(jiàn)，化工原理課程是一門(mén)從基礎(chǔ)到專(zhuān)業(yè)、理論到工程、從實(shí)踐到應(yīng)用的基礎(chǔ)課程。化工原理課程教學(xué)方法的選擇與教學(xué)效果的好壞將直接關(guān)系到學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)用化工原理課程的理論知識(shí)來(lái)解決工作中實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)在化工中專(zhuān)的教學(xué)實(shí)踐中也可以為學(xué)生今后繼續(xù)教學(xué)的學(xué)習(xí)打下良好的理論基礎(chǔ)。化工原理課程對(duì)我們培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)化工知識(shí)及其化工工程應(yīng)用能力都占有著極為重要的地位。

2 目前化工原理課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新的必要性

2.1 化工原理課程特點(diǎn)使然

化工原理課程是化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)課程，也是化工中專(zhuān)最重要的技術(shù)理論課程，其教學(xué)重點(diǎn)即是要在豐富具體的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上來(lái)進(jìn)行知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)。化工原理的工程背景很強(qiáng)，有的理論知識(shí)很抽象，應(yīng)用性具有一定的限制性。如果在教學(xué)中不與工程案例相結(jié)合，只注重對(duì)理論知識(shí)的剖析分解，這對(duì)于基礎(chǔ)好的學(xué)生教學(xué)效果還可以，但是由于實(shí)際應(yīng)用背景沒(méi)有很好的進(jìn)行設(shè)置，對(duì)于某些知識(shí)點(diǎn)很給提起學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)興趣，特別是課堂教學(xué)中推導(dǎo)理論計(jì)算公式時(shí)，學(xué)生們都顯得興趣索然，很難取得良好的教學(xué)效果。

2.2 改革傳統(tǒng)教學(xué)方式使然

目前雖然很多教師都很重視化工原理課程的教學(xué)改革和創(chuàng)新，但還有多數(shù)學(xué)校的化工原理課程教學(xué)依然難以改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，一言堂，一根教鞭，一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)方式仍然在化工原理課的課堂上出現(xiàn)。因此，必須將對(duì)化工原理課程進(jìn)行改革創(chuàng)新，將化工原理知識(shí)與實(shí)際生活結(jié)合起來(lái)，以學(xué)生為主體，大力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣和積極性，為僵化、閉塞的傳統(tǒng)化工原理課程教學(xué)注入新的活力。

3 化工原理課程教學(xué)的創(chuàng)新策略探討

3.1 以學(xué)生為主體，改革傳統(tǒng)教學(xué)理念

據(jù)筆者調(diào)查了解，多數(shù)學(xué)校的化工原理課程教學(xué)依然難以改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，這種教學(xué)理念導(dǎo)致一言堂，一根教鞭，一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)方式仍然在化工原理課的課堂上出現(xiàn)。因此，化工原理課程教學(xué)中必須以學(xué)生為主體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，真正成為化工原理課程學(xué)習(xí)的主人，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)自主化。同時(shí)在教學(xué)中形成良好的師生互動(dòng)關(guān)系，教師要與學(xué)生積極地在一起討論問(wèn)題，而不是學(xué)術(shù)權(quán)威，讓學(xué)生只聽(tīng)自己的。教師對(duì)學(xué)生的相關(guān)提問(wèn)要給予鼓勵(lì)和肯定，并及時(shí)做出反饋。在課堂教學(xué)時(shí)要采用討論式、啟發(fā)式和探索式等以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。化工原理課程教學(xué)中一定要突出學(xué)生的主體地位，由培養(yǎng)知識(shí)型人才向培養(yǎng)應(yīng)用型人才進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

3.2 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是學(xué)習(xí)最好的老師，在化工原理課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，利用好的教學(xué)情境來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生對(duì)化工原理知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，變苦學(xué)為樂(lè)學(xué)。化工原理課程的工程性比較強(qiáng)，興趣教學(xué)才能取得良好的教學(xué)效果。教師在課堂教學(xué)時(shí)把與教學(xué)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情況，能夠在最大程度上去激發(fā)學(xué)生的對(duì)化工原理知識(shí)的求知欲，同時(shí)也可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化工原理知識(shí)的探索精神，把相關(guān)學(xué)科的發(fā)展與化工專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，大力提高學(xué)生的課堂參與能力。例如筆者在講授離心泵工作原理這個(gè)知識(shí)時(shí)，就先創(chuàng)設(shè)了這樣的教學(xué)情境:我們?cè)谙掠陼r(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)打開(kāi)的雨傘，上面的水珠是怎么落下的呢？我們用力轉(zhuǎn)動(dòng)自己的胳膊有什么樣的感覺(jué)呢？由此來(lái)引出對(duì)離心泵的工作原理的相關(guān)知識(shí)。另外，筆者還講過(guò)濾時(shí)創(chuàng)設(shè)了純凈水的制備情境，在講干燥時(shí)創(chuàng)設(shè)了夏天的熱天氣情境，在講蒸餾時(shí)創(chuàng)設(shè)了生產(chǎn)假酒的情境，在講流體流動(dòng)時(shí)創(chuàng)設(shè)了城市供水系統(tǒng)情境等。這些教學(xué)情境都能啟發(fā)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生興趣，取得了良好的教學(xué)效果。

3.3 運(yùn)用案例式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生化工工程意識(shí)

對(duì)化工原理課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新還要運(yùn)用案例式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的化工工程意識(shí)。筆者在進(jìn)行化工原理課程教學(xué)時(shí)主要通過(guò)運(yùn)用具有工程背景的案例進(jìn)行教學(xué)對(duì)需要解決實(shí)際工程問(wèn)題的教學(xué)案例中來(lái)進(jìn)行教學(xué)重點(diǎn)的組織和教授，這樣教學(xué)可以使教學(xué)知識(shí)點(diǎn)環(huán)環(huán)相扣，實(shí)際教學(xué)效果良好。如筆者在教授蒸餾這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，就以工業(yè)背景很強(qiáng)的化工項(xiàng)目—— 稀硝酸水富集作為教學(xué)案例，讓學(xué)生們進(jìn)行實(shí)際的調(diào)查和分組學(xué)習(xí)，學(xué)生小組可以先查閱相關(guān)文獻(xiàn)制定不同濃度的硝酸水溶液富集的研制方案，再根據(jù)實(shí)際問(wèn)題預(yù)習(xí)蒸餾這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，這樣的教學(xué)取得了良好的教學(xué)效果。化工原理課程教學(xué)中可以在每個(gè)知識(shí)點(diǎn)講授完之后，將案例分析題讓學(xué)生自主去解決知識(shí)點(diǎn)和具有化工背景的實(shí)際問(wèn)題，可以強(qiáng)化對(duì)化工知識(shí)的運(yùn)用。

3.4 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力

化工原理課程是實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，每一個(gè)知識(shí)單元都離不開(kāi)實(shí)踐操作和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。特別是對(duì)于工程背景來(lái)講，一定要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力，只有這樣，才能夠真正將理論應(yīng)用地實(shí)踐，培養(yǎng)應(yīng)用型的人才。如學(xué)校可以安排到企業(yè)廠家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)或者實(shí)習(xí)，使學(xué)生加強(qiáng)對(duì)工業(yè)化工設(shè)備的認(rèn)識(shí)，更加形象和直觀，而在課堂上對(duì)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、類(lèi)型和特點(diǎn)進(jìn)行講解則會(huì)非常枯燥。如筆者在教授傳熱這個(gè)知識(shí)單元時(shí)，就帶領(lǐng)學(xué)生們到工廠生產(chǎn)基地進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，讓學(xué)生們了解冷卻水塔的特點(diǎn)構(gòu)造、工作原理和工程過(guò)程，還了解了各種制冷裝置的工作結(jié)構(gòu)、工作原理和各自之間的區(qū)別。這種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)可以使學(xué)生對(duì)化工實(shí)際有更多的了解，化工原理和知識(shí)就不再那么抽象了，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了對(duì)化工知識(shí)的應(yīng)用能力。

參考文獻(xiàn)

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