在化學實驗教學中培養(yǎng)學生的能力

摘 要：化學實驗是激發(fā)學生學習興趣的重要手段。本文是筆者結(jié)合自身的教學實際經(jīng)驗，在化學實驗教學中，就培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力、實驗操作能力、設計實驗能力談的幾點膚淺看法。

關鍵詞：化學實驗教學； 觀察能力和思維能力； 實驗操作能力； 設計實驗能力

中圖分類號：G633．8 文獻標識碼：A 文獻編號：1006-3315（2011）8-063-001

化學是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗是激發(fā)學生學習興趣的重要手段，中學化學教學大綱也明確指出：“加強實驗教學是提高學生能力的重要環(huán)節(jié)。”實驗教學，直觀具體，能給學生以深刻的印象，使學生自己有可能來直接認識物質(zhì)的性質(zhì)；親自進行化學實驗，可以幫助學生對物質(zhì)的性質(zhì)和變化得到清楚的觀念，從而對化學知識可以獲得較牢固的理解。學生往往就在實驗過程中品嘗了成功的喜悅之后，掌握了知識，展示了能力，更提高了學習興趣。在實際教學過程中，我一直把實驗教學作為培養(yǎng)和提高學生能力的重要環(huán)節(jié)。

在鹵素章節(jié)教學中，有不少實驗，特別是在學習氯氣的性質(zhì)時，講到氯水，必然要分析氯水中含有的微粒以及氯水的性質(zhì)，這是鹵素章節(jié)的一個教學重點和難點。為了使學生更好地理解、掌握這一知識點，在先進行實驗室制取氯氣的教學后，我往往會在這里先提出一些問題，再做一些演示實驗：

問題1．氯水是氯氣溶于水后的溶液，從顏色來看，可能會有哪些物質(zhì)存在？

問題2．氯氣溶于水時會不會有新的物質(zhì)產(chǎn)生？

問題3．如果有新的物質(zhì)生成，怎樣證明這些物質(zhì)的存在？

實驗1．觀察一瓶新制的氯水。

實驗2．取一張干燥的紅紙條，一半保持干燥，另一半用水濕潤，然后放入收集有干燥氯氣的集氣瓶中，觀察現(xiàn)象。

實驗3．取少量氯水，加入幾滴紫色石蕊試液，觀察顏色變化。

然后再歸納性地提出問題：氯水中含有哪些微粒？

這時學生的積極性被充分調(diào)動起來，會根據(jù)各自觀察到的實驗現(xiàn)象七嘴八舌提出各自的見解。在實驗1中，學生觀察到氯水的顏色是淺黃綠色的，判斷出氯水中應該含有氯氣分子。在實驗2中，讓學生仔細觀察紅紙上的顏色變化，學生會發(fā)現(xiàn)紅紙濕潤的部分紅色褪去變白了，而干燥的部分仍然是紅色的。學生討論后得出結(jié)論，濕潤的紅紙褪色，肯定是因為氯氣遇水后生成了新的物質(zhì)，這種物質(zhì)使紅色褪去了。這時候，就可以適時地在黑板上寫出次氯酸的化學式，并介紹一些有關次氯酸的性質(zhì)。在實驗3中，一些學生觀察后，發(fā)現(xiàn)紫色石蕊試液的顏色褪去了，馬上說這是因為有次氯酸的緣故。這個時候，我沒有忙于下結(jié)論，而是再做了一次演示實驗，要求學生再一次地觀察實驗現(xiàn)象。學生經(jīng)過仔細觀察，終于發(fā)現(xiàn)在實驗過程中，溶液有一瞬間變紅的現(xiàn)象，然后溶液才變成了無色。根據(jù)觀察到的這些實驗現(xiàn)象，讓幾個比較活躍的學生把自己觀點充分闡述，在黑板上記錄下來，并組織學生討論，在充分肯定學生合理觀點后，歸納整理出氯水中含有的微粒，使學生對這一節(jié)課的內(nèi)容有了深刻的記憶，學生的觀察能力、思維能力也得到了提高，同時也豐富了知識，開闊了視野。

實驗教學過程中，培養(yǎng)學生實驗操作能力也是一個必不可少的組成部分。在實際教學過程中，有些知識點，教師講解、演示多次不如讓學生親自操作一次，讓學生“在做中學”、“在做中思” 、“在做中悟”，這樣學生對這些知識能夠理解得透徹、記憶得牢靠，也有利于培養(yǎng)學生動手實踐的能力；而在動手實驗的過程中，也能夠培養(yǎng)學生敏銳的觀察能力，為學生發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)創(chuàng)新能力奠定一定的基礎。

在配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液教學中，容量瓶的使用是高中化學的基本操作之一，因此，怎樣讓學生快速而深刻地記住使用方法，實驗就更是不可或缺的組成部分。有些老師也做實驗，但為了趕進度，往往采用老師演示，讓學生記寫在黑板上的操作要點的方式進行。每次講溶液的物質(zhì)的量濃度的配制時，老師總是按部就班地展示容量瓶給學生看，介紹容量瓶的構造：細頸、梨形、平底、帶磨口塞的玻璃瓶，瓶上有標注：在細頸上有一條刻度線，瓶身上有溫度和容積數(shù)字；容積一般規(guī)格有50ml、100ml、250ml、500ml等等；使用時的注意事項：溶解和稀釋的操作不能在容量瓶中進行；容量瓶不能用來長期存放溶液；不能用來作為進行化學反應容器。然后讓學生按要求做實驗。

這樣的教學方法在一定程度上可能能讓學生按部就班地會使用容量瓶這種儀器，但是大部分學生可能只記住了理論，而淡化了實驗操作步驟的印象，并不一定能掌握實驗操作要領。我一般采用隨堂實驗的教學方法，演示實驗與學生實驗操作同步進行。上課時，我將操作要領與操作要求一一演示并分析，隨后讓每個學生都動手，在學生正興趣濃厚時，找一兩個學生與我一起在講臺上演示，找不同，找錯誤，其余學生就是一個個評委，一起打分。通過這種方法，哪怕是一個很細小的差錯，也會被指出來，同時，也允許每一個同學隨時指點迷津，指出不足，加以改進。這種情況下，每個同學都是積極參與，興趣極高，連著三四個同學演示下來，基本每個人都掌握了操作方法，不僅記住了容量瓶使用方法，更培養(yǎng)了學生的實驗操作能力，提高了學生提出問題和解決問題的能力。

實驗教學過程中，培養(yǎng)學生的設計實驗能力也很重要。一些跟課本內(nèi)容直接相關的實驗課題，可以交給學生去討論、思考，培養(yǎng)學生的質(zhì)疑能力和創(chuàng)新能力。就學生的學習過程來說，學生的認識活動總是以已有的舊知識和經(jīng)驗為前提的，在教學過程中我總是引導學生充分利用已有的知識來搭橋鋪路，運用知識遷移規(guī)律，在設計實驗的過程中培養(yǎng)自己的能力。

綜上所述，我在化學教學中十分重視化學實驗的教學，通過加強化學實驗的教學，提高了學生參與學習的主動性與積極性。培養(yǎng)學生的各種能力是一項長期的細致的工作，在教學中我們每一位化學教師都應當高度重視，不僅在教學第一線上努力探索，更需要從理論的高度探討研究，理論和實踐緊密結(jié)合，著重培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力，培養(yǎng)學生的實驗操作能力和設計實驗能力以及其他的各種能力，為學生今后的發(fā)展作好準備，讓每個學生都能得到最大的發(fā)展。