水飛薊高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：水飛薊作為一種經(jīng)濟(jì)效益較高的中藥材作物在黑龍江省格球山農(nóng)場種植已有5年的歷史，由于種植技術(shù)的逐漸成熟及價(jià)格的連年攀升，現(xiàn)已成為該地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，且規(guī)模較大。筆者對這種作物的栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，為繼續(xù)擴(kuò)大種植提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：水飛薊 栽培 技術(shù)

水飛薊，別名：水飛雉（zhi）、奶薊、老鼠筋、乳薊子。菊科，一年生草本植物。原產(chǎn)地中海沿岸，1972年引入中國，1977年在黑龍江省試種。含氮、磷、鉀較高，莖葉中含氮1.54%，含磷0.33%，粗蛋白11%。種子含油量28%－36%。營養(yǎng)價(jià)值高，食用此油能防止動脈硬化。種子內(nèi)含水飛薊素，是治療肝炎的良藥。以瘦果入藥。

水飛薊作為一種經(jīng)濟(jì)效益較高的中藥材作物在黑龍江省格球山農(nóng)場種植已有5年的歷史，由于種植技術(shù)的逐漸成熟及價(jià)格的連年攀升，現(xiàn)已成為該地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，且規(guī)模較大。以下我們就談?wù)劯弋a(chǎn)栽培技術(shù)，供大家參考。

1、選地、整地、施肥

1.1選地

水飛薊耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤的要求不十分嚴(yán)格，各地的黑土、草甸土、黃壤、沙壤、棕壤、鹽堿地和白漿土，都可以正常生長，但還宜選擇地勢高、土質(zhì)肥沃、排水良好的沙壤土。選擇沒有噴施農(nóng)藥的大豆茬、玉米茬、小麥茬等崗地塊種植。前茬大豆噴普施特、豆磺隆、豆草除農(nóng)藥的地塊三年不能種水飛薊。

1.2整地

秋季深翻，耙平，隨即起65～70cm壟，確保地塊達(dá)播種狀態(tài)。

1.3施肥

磷酸二銨6.5kg/667m2，氮肥根據(jù)田塊情況，如果地力較好可不施，低洼瘠薄的田塊可施尿素1～2kg/667m2，切忌不可過量施用氮肥，施用過多會造成植株貪青徒長，降低產(chǎn)量。硫酸鉀0.5kg/667m2，也可不施鉀肥。

2、播種

4月下旬～5月初播種，以地溫穩(wěn)定通過6攝氏度為準(zhǔn)。播量為0.75～1.0kg/667m2，保苗14000株/667m2左右。種子選擇粒大、飽滿、色黑、外表光澤較亮、無病、芽率高的優(yōu)質(zhì)種子。播種前用0.3%多菌靈(或大豆種衣劑)拌種包衣防病。采用氣力精量點(diǎn)播機(jī)點(diǎn)播，播深2～3cm。切忌過深，因?yàn)樗w薊拱土能力差，播深容易造成缺苗現(xiàn)象的發(fā)生。

3、田間管理

3.1深松

苗出齊后(2葉期)首先深松一次，然后鏟除雜草，不僅利于苗生長，土壤肥沃、疏松，通風(fēng)透氣性佳，而且也可儲水。

3.2除草

3.2.1化學(xué)除草

根據(jù)田塊內(nèi)雜草葉數(shù)情況進(jìn)行化學(xué)除草，水飛薊田只能應(yīng)用殺禾本科雜草的除草劑進(jìn)行莖葉處理，如烯禾啶、高效蓋草能、穩(wěn)殺得等。不可應(yīng)用其他殺闊葉類雜草的除草劑，如應(yīng)用會給水飛薊造成嚴(yán)重的藥害。

3.2.2人工除草

可在化學(xué)除草后人工對田塊內(nèi)的雜草進(jìn)行鏟除1～2次，在植株抽薹開花期進(jìn)行一次人工拿大草。

3.3追肥

定植后和花蕾生長期可進(jìn)行追肥，可噴灑磷酸二氫鉀溶液，15d噴一次，連續(xù)3次，以增加果重。

3.4灌溉

植株孕蕾期間，是需水臨界期，有條件的地區(qū)可及時(shí)灌溉;開花結(jié)實(shí)期，可根據(jù)情況適當(dāng)灌溉，雨季要注意排水。

4、收獲與晾曬

一般北方高寒區(qū)水飛薊最佳采摘期在8月上旬，此期間果實(shí)陸續(xù)成熟，即可收獲。

4.1人工分期采摘

中心蕾成熟時(shí)摘下來，其他的分枝蕾過一周采摘合適，一般采摘2～3次。人工采摘后的水飛薊桃不能大堆堆放，必須散開通風(fēng)，以免捂子、變味。采收時(shí)間可在早晨露水未干時(shí)采收，若有條件最好分期采收。采下曬干打下種子即為成品，產(chǎn)量100～150kg/667m2。

4.2機(jī)械收獲

當(dāng)花苞發(fā)黃外翻，花絮部分外飛大部沒飛，分支桃發(fā)黃，應(yīng)用自走式割曬機(jī)進(jìn)行割曬，盡量躲過雨季，一般割曬后連續(xù)曬6至8天可拾禾。收割機(jī)低速慢割，風(fēng)量應(yīng)小些，可減少收獲損失。

4.3晾曬

水飛薊種子成熟后呈黑褐色或褐色，但遇雨淋，水分較大時(shí)堆放、脫粒都將變成淺灰色或白色，表面粗糙無光澤，這將極大地影響產(chǎn)的品質(zhì)和質(zhì)量，從而造成拒收或降價(jià)收購。尤其是機(jī)械收獲之后應(yīng)在曬場繼續(xù)晾曬，晾曬時(shí)應(yīng)勤翻動，確保籽粒水分達(dá)到安全水之后再進(jìn)行裝袋貯藏。

5、病蟲害防治

5.1病害

水飛薊主要有軟腐病、白絹病、葉斑病、菌核病。可選無積水地塊適時(shí)早播，使抽苔現(xiàn)蕾期提前躲過雨季。選擇前茬無菌核病發(fā)生的田塊進(jìn)行種植。發(fā)病后用50%多菌靈1000倍液噴霧防治。

5.2蟲害

危害水飛薊葉片和嫩莖的害蟲有蚜蟲、蝽象、菜蟲、金龜子、苜蓿夜蛾，防治方法用敵敵畏1500倍液噴霧滅殺;菜青蟲用10%殺滅菊酯2000～3000倍液噴殺;蚜蟲用50%氧化樂果噴殺。

結(jié)語

以上就是種植水飛薊注意事項(xiàng)，從選地、播種、施肥、田間管理、病蟲害防治等到收獲，都做了詳細(xì)的介紹，本人希望這些能給種植水飛薊的用戶提供一點(diǎn)借鑒，使我們農(nóng)場種植水飛薊的技術(shù)更加完善，并給我們帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。