如何才能投資成功?選擇一個“另類”的項目是關鍵。自從去年秋季上市,市場上有一種小吃開始風靡,其味道另類,口感另類。你一串我一串,白領、學生,小孩,男女老師都愛吃,它就是“牽腸掛肚”。所到之處生意火爆,食客排隊等待吃,最差的加盟商從下午六點到十一點,能買六七百串,每個月人人都有七八千元的收入。
牽腸掛肚生意為什么如此紅火呢?主要體現在兩個方面:味道另類,口感另類。由西安海濤小吃當家人張海濤開發的牽腸掛肚,由加入多種中藥材熬制而成的高湯及特殊醬料,讓涮鴨腸鴨肚不僅味道鮮美,香濃,一般人是熬制不出的。鴨腸更具有較高營養價值,鴨腸富含蛋白質、維生素c、和鈣、鐵等微量元素,對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。涮鴨腸鴨肚在入口之后香而不膩,非常有韌勁,吃起來嚼勁十足,獨特的味道和口感著實令人牽腸掛肚,欲罷不能。其次是投資成本小,經營一個涮鴨腸鴨肚攤點,僅需二三元即可操作。
常佑偉,是“牽腸掛肚”的一名加盟商,現在每月有七八千元的收入。但是,在此之前,他先后養過豬,養過雞,后來最落魄的時候擺地攤賣過,然而,所有生意要不沒特色,要不自己沒能力做成功,結果賠了五萬多元
一天閑來無事,常佑偉到一朋友家,這位朋友喜歡閱讀雜志,遇到一個非常有特色的項目,就是牽腸掛肚——涮鴨腸鴨肚,“你干脆賣涮鴨腸鴨肚,據很多媒體報道這種小吃非常受消費者歡迎,加盟商每月有七八千元的收入,這樣你一年就把債還完了”,聽朋友這么一說,常佑偉興奮起來了,不過他不敢相信,這是真實的嗎?
朋友把“牽腸掛肚”總部電話告訴了常佑偉,“你先給張老師打個電話,他可是有名的小吃專家,以前開發過八寶玫瑰鏡糕,烤面筋等多種小吃,目前在西安自強路開了三家實體店,經營小吃培訓已經有將近十年歷史了”。常佑偉非常感謝老朋友,在他非常困難的時候,能給心里想著他。
通過電話聯系,第二天他就跑到西安,來到了位于西安自強西路海濤小吃培訓中心,張老師非常熱情的接待了他。第二天常佑偉開始學習涮鴨腸的整個制作技術,在短短兩天時間里,他不但學會了技術,能制作出原汁原味的“牽腸掛肚”,而且張老師一再囑咐他,“好項目,也必須搭配好的經營方法,否則再好的項目也會失敗”,張老師如實將自己多年的經營小吃的經驗傾囊授予常佑偉,為他后來的成功奠定了基礎。
轉眼半年過去了,常佑偉的生意還像當初那么火爆嗎?據了解,常佑偉生意十分好,他說從今年二月份開始生意更好了,他忙不過來還雇了兩個服務員,現在他每月有七八千元的收入,生意一天比一天好,債已經還完了,心里別提多高興。
記者點評:
近幾年,幾乎每個人都會埋怨生意難做。生意真的很難做嗎?其實不然。難做是因項目同質化過于嚴重,大家相互模仿,競爭長期處于低層次徘徊,裹足不前。而“牽腸掛肚”之所以能夠在短時間內受到投資者認可,關鍵是它沒有跟風,它走出了一條創新的路子,為投資者打開一片未曾“見光”的市場。因此,投資者賺錢是順其自然的事。
一個民工緣何半年掙了70萬元
王強
陜西農民李忠云通過10多年的反復研制,發明成功一種磁化保健書法宴盤子。這種盤子是采用科技含量很高的強磁場吸附原理,在普通盤子上巧妙制成凹槽字,只要把飯菜放進去,就自然形成一盤盤形象逼真,具有獨特效果的“書法字食品”(如福、喜、吉、緣等,要啥字是啥字)。它既可欣賞,也可食用,不但能增加人們餐前的新穎興趣及飲食文化氣氛,而且吃的是對多種疾病有預防及療治作用的磁化保健食品,讓顧客在吃飯中得到保健,這就是書法宴的神奇魅力。
2007年,西安一個星級酒店的老總發現了書法宴,便高薪聘請李忠云到酒店制作各種書法宴盤子。從此,這個酒店憑借書法宴吸引了大批顧客。更有人不為吃飯,只為一睹稀奇的書法宴,就連不少外國人也慕名而來。酒店生意也因此火爆。老總十分高興,將李忠云的工資由每月8000元漲到17000元。年終還發給李忠云10萬元的紅包獎勵。
李忠云有了書法宴技術,年薪數十萬,很快致了富,在城里買了樓房,高級小轎車,他還在百忙中代培了幾個學員。這幾個學員學會書法宴技術后,李忠云便安排他們到其它城市賓館、酒店制作書法宴,月薪都在一萬多元。也有學員生產銷售書法宴盤子,年掙近百萬。
陜西延安五里坪村女青年楊蘭英,大學畢業沒正式工作,在外打工多年,由于工資低,沒掙到錢。楊蘭英學會書法宴技術后,李忠云推薦她到北京香山苑國賓館制作書法宴,年薪20多萬。
甘肅省天水市城關鎮農民牛二狗,由于家境貧寒,30多歲了還是光棍一個。他下決心學會書法宴技術后,李忠云推薦他到蘭州一大酒店工作,他不干。他到海南三亞市租了一間民房,把自己創制的書法宴盤子帶到一些大酒店、賓館、高檔餐飲單位宣傳推銷。由于書法宴盤子神奇精妙,能讓人們在美食中享受吉祥娛樂,迎合了現代有錢人渴望吃出健康的愿望。因此,牛二狗很快與幾個大酒店談成合作。酒店要什么字的盤子他就作什么字,不到一年時間,牛二狗就凈掙了70多萬,僅年夜飯做“福”字盤一項就掙了20多萬,而他的訂貨合同可生產3-5年。
相關鏈接:在我們中國,那一個大城市都有成百上千家大型餐飲服務單位,到處都有上檔次的賓館、酒店……而這些餐飲單位都需要發展、競爭,開發自己的文化特色,特別是各種大小飯店、餐館用書法宴盤子上拼盤涼菜、餃子等,可招攬及吸引大批顧客前來欣賞消費。因此,書法宴盤子及技術人才市場需求大得很。然而,社會上有多少人苦于沒技術,沒致富門路、工資低,養不了家,糊不了口,掙錢難呀!豈不知馬無夜草不肥,人無模財不發,掙錢不下苦,下苦不掙錢。因此,李忠云愿傳授書法宴技術。(面授,函授都可學會)條件優秀者可推薦到大酒店工作。