大城小事

[城市萬象]

炸面窩的小老板

森源

因工作關系，我從城東搬到城北小區居住，每天上班時，看到小區門前，有一個炸面窩的小攤點，前面都很多人在排隊。

有天早上，我也去排隊，小老板是中年女性，皮膚因長期風吹日曬，看上去很粗糙，很快就輪到我了，買了三個面窩，很焦脆，有很多豆香味，貨真價實，價錢也不貴，每個只要五毛，難怪有這么多人在買！

經常聽說現在的生意不好做，這家簡易的面窩攤絕對不會愁銷路，有時來晚了還沒有賣的。有人說：天天生意這么好很不簡單，什么叫不簡單？能夠把簡單的事情天天做好，就是不簡單；有人認為，做點什么事情都不容易，把大家公認的、非常容易的事情千百次的做對、做好，就是不容易！

有次我買面窩排隊到面前，對老板說：其實我不能吃油炸的食物，我有膽結石，后面的一位老奶奶說道：我也有膽結石，但是很想吃，太好吃了。掏錢時我才知道忘帶錢包了，老板翻動著油鍋，微笑的說：拿去吃，下次再給是一樣的。

雖然錢不多，但是創造了一幅美妙的誠信社會圖！無疑，是她幾十年如一日的誠信經營，才造就了這種良性互動。

周末我出來買早點，不知吃什么好，看著墻角排起長長的隊伍，那種黃豆香氣又誘惑著我，我排在隊伍的后面，一輛裝著水果的三輪車，歪歪扭扭前行著，過前面小土坑時，三輪車重心不對車翻了，水果灑了一地，車主也被壓在車下，炸面窩的小老板馬上關爐子，沖上去扶起車子拉起車主，我們這些人也趕緊去幫忙撿水果，車主感激不盡。

人們喜歡把有知識的、有文化的人視為素質高的標志，而這個小攤點的小老板的質樸，卻有另一種美。什么是和諧生活，幸福社會，也許這就是吧。

[生活取向]

我的都市慢生活

黑王輝插畫 叔婆飯

我決定騎車去拜訪在城市周邊縣區住的一個老朋友。許久不見了，很是想念。

星期天一大早，我早早起來，洗刷完畢后，就騎上車，從家門口出發了。在車水馬龍的街道上穿行而過，看著那些如蟻動的公交車，如蝸牛般緩慢爬行的小汽車，以及在站牌邊焦急等待的人群，我偷笑了一下。以往的這個時候，我去上班，也是這樣急急忙忙起床，在眾人的擠擠攘攘中，涌進車廂；下班后，又要急急忙忙趕車、買菜……一天天呼嘯而過，活得很累。驀然回首，我才發現丟失了很多金子般的光陰。我想讓日子慢著過，不讓自己老得太快。

騎了一個小時，就到了朋友所在的縣城。這時，才覺得其實也沒有我認為的那么遠，只是疲憊的心倦怠了，才把路程拉長了。

我站在縣城的中央，給朋友打電話，你在哪兒呢？朋友說，在家呀，沒事兒過來找我玩。我笑了說我現在就站在你的城市，快來迎接我吧！朋友說真的假的啊？我說那還有假？快來！

見了我，朋友是欣喜異常，說大老遠的，你竟然騎車來了！我說想出來散散心。朋友說這主意好，以后我也騎車去找你。我們在他家樓下的一個小飯館里，點了幾個菜，開始邊吃邊聊天。我們憶起大學里的那些時光，我們頭對頭睡，夜很深了，還在云天霧地海侃；我們憶起共同喜歡過的那個女同學，在相互謙讓之下，最后女同學投入別人懷抱；我們也聊起那個酒后開車跌入深坑，魂歸天外的好哥們，還有那個年紀輕輕，就得了癌癥的伙計。情到深處，掩面長嘆。一直聊到夕陽西下，人家打烊又重新開張了，我們才意猶未盡地離開。我拒絕了他的熱情挽留，騎著自行車，朝他揮揮手。

騎在城市的街道上，城市的霓虹燈在閃爍，歌舞升平，繁華在夜間上演。我曾是其中醉生夢死的一份子，而今，突然感覺到無比暢快。夜風冷冷地吹拂，樹葉沙沙作響，信步游走在城市森林。我是這城市的主人，日子慢著過，我就邂逅另一番風景。

回到家，做了自己喜歡吃的西紅柿雞蛋面，西紅柿慢慢切，雞蛋慢慢炒，面條慢慢煮。我品出了母親的味道。吃過飯，我不看電視，也不開電腦，拿起新買的馬塞爾·普魯斯特的曠世巨著《追憶似水流年》，一看就到大半夜。很久沒有這樣愜意過，推開窗子，霓虹燈漸漸熄滅，城市也在忙碌了一天之后，沉沉睡去。

我打算從明天起，七點準時起床，騎著自行車去上班，讓自己的日子也隨心過著，不讓都市快節奏的生活，拖累了我。

牙齒美容刮起“隱形風”

全隱形矯正成高端精英人士時尚投資

□ 記者 何家龍

10月，伽美口腔獲得了“全國隱形牙齒矯正顧客滿意度第一名”的榮譽。開展全隱形牙齒矯正技術兩年多來，伽美口腔創造了零投訴的驕人記錄，目前也是華中地區實施全隱形矯正病例最多的專業機構，可以說是當之無愧的全隱形矯正領頭人。為此，小編采訪了江城首家五星級高端齒科機構的領軍人李森博士。

大武漢：在江城，全隱形牙齒矯正為何如此火爆？

李博士：全隱形矯正可以說是一項革命性的牙齒矯正技術，給顧客帶來的不僅僅是一副漂亮的牙齒，更是一種改變容顏、五官、心情的絕妙體驗。

全隱形矯正超越了傳統矯正諸多無可比擬的優勢。首先是它出色的美觀度，矯治器采用全透明高分子材料，打破了傳統矯正鋼齒銅牙的局面。第二就是方便省時，患者只需每兩個星期自行更換一副新的隱形牙套即可，省去了定期復診的麻煩，矯正時間也比傳統矯正縮短了1/3。第三容易清潔，隱形矯治器在就餐時可以自行取下，它表面光滑，便于清洗，極大地減少了口腔引起的并發癥。

另外該技術還有一個特色就是可以進行遠程矯治，顧客不需來院來復診即可完成矯正。非常適合經常出國、外地工作、求學的人群。美觀、舒適、安全、高效、易于清理，這幾個突出的優勢，使得全隱形矯正備受高端精英人群和白領的青睞。

大武漢：伽美口腔的“全隱形矯正”全國做到了第一，是如何異軍突起的？

李博士：關鍵還是體現在我們的專業和服務上。滿足每個消費者的需求是一件挑戰的事情，在伽美，我們是“一個博士團，服務一個人”，在全國都是首屈一指的，所有主治醫生均有10年以上臨床經驗。

為了使消費者擁有最佳的治療效果，在硬件的配套上，我們也是當之無愧的NO.1。作為華中區隱形矯正示范基地，我們擁有世界領先的隱形矯正診斷系統設備、牙科全景曲面體層X光機等，這種高規格高檔次的硬件保障在全國的口腔機構都是罕見的。

此外，我們率先將酒店式星級服務引入了醫療行業，為顧客的牙齒健康提供貼心管家式的服務。伽美口腔的成功并非偶然，是用技術和實力創造了顧客零投訴的品牌神話。

大武漢：有些成年人覺得錯過矯正的最佳年齡，到底哪些人適合全隱形牙齒矯正呢？

李博士：其實這是一個誤區，矯正牙齒對年齡沒有特別要求，只要牙周健康就可以進行矯正。伽美口腔進行矯正的顧客年齡10~50歲不等。

牙齒矯正解決的是系統的問題。首先是功能，即口腔的咬合問題，讓口腔功能有一個正常的發揮，使得咀嚼食物、發音不會受影響。

其次，牙齒矯正后可以改善面部形象，我曾接待過的患者中，很多都是因為牙齒難看，在生活、工作、社交中缺乏自信，從而導致諸多不順。通過矯正，讓容貌得到了很大的改善，也顯得更加自信了。

所以，凡是齙牙、牙列擁擠、地包天、牙間隙和不便于傳統金屬矯正的畸形牙列等人群都非常適合全隱形牙齒矯正。

[寵物情緣]

養龜的“七年之癢”

馬亞偉插畫 叔婆飯

我家有一只小龜，養了整整七年了。說起它的來歷，還真有些“傳奇”色彩。

那天有人請老公吃飯，飯吃到一半，那人說：“今天還有道大菜，龜羊湯，龜是活生生的龜……”沒等人家說完，老公拔腿沖向酒店廚房，大喝一聲：“刀下留龜！”就這樣，龜羊湯換成了老公點的炒素三鮮，那個即將成為美食的小龜，活生生到了我家。我感嘆：“這件事，很像聊齋里書生救狐仙故事的前半截，不知后事如何，難不成小龜也會化作美女來報恩？”老公聽了喜不自勝，仿佛真得了個美人。

從此以后，小龜在我家住下了，一呆就是七年。今年秋天我們搬了新家，它也跟了過來。舊家有一個大陽臺，小龜養在陽臺上。可新家陽臺太小，沒有小龜的位置，只好把它養在客廳的一角。搬家的時候，朋友知道我們養了只龜，就買了一個很漂亮的大瓷缸送給我們，用來養龜。

可是不知為什么，小龜到了新家，好像很不適應。每天都趴在瓷缸的邊沿上，伸長脖子向窗外望。新家在七樓，窗外視野開闊，難道小龜對外面的世界產生了好奇心？不久，小龜開始試探著向缸外爬，可能是想看看外面的海闊天空。瓷缸又高又滑，邊沿還有阻擋，我們都認為這個小家伙肯定爬不出去。誰知，過了沒幾天，它經過反復練習，竟然真的爬出去了。后來它就常常爬出來，爬到窗簾后、沙發底下、茶幾底下，到處亂鉆，費半天勁我才能把它弄出來。我有點覺得小龜煩人了。

還有一次，我剛開了房門就聞到一股腥味。原來是小龜屙了一瓷缸，真惡心，我趕緊給它換水，可是屋子里還是有腥味，搞得我那天午飯都沒吃。

小龜養了七年，看上去很壯實，表弟表示想領養它。我與老公商量，老公經過一番考慮，終于同意了，我趕緊把這個消息告訴表弟。

誰知，要送走小龜的前一天，老公又反悔了，他說：“昨天晚上我覺都沒睡好，心里真舍不得。養了七年了，有感情了。”的確，我也習慣了每天回到家先看它一眼，習慣了切肉的時候留幾條肉絲給它，習慣了去菜市場買菜給它買一些魚蟲，習慣了在它慵懶地曬太陽時用毛刷為它刷殼……真是舍不得呢。

原來，養龜也有“七年之癢”。就像婚姻一樣，你也會覺得它平淡乏味甚至厭煩，雞肋一樣食之無味棄之可惜。可是，當你真的想到要舍棄的時候，才發現，你已經離不開它了。我們終于決定，不把它送人了。

聽說小龜的壽命特別長，我們決定讓它慢慢陪我們到老。

[味覺記事]

冬日里的甜米酒

王濤

近來天氣驟然轉冷，感冒又加上胃口不好，我的胃有些隱隱作痛，若是在家，母親一定會不顧我的勸阻披衣起來為我煮上一碗甜米酒。

從我有記憶開始，每到冬天總能喝到母親釀的甜米酒。香醇的酒釀煮成乳白濃湯，攪碎的雞蛋金黃得誘人垂涎，幾顆紅棗、幾片柿餅羞澀地漂浮著，招待客人的時候還能驚喜地發現幾顆荔枝干或者桂圓干，熱氣騰騰地捧上一碗，不等喝進嘴里，光是輕輕吹口氣，那香味就足以令人溫暖和陶醉了。

立冬過后，天氣寒冷起來，等到水缸開始結出薄薄的冰凌，母親便會在傍晚時候準備幾大升最好的糯米，然后吩咐我不許出門去撒野。我的任務是擇出米里面的沙礫和谷子，連一片小小的谷皮也不許殘留，然后母親吩咐我找來足夠的干柴棒開始煮糯米飯。

等到晶瑩飽滿的糯米在滾水里歡唱不過五分鐘，趕快抽出還在熊熊燃燒的柴火，灶里只剩下通紅的火炭，等著火炭漸漸變成白色的灰燼，糯米飯開始散發出綿軟的香味，火候也就差不多了，母親則張羅著開始釀甜米酒。

釀甜米酒最重要的是酒引子，母親總把鴿蛋大一顆顆“甜米酒藥子”封在玻璃瓶子里藏起來，我曾經偷出來嘗過，麻灰色的顆粒里裹有芝麻樣的臘柳籽，顏色和干鴿子糞差不多，聞起來有一點點酒味，舔一舔什么味道都沒有，咬上一口感覺和吃泥巴差不多，真想不透，就這么個玩意怎么使米飯變得那么香那么甜。

用手把酒藥子捏碎，再用一碗清水調勻，然后往已經涼透的糯米飯里撒，一邊撒一邊拌。母親說拌得越均勻釀出來的米酒就越香。母親把拌好的米飯裝進藍花大瓷甕里，仔細搟平、壓實，然后蓋上蓋，用棉被一層一層裹得嚴嚴實實藏到大衣柜里。接下來的夜晚和整個白天我總會比平日乖順很多，輕手輕腳絲毫不敢驚擾甜米酒的“美夢”。

甜米酒在大衣柜里需要放足一整天，等到第二天晚上終于可以打開衣柜，不等棉被完全掀開就能聞到酒香撲鼻。母親的神情嚴肅極了，她用搪瓷小勺舀起一點送進嘴里，抿著嘴唇半天不出聲，等到她的眼里浮現出欣喜的微笑，我便將早已準備的歡呼躁鬧出來，搶過小勺舀上滿滿一勺填進嘴里，整個世界都是濃郁的酒香，冰涼甜糯的口感令我不論何時回想起來都會深呼吸，那是一種令人渾身幾乎要顫抖的香甜。接下來的整個冬天都充裕著甜米酒的清香，那溫暖醉人的味道彌漫著我的整個童年。