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私人銀行家推薦 宴請必選地

2011-12-31 00:00:00孫詩涵
錢經 2011年9期

“古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名”詩人李白恰到好處的說出了中國人的宴請文化。商場上,一樁生意成與不成,吃什么占很大的比重。本刊在采訪時,發現精明的私人銀行家真的很擅長此道。他們說,去哪吃,吃什么,真的很重要!

本期《錢經》告訴您,在北京、上海、廣州、深圳、成都和杭州這六個城市,私人銀行家會成為哪些餐廳的??汀?/p>

中國建設銀行北京分行私人銀行部任悅陽表示,高端私人銀行客戶主要有三類:商界巨賈、公職人員和專業人士,他們不僅擁有金融資產,更擁有很好的教育背景、一定的社會地位,通常都為人謹慎、低調,追求品位。所以在選擇餐廳時不僅要求口味、服務和環境,最重要的是一定要具有私密性。

任悅陽一般都會采取主題式晚宴或者時尚酒會的形式,地點多選在私人會所,如北京的長安俱樂部、香港馬會等私密性很強的場所。在廣州的中信銀行理財師陳晟介紹,打下財富江山的富一代已經開始注重享受,他們大多喜歡坐落在“小蠻腰”上的空軍一號餐廳,那里的環境適合交流,而他們也很有興趣了解其他人的財富人生。

建設銀行北京分行

私人銀行部 任悅陽

北京

毛家飯店(藍堡店)

很有名的一家湘菜館,也是華貿周邊私人銀行宴請客戶最常去的餐廳,裝修非常有特色,包間全部都以革命老區命名,如韶山廳、延安廳、遵義廳等。餐廳包間內部隔音效果不錯,而且包間一進門就是一扇大大的屏風,私密性很好;墻上掛滿了老照片和毛主席詩詞語錄;餐具都用的是壇壇罐罐,非常應景。除湘菜外還有一些杭幫菜和粵菜(主要是海鮮)供選擇。

飯前飯后(南新倉店)

餐廳坐落于有600年歷史的“皇家糧倉”古建筑群里,內部裝修既儒雅又現代,主打臺灣風味,但最有特色的還要數“名人私房菜”——菜譜上對每位明星傳授的私房菜都有詳細地介紹,好似一本明星美食寶典,比較有名的有:吳奇隆貢獻的西柚沙拉,林清介導演的林導演炒米粉,其他還有賴聲川、黃安、姜育恒等明星的私房菜。

中信銀行資深理財師 陳晟

廣州

花園酒店、白天鵝、中國大酒店

廣州的茶樓很多,而茶樓一般都會相對吵鬧些。所以五星級酒店就成了廣州的銀行客戶經理們首選的請客地點。一般的五星級酒店中都配有別具一格的西餐廳,這些餐廳薈萃多國風味美食,選擇范圍很廣,服務周到熱情,約上三兩位客戶來這里就餐,既可以體現檔次和品位,又可以有安靜的環境便于交流。

蓮香樓(上下九分店)

有“蓮蓉第一家”美譽的百年老店,上下九分店是總店,也是眾多廣州蓮香樓中唯一一間既有茶點也能點菜的店。有一道菜叫菊花魚,非??脊Ψ?,其他店已很少做了,難得這里還依然可以吃到。店里服務非常好,很多40歲以上的服務員從年輕時就在這里做事,服務很溫馨到位。

招商銀行深圳分行私人銀行 黃燕燕

深圳

迷食

在深圳創意產業園區,是一家東西混搭的餐廳。老板娘是在國外長大的四川人,她用西式的方法烹飪出川菜,將川菜打造的非常精致,而且還給每道菜起了相當長的西式名字,菜品非常好吃。

圓筒

餐廳坐落在一個小區中,非常隱秘,如果不是熟人根本找不到這家店,裝修風格很像歐洲的歌劇院。一共三層,第一層比較適合聚餐,而且在周末的時候還會有一些文藝活動,比如大學生電影展、民間圖片展,等等。第二層是可以吃飯品酒還可以看到一層的活動,三層環境很幽靜,非常適合私密的交流。

觀海路一號

依山而建的餐廳,開車前往需要一段山路,遠離鬧市的喧囂,可以觀海景、吃海鮮。而且在這個半山腰上只有這么一家餐廳,可以一邊俯瞰蛇口風光,一邊享用美食。店里菜品以粵菜和海鮮為主,環境好味道佳是想安靜談事情人的好選擇。

某獨立理財機構吳伶琳

上海

晶浦會

這家餐廳很適合商務宴請,人多人少都可以,環境優雅,浦東店靠窗的位置還能看到黃浦江風景。

仙炙軒(汾陽路店)

一家日式餐廳,最近在上海比較流行,菜品都很不錯,神戶牛肉也能吃到。周末有自助餐提供,菜品選擇更豐富。這里原來是白崇禧公館,環境自然沒的說,隨處散發著舊時上海的味道,白色外墻、落地窗、小花園也別有番味道。

米氏西餐廳

這家地處外灘的法式西餐廳,受到了各界名人的青睞。餐廳所在地段非常好,可以看到整個外灘的景致,這里的主廚是一對雙胞胎,曾經在世博會期間被法國館邀請制作餐點。這里的環境很棒,不會人少的覺得壓抑不想講話,也不會人多的吵得沒辦法交談。

農業銀行四川省分行 金鑰匙財富中心王軼映

成都

寬巷子3號

從店鋪門臉看你絕對想不出這是個吃飯的地方,推門進入后感覺別有洞天,獨門小庭院,環境優雅,古色古香,給客戶一種回家的感覺,必須預定才能就餐。

皇城老媽

說到四川美食就不能不提火鍋,很多客戶喜歡這口。這家火鍋店環境古色古香,很適合商務宴請,雖然吃的是火鍋,但檔次一點都不低。有的分店還會有變臉的表演。

城市名人酒店 香格里拉酒店

有時宴請的客人較多,需要空間較大的場所,這兩家五星級酒店的宴客廳和西餐廳都非常棒,餐品多為自助餐的形式,方便大家互相走動交流,也方便做一些游戲等,銀行每年一度的回饋客戶活動一般都會選擇這兩家。

國際金融理財師翁晟

杭州

味莊

杭州百年老字號知味觀旗下的高端餐廳,堪稱最正宗的杭幫菜去處,地處楊公堤附近,與周邊的歷史文化古跡和優美的西湖風光融為一體,毗鄰著名的西湖十景之一“花港觀魚”,風光秀美。最讓人叫絕的是在湖中一個個獨立小亭里設有專門的高端包廂,三面環湖,給人鬧中取靜的悠然自得之感。

龍井草堂

坐落在龍井路上,毗鄰西湖,屬于世外桃源般的餐廳,風格為中國傳統水墨畫造型,鳥語花香,遠離城市的喧鬧。所有食材都綠色無污染,原汁原味,價格相對較高。

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