晉中市食品中鉛\\砷\\銅含量調(diào)查分析

食品安全的認(rèn)識(shí)：按照FAO/WHO最新定義，食品安全是指食品及其相關(guān)產(chǎn)品不存在對(duì)人體健康現(xiàn)實(shí)的或潛在的侵害的一種狀態(tài)，也指為確保此狀態(tài)所采取的各種管理辦法和措施。隨著人民生活的日益富足，人們已經(jīng)不僅僅只對(duì)溫飽有要求，而是更多的關(guān)注生活質(zhì)量，食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我國食品聲譽(yù)和國際形象，食品安全問題已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)界、學(xué)術(shù)界、政府和廣大人民群眾關(guān)注的新視點(diǎn)。