無公害泥鰍的池塘健康養殖技術

泥鰍是一種適應性很強的溫水性底層淡水魚類，在我國各地的池塘、湖泊、河溪、水溝、稻田等淡水水域都能生存。由于營養價值和藥用價值兼備，因此泥鰍養殖具有廣闊的發展前景。要開展無公害泥鰍的池塘健康養殖，主要應做到以下幾點：

一、池塘條件

選擇避風向陽，水源充足，水質清新，進排水方便，交通便利的場所建造池塘。土質為中性或微酸性黏質土壤，以黏土帶腐殖質土為最好。池塘面積以200米2左右為宜，池深80～100厘米，水深50～60厘米。池塘底部要求鋪有15～20厘米厚的壤土。池壁用磚石砌成，池底夯實，要求堅固耐用不漏水。進、出水口設置鐵絲或塑料網。池底向排水口傾斜，以便排水和捕撈。

鰍苗下池前10～15天進行清塘消毒。先將池水排干，檢查有無漏洞，然后用生石灰清塘，當池水深10厘米時，每畝用生石灰75千克化漿后全池均勻潑灑。清塘7天后注入新水，并施適量有機肥料培育餌料生物。

二、鰍苗放養與投喂

應選擇對環境適應能力強，生長快，肉質鮮美，營養價值高的真泥鰍、大鱗泥鰍等品種作為養殖對象。鰍苗來源于品質有保障的良種場或魚類繁育場。

4月份當水溫升高到15℃以上時即可開始放養鰍苗。鰍苗放養前用3%～4%食鹽溶液浸泡消毒10分鐘。選擇晴天中午放養鰍苗。同一池中放養的鰍苗要求規格均勻整齊，無病無傷。放養密度為75～100尾/米2。

泥鰍入池3天后開始馴化，一般每天早、晚各投喂1次。沿池塘四周均勻投喂食料，以1～2小時內吃完為好。投喂量視水質、天氣、泥鰍攝食情況靈活掌握。泥鰍是雜食性魚類，人工養殖泥鰍，除采用肥水培育水生生物以增加天然餌料的方法外，還應投喂魚粉、動物內臟、蠶蛹、豬血（粉）等動物性飼料以及豆餅粉、米糠、麥麩、豆渣、蔬菜等植物性飼料，以促進泥鰍生長。也可采用優質的泥鰍專用飼料。

三、水質調節

池水透明度要控制在30～40厘米，溶解氧含量3.5毫克/升以上，pH值在7.5～8.5之間。水色以黃綠色為好。要根據水質肥瘦情況適時追肥，培養浮游生物，使水體始終保持“肥、活、嫩、爽”。當水溫達到30℃時，應及時加注新水，以降低水溫，增加水體溶解氧含量，防止泥鰍浮頭。在天氣悶熱、氣壓低、下雷陣雨或連日陰雨時，應特別注意觀察成鰍是否浮頭。若浮頭嚴重，應及時加注新水。

每10～15天攪動塘泥1次，以改良池塘底質。攪動后的池水要徹底排出，然后加注新水達到正常水位。鰍池水位一般控制在50～60厘米。每隔15天用生石灰20～25千克/畝化漿全池潑灑1次。經常使用有益微生物制劑改良水質。

四、日常管理

堅持每天早、晚各巡塘1次。巡塘時要仔細觀察塘中泥鰍的活動、攝食等情況，及時清除剩餌，保證池水清新。要防止蛇、蛙、野雜魚等進入池內，確保泥鰍有一個很好的生長環境。夏季可在池角種植蓮藕、水葫蘆和浮萍等水生植物，或在池邊搭設遮陽棚，為泥鰍防暑降溫。

五、病害防治

病害防治應堅持以防為主，防治結合的原則。要做好消毒工作，嚴格進行清塘消毒、鰍苗消毒、工具消毒，做到綠色健康無公害養殖。

對于泥鰍的常見病害，可對癥下藥。車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲等寄生蟲主要危害苗種，可用0.6毫克/升硫酸銅溶液或與硫酸亞鐵組成的合劑（5∶2）來防治車輪蟲和舌杯蟲，可用0.3毫克/升晶體敵百蟲殺滅三代蟲。赤皮、腐鰭、爛尾等疾病，可采用0.3毫克/升二氧化氯或0.8～1.0毫克/升漂白粉全池潑灑，結合用10毫克/升土霉素浸泡消毒，可以達到防治這些細菌病的目的。

（作者聯系地址：山東省博興縣水產局 郵編：256500）