尋訪“博來(lái)居書吧”,是折服于它的盛名。因?yàn)橄嗬^舉辦“默契集市”、“魔方比賽”、“咖啡工坊’等系列活動(dòng),博來(lái)居頻繁亮相于重慶本地媒體,人氣也扶搖直升。
然而,出乎意料,成功打造系列活動(dòng)的博來(lái)居,營(yíng)業(yè)面積不過(guò)200平方米,老板、咖啡師、策劃專員、大堂經(jīng)理、雜志主編(他們每月還制作電子雜志)共計(jì)5人。與想像中在媒體聚焦下運(yùn)作系列活動(dòng)所需要的人力、財(cái)力和規(guī)模相比,博來(lái)居著實(shí)讓我們吃驚不小。
那么,又一個(gè)疑問產(chǎn)生了:偏居一隅、原本普通的社區(qū)書吧博來(lái)居,是如何通過(guò)活動(dòng)營(yíng)銷積累人氣、擴(kuò)大銷售的呢?
博來(lái)居書吧老板周智勤,漂泊了多個(gè)城市的漂亮女人,終于決心做經(jīng)營(yíng)書吧這樣“有意義的事情”。兩年前,博來(lái)居開業(yè)之際,有兩大難題令她頭痛。
一是地理位置。博來(lái)居位于重慶渝北區(qū)龍湖晶酈館地下一層樓梯背后的角落里。晶酈館附近有龍湖水晶酈城等高檔社區(qū),瞄準(zhǔn)的是社區(qū)中高端消費(fèi)人群,館內(nèi)有法拉利、瑪莎拉蒂等專賣店。博來(lái)居位于此處,購(gòu)買力自然不在話下,可是,要從任何一個(gè)入口找到它,都得繞上大半圈才行。如果不是經(jīng)人推薦,你只有不小心誤入,才能找到這家店了。
二是銷售利潤(rùn)。書吧的書籍主要是財(cái)經(jīng)類和人文類,還有大量外文書籍,普通顧客購(gòu)買無(wú)折扣,會(huì)員享受8.8折——這與網(wǎng)上書城動(dòng)輒五、六折的折扣相比,實(shí)在沒有優(yōu)勢(shì)。而周智勤說(shuō),即使不打折,書籍的銷售利潤(rùn)也幾乎可以忽略不計(jì),因?yàn)椴﹣?lái)居規(guī)模不大,進(jìn)貨量有限,所以進(jìn)書折扣也高達(dá)七、八折。
如何吸引有購(gòu)買力的顧客進(jìn)入店里,并且創(chuàng)造盡可能多的消費(fèi)點(diǎn)?——周智勤給出的答卷,便是開展活動(dòng)營(yíng)銷。
目前,博來(lái)居書吧幾乎隔天就要舉辦一次活動(dòng),看似眼花繚亂,其實(shí)自有其體系,周智勤將其概括為“常規(guī)活動(dòng)+主題活動(dòng)”:
第一類,每周或每月固定開展的常規(guī)活動(dòng)。
譬如,每月1號(hào)的“咖啡工坊”,在家研磨咖啡逐漸成為時(shí)尚,咖啡工坊為咖啡愛好者們提供了與專業(yè)咖啡師交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì);
每月13號(hào)的讀書俱樂部,參與者相互交流對(duì)一本書的評(píng)價(jià)和感悟;
每月最后一個(gè)周日的默契集市,這個(gè)創(chuàng)意來(lái)自于大名鼎鼎的“創(chuàng)意集市”,周智勤也是去創(chuàng)意集市向攤主們散發(fā)邀請(qǐng)函,在書吧店里寄賣他們的產(chǎn)品,這既迎合了顧客的愛好,又讓創(chuàng)意達(dá)人的原創(chuàng)作品有了固定的展示平臺(tái),博來(lái)居還能抽取銷售提成,可謂一箭三雕;……
此外,還有每周四晚的“影像合作社”,每周六下午的“聲音拼圖”,分享電影與音樂。這些常規(guī)活動(dòng)都已經(jīng)有固定的參與人群,每次大概15~30人。
第二類,結(jié)合熱點(diǎn)和潮流開展的主題活動(dòng)。
周智勤總結(jié)了她的顧客群體的特點(diǎn)——熱愛生活,愛好體驗(yàn)。他們對(duì)新的潮流和事物有很強(qiáng)的好奇心,并且愿意去學(xué)習(xí)和分享。
去年年底,很多會(huì)員因?yàn)楣ぷ髯儎?dòng)、年終獎(jiǎng)等事情而惆悵,博來(lái)居邀請(qǐng)了心理學(xué)家劉盈秀老師對(duì)大家進(jìn)行“情緒疏通管理”。
虎年春晚,“小虎隊(duì)”的出場(chǎng)掀起了懷舊熱,于是,博來(lái)居請(qǐng)來(lái)了重慶本土知名兒童作家與會(huì)員們一起分享“陪伴我長(zhǎng)大的那些童話”。
宅男宅女當(dāng)?shù)溃蠹覠嶂杂谔接懭绾翁嵘揖由钇焚|(zhì),周智勤便聯(lián)系了一家創(chuàng)意蛋糕DIY烘焙工作室,指導(dǎo)會(huì)員們親自動(dòng)手烘焙甜點(diǎn)。
“低碳”理念逐漸深入人心,博來(lái)居的“低碳生活環(huán)保沙龍”吸引了眾多環(huán)保人士。
當(dāng)然,不僅要切合顧客群體的想法,還要有新鮮、創(chuàng)意和驚喜,為顧客預(yù)備一些可能的生活方式,讓他們嘗試。譬如,“春心蕩漾”活動(dòng),購(gòu)書一本附信一封,讓習(xí)慣了EMAIL的都市人重新提筆寫字,博來(lái)居再幫顧客轉(zhuǎn)交或郵寄。
第三類,月度、年度主題活動(dòng)。
以2010年為例,博來(lái)居的年度主題是“心靈之旅”,與各國(guó)文化機(jī)構(gòu)合作,每個(gè)月全方位介紹一個(gè)國(guó)家,向會(huì)員們展示世界有多么奇妙。2010年3月的主題國(guó)家是日本,這個(gè)月的四個(gè)周末,博來(lái)居先后與會(huì)員們分享了日本料理、日本學(xué)校和生活方式、日本人的思維方式、日本文學(xué)。
博來(lái)居開展的各種活動(dòng),帶來(lái)的不僅僅是人氣,潛移默化中,為它積累了相當(dāng)令人驚羨的業(yè)績(jī)和資源。
會(huì)員卡收入。開業(yè)兩年,博來(lái)居持卡會(huì)員達(dá)2000人,絕大部分是慕名尋來(lái)。會(huì)員可享受購(gòu)書8.8折,每日租借兩本書。連周智勤也沒想到的是,除了附近社區(qū)的目標(biāo)客戶,甚至還有近百位遠(yuǎn)離此地的南岸區(qū)、沙坪壩區(qū)的顧客,他們的家距離博來(lái)居,僅車程就需1小時(shí)!博來(lái)居會(huì)員卡為399元/年,僅此一項(xiàng),書吧一年的收入就達(dá)80萬(wàn)元!
咖啡銷售收入。博來(lái)居的咖啡銷售渠道主要有兩部分,一種是顧客在書店看書時(shí)消費(fèi)的咖啡,還有一種就是活動(dòng)參與者購(gòu)買的“門票”。書吧舉辦的活動(dòng),除了蛋糕烘焙這種消耗原材料的需要參與者繳納參與費(fèi),其余的活動(dòng),參加門檻就是點(diǎn)一杯咖啡。筆者粗略估算,平均一場(chǎng)活動(dòng)有25人參加,每月活動(dòng)不低于15場(chǎng),以一杯咖啡30元計(jì),僅活動(dòng)帶動(dòng)的咖啡年收入就達(dá)15萬(wàn)元。
圈層效應(yīng)。當(dāng)周智勤侃侃而談各種活動(dòng)時(shí),筆者發(fā)現(xiàn)了奇怪之處:活動(dòng)邀請(qǐng)的嘉賓,有作家、心理學(xué)家、大學(xué)教授、企業(yè)家、政府機(jī)構(gòu)工作人員等等,這些頗具知名度的人物,在平時(shí)光是出場(chǎng)費(fèi)都不菲,這會(huì)給博來(lái)居帶來(lái)多大成本壓力呢?周智勤卻告訴筆者,這些嘉賓都了解一家書吧的經(jīng)濟(jì)承受力,出席活動(dòng)的報(bào)酬就是一杯咖啡。在一開始,周智勤邀請(qǐng)嘉賓時(shí)還很艱難,需要帶很多資料、做很多說(shuō)服工作;當(dāng)會(huì)員們逐步認(rèn)同博來(lái)居時(shí),就會(huì)主動(dòng)將身邊的資源介紹給周智勤;如今,隨著名氣增大,已經(jīng)有很多機(jī)構(gòu)主動(dòng)聯(lián)系博來(lái)居做活動(dòng)了。同時(shí),會(huì)員們多為城市精英人群,他們以博來(lái)居為平臺(tái),聚合成一個(gè)圈層,逐漸完成對(duì)書籍、興趣乃至資源的分享。這種分享,也為博來(lái)居拓展經(jīng)營(yíng)渠道帶來(lái)了契機(jī)。
經(jīng)營(yíng)拓展。有房產(chǎn)商裝修樣板房,書房的書籍由博來(lái)居提供,一間書房的裝點(diǎn)費(fèi)用在5000—10000元;有企業(yè)要求博來(lái)居為其做“閱讀顧問”,根據(jù)企業(yè)和員工的特點(diǎn)推薦書籍……周智勤坦言,這些業(yè)務(wù),有些是會(huì)員介紹,有些是媒體報(bào)道后主動(dòng)找來(lái)。即使剛剛起步,但完全意料之外的收入,也為她開拓了新的視野,為博來(lái)居尋找到了更為廣闊的發(fā)展空間。