高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)實驗教學中學生技能的培養(yǎng)分析

摘 要：高職院校中藥制藥技術(shù)專業(yè)是為社會培養(yǎng)中藥制藥的高素質(zhì)技能型人才，職業(yè)的特殊性要求學生必須具備較強的專業(yè)技能，而傳統(tǒng)的實驗教學模式與方法難以實現(xiàn)高職人才培養(yǎng)方案的要求。本文就如何培養(yǎng)學生的技能進行了分析。

關(guān)鍵詞：高職 中藥制藥技術(shù)專業(yè) 實驗教學 技能

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1673-9795(2011)07(b)-0064-01

高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)定位于培養(yǎng)面向中藥炮制、提取、制劑和質(zhì)量檢測等崗位的高素質(zhì)技能型人才。高職實踐教學是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要途徑，而實驗教學又是培養(yǎng)學生實踐技能的重要環(huán)節(jié)之一。為改革傳統(tǒng)實驗教學模式與方法，專業(yè)建設(shè)小組多途徑進行了探索。

1 以工作過程為導向改革實驗內(nèi)容

對基礎(chǔ)實驗內(nèi)容進行整合和優(yōu)化，淘汰落后內(nèi)容，刪除重復內(nèi)容，增設(shè)新方法、新技術(shù)。在對《無機化學》、《分析化學》和《物理化學》有機整合基礎(chǔ)上開設(shè)了《藥用基礎(chǔ)化學》及實驗。在專業(yè)課程實驗中，以工作過程為導向重新選取實驗項目，將《中藥炮制技術(shù)實驗》、《中藥提取、分離技術(shù)實驗》、《中藥制劑技術(shù)實驗》和《中成藥檢驗技術(shù)實驗》有機結(jié)合，盡量模擬工廠中的實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時，根據(jù)人才培養(yǎng)目標的要求開設(shè)綜合設(shè)計性實驗。以生產(chǎn)某種常見中藥制劑為項目，由學生用指定的原料通過炮制、提取、濃縮、分離、制劑等過程生產(chǎn)產(chǎn)品，目的是提高學生對制劑生產(chǎn)和質(zhì)量控制的專業(yè)技能。

2 改革傳統(tǒng)實驗教學方法

傳統(tǒng)的實驗教學一般遵循“驗證理論”、“儀器操作方法訓練”等模式，學生按照教師預設(shè)的模式、計劃和步驟達到實驗目的。這種灌輸式教學、機械式操作、結(jié)論性結(jié)果，使得學生普遍缺乏實驗的熱情和主動性，不利于培養(yǎng)專業(yè)技能。為了改變這種現(xiàn)狀，專業(yè)建設(shè)小組以項目教學為主導改革現(xiàn)有實驗教學方法：給學生下達實驗任務(wù)，學生根據(jù)所學理論，查找相關(guān)資料設(shè)計實驗方案，包括選擇具體實驗方法、儀器、試劑等，老師通過講評實驗方案，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，然后學生根據(jù)修改的方案進行實驗。這樣可充分調(diào)動學生學習的積極性，激發(fā)學生實驗的興趣，有利于培養(yǎng)其綜合技能。同時在《藥用植物識別技術(shù)》、《中藥炮制技術(shù)》中率先開展理實一體化教學。

3 建立中藥制藥虛擬實驗室

利用計算機技術(shù)，把實驗項目用虛擬影像技術(shù)引入到實驗教學中去，可以改變傳統(tǒng)的教學方式，優(yōu)化教學過程，加大信息量的傳授，激發(fā)學生學習的興趣，提高教學效率。中藥制劑有關(guān)炮制、提取、分離、制劑等實驗內(nèi)容的講授，最理想的情況就是利用多媒體教學資源，采用全3D場景的第一人稱模式進行虛擬教學，讓學生產(chǎn)生身臨其境的感覺，并能和虛擬實驗室的儀器設(shè)備互動，隨時觀察實驗現(xiàn)象，用以訓練學生利用基礎(chǔ)理論知識解決實際問題的能力，同時防止實驗差錯造成的危險事故。

4 建立新型的考核評價體系

專業(yè)建設(shè)小組邀請行業(yè)企業(yè)人員參與，共同開發(fā)制定符合人才培養(yǎng)方案要求，融教學標準與企業(yè)標準為一體的實驗教學效果評價標準。將實驗教學的考核分為職業(yè)素養(yǎng)考核、理論知識考核以及實際操作考核三個部分。職業(yè)素養(yǎng)包括安全、環(huán)保的意識，良好的職業(yè)操守，團隊合作精神，組織及協(xié)調(diào)能力等。理論知識主要是需要掌握的每門課的必備理論知識，主要以項目設(shè)計、實驗報告和口頭提問的形式進行。實際操作主要是在實驗中使用相關(guān)儀器、設(shè)備的能力。

5 加強實驗中心建設(shè)

不斷加強實驗中心建設(shè)，進一步完善辦學條件是高職院校工作中的一項重要內(nèi)容。近年來，我校十分重視實驗室建設(shè)，為中藥制藥技術(shù)專業(yè)實驗教學購置了滾筒式洗藥機、數(shù)控往復式切藥機、多功能提取設(shè)備、濃縮設(shè)備及各種制藥設(shè)備。校內(nèi)資源共享的檢測儀器包括原子吸收分光光度儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外分光光度（掃描）儀、電子分析天平等。同時對中藥提取、分離和中成藥檢驗實驗室重新進行規(guī)劃布局，加裝了現(xiàn)代化的設(shè)施。學校還投資100多萬元專門建設(shè)中藥標本館，館內(nèi)設(shè)多媒體教室，在理論教學的同時學生可以到標本館參觀，邊講理論邊看藥材標本，使課堂理論與實際結(jié)合，培養(yǎng)學生眼看、手摸、鼻聞、嘴嘗、水試、火試以及顯微與理論等中藥鑒別技能，用以觀察檢識中藥材的形、色、氣、味與實質(zhì)。

6 加強“雙師型”教師隊伍的建設(shè)

國家在《面向21世紀深化職業(yè)教育改革的意見》中提出了職業(yè)學校要加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)的要求。實驗指導教師和實驗技術(shù)人員的“雙師”素質(zhì)高低是實驗教學能否順利進行的基本保證。專業(yè)建設(shè)小組通過直接從相關(guān)企事業(yè)（如寧波明貝中藥業(yè)有限公司、寧波市藥品檢驗所等）引進具有生產(chǎn)一線豐富實踐經(jīng)驗的工程技術(shù)人員充實師資隊伍。還利用寒暑假組織專業(yè)教師到企業(yè)中掛職鍛煉或頂崗實踐，讓教師直接到生產(chǎn)第一線參與實踐，提高現(xiàn)有教師隊伍的“雙師”素質(zhì)。

高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是能在中藥制藥行業(yè)第一線崗位熟練從事技術(shù)型業(yè)務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。為達到這一目標，高職院校必須在人才培養(yǎng)方案中加大實踐教學的力度和深度，只有不斷地思考、摸索、改進實驗教學，才能使高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)的實驗教學從層次、內(nèi)容、形式逐步趨于完善，從而提高學生的綜合技能，為其將來的就業(yè)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻

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①作者簡介：王翰華（1982～）:男，浙江寧波人，碩士，浙江醫(yī)藥高等專科學校講師，從事中藥質(zhì)量標準研究和中藥相關(guān)課程教學。