辛苦打拼二十載小工人熬成“羊肉王”

從17歲踏入社會至今20年里，王劍從一名電器安裝小工一步步變成了羊肉店老板。當上老板后，她幾次主動撇下日漸紅火的羊肉生意，只為想做一番“大事業”。然而，多次進軍并不熟悉的行業，她沒有迎來預想的成功。就在她即將走下一夜致富神壇，人生面臨考驗時，最終給她信心的，還是當初的羊肉生意。

顧客一句話為她帶來商機

1990年底，已在洪雅縣城里打了三年工的王劍第一次在該縣劇團外租了一個鋪面，做起了賣羊肉的小本生意，那年她剛剛滿20歲。憑借著能吃苦、愛學習、想創新的精神，王劍很快積累了人生的第一桶金。

四年后，她把羊肉店轉讓給了他人，開始做建材生意，剛開始生意也很順當。然而在1997年她再次轉行做出租車生意的時候，一次意外事故的發生卻讓她之前的積蓄差不多都付諸東流。苦苦經營兩年后，王劍最終賣掉了出租車。

正當王劍為今后的生活迷茫時，1999年的主城區街道改造讓她看到了希望，為了更好地接納城區受影響的餐館顧客，王劍迅速將縣城西郊月珠大道上的自家小洋房改裝成了羊肉店，第二次做起了羊肉買賣。

有了之前的經歷，羊肉店在王劍的精心打理下生意開始紅火，其羊肉特色食品也給客人們留下了深刻的印象。但是店名卻一直空缺著，這讓很多人吃過后卻不知道這家店的名字。

一次偶然的機會，城里教書的趙老師在吃完羊肉后，突然問她的羊肉店叫什么名字。王劍每天只知道賣羊肉，經營生意，壓根就沒有想過取名的事，面對趙老師的問題，王劍無言以對。

“有了招牌，別人更容易記住你。你的羊肉店開得這么大，生意又這么好，而你又姓王，干脆就叫‘羊肉王’吧!希望你的生意越做越大，越做越好，成為洪雅羊肉的招牌。”趙老師真誠地說道。

一番思量后，王劍欣然采用了“羊肉王”塞個名字。有了自己的招牌，王劍的生意果然越發紅火。但是，就在她的生意如日中天的時候，她卻又有了新的打算。

創業路上并非一帆風順

2004年，王劍不但找回了以前的損失，而且還小有盈利，生意也做得很順心。由于自己的羊肉店名聲在外，城里的一些“包工頭’他經常到她的店里吃羊肉。因為是常客，王劍漸漸和他們成為了朋友。

閑談中，王劍了解到他們做一項工程就能賺上幾萬甚至幾十萬。一心想做大事業的王劍又一次萌發了快速致富的念頭。在朋友的幫助下，王劍很快拿到了一些工程項目，她也不得不因此放棄了生意紅火的羊肉店，踏上了新的創業征程。

“如果不是一心想做出大事業，我也不會放棄‘羊肉王’再次下海創業。”王劍告訴記者，涉足工程項目后，她才意識到錢并不像自己當初想象的那樣好賺。由于自身缺乏工程承包方面的業務知識，拿到工程后，自己也是邊干邊學，不斷地積累和總結經驗。在幾年的承包歷程中，王劍時賺時虧，事業上的進展并不大，她開始懷疑當初的決定是否正確。直到2007年底，王劍在盤點這幾年的業績時才發現，賬面上雖然賺了，但一些工程款卻遲遲沒有兌現。

“人生過了半輩子，做了很多行業，但卻沒有做成大事。’，王劍有些愧疚。隨著年齡的增長，面對家庭和子女，王劍清楚地意識到自己不能再浮躁了，而應腳踏實地做自己熟悉的事。思前想后，她決定重振“羊肉王”。

2008年10月，停了4年的“羊肉王’新店終于又開工了。新店開張即迎來開門紅，許多老顧客看到王劍后說：“這幾年到哪里發財去了?找你幾年了，今天終于又可以吃到你做的羊肉了!’L一陣寒暄后，王劍感覺到了從未有過的親切感。

“在激烈的市場競爭下，不能只靠以前的老手藝經營餐館，菜品上只有不斷地創新才能吸引顧客，才能讓店子重新振作起來。’，為此，王劍針對早、中、晚餐的特點，推出了一系列特色羊肉系列食品，受到廣大顧客的青睞。

有了“特色”榮譽致富信心更足

2009年3月，洪雅縣舉辦了“洪雅縣十大特色餐飲店”評選活動。王劍得知消息后，立即到評審委員會報了名。在激烈的角逐下，“羊肉王”特色生態羊肉系列食品，獲得了評審組專家的一致好評，順利晉級“洪雅縣十大特色餐飲店”行列。

榮譽催生發展，更增添了王劍致富的動力。2009年8月，王劍再次投入資金160余萬元，把雅風小區的羊肉店搬遷至西城家園新址，拓寬了經營場地，專門訂制了“羊肉王”系列餐具，完善了經營設施。一個集高、中、低檔消費為一體，可同時接納幾百人的特色“羊肉王”形象又初見雛形。看到自己一手一腳搞得紅火的生意，王劍致富發展的信心更足。

“我能有這么快的發展，與縣委、縣政府的關心、支持密不可分，我將用自己的實際行動來證明‘羊肉王’的實力，展示洪雅的特色羊肉食品。”王劍說道。

為了讓客人在店內不僅能吃到特色生態羊肉，還能買到生態羊肉食品作為饋贈禮物。日前，王劍已向縣工商局申請注冊了自己的食品商標，并開發了腌臘羊肉、羊肉罐頭等10多個系列的生態羊肉旅游商品。

“既要讓‘羊肉王’成為羊肉行業的領頭羊，力爭到外地開連鎖店，又要讓羊肉開發形成產業鏈，產生更大的經濟效益，是我今后最大的愿望。”面對未來，王劍充滿信心。