論快捷連鎖酒店的消防安全

摘要：本文通過分析快捷連鎖酒店的火災危險性，提出加強其消防安全管理工作的建議，最大限度的遏制火災事故的發生。

關鍵詞：快捷連鎖酒店 消防安全"

"2011年5月1日吉林省通化市東昌區勝利路如家快捷酒店發生重大火災，快捷連鎖酒店的消防安全問題再次成為人們關注的熱點。近年來，隨著經濟社會的快速發展，人民生活水平日益提高，節假日旅游已成為普遍現象，各種大型活動逐年增加，人員流動量逐年增大?？旖葸B鎖酒店越來越多，隨之而來快捷連鎖酒店的防火工作也面臨著嚴峻形勢，消防安全工作日益繁重。

一、快捷連鎖酒店的火災危險性。

快捷連鎖酒店火災荷載大，燃燒產物毒性大?，F代快捷連鎖酒店建筑類型雖多數采用鋼筋混凝土結構，但其裝修特點為大量的裝修材料和家具、內部陳設都采用木板、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料裝修而成，火災荷載較大增加了建筑內部的火災危險性，加之其空間有限，一旦發生火災，空氣對流較快，溫度上升快，大量的可燃材料將導致燃燒猛烈，火災蔓延迅速，大裝修裝飾材料在燃燒過程中釋放大量一氧化碳、硫化物等有毒氣體，人員吸入后將在短時間內中毒、昏迷甚至危及生命。

快捷連鎖酒店消防安全管理問題突出。為追求經濟效益，降低消防安全投入。新投入運營的快捷連鎖酒店為降低成本，多由民宅、辦公樓、商場等建筑改造而成，不按照相關規范要求設置消防設施、設備。部分單位在驗收合格后未經消防部門同意，擅自改變建筑結構，增設房間，擴大經營面積。有的連鎖酒店施行統一管理模式，有的實行區域管理，有的是加盟商獨立管理，這造成各場所消防安全管理水平參差不齊，主要表現在：一是店長，即消防安全管理人更換頻繁，相互交流，導致對本店消防安全狀況不熟悉；二是新店開業后消防設施設備得不到及時維修養護，造成專用設施利用率下降，達不到預期火災防控效果；三是消防安全管理人員不能做到專人專用。普遍存在控制室操作人員兼職或多店共用一人的現象，導致消防控制室操作人員缺失，不到崗不到位。

快捷連鎖酒店疏散難度大、易造成重大傷亡。部分快捷連鎖酒店在原有建筑基礎上進行改造，疏散通道狹窄，有的防火分區無直通室外出口。此外，快捷連鎖酒店人員相對密集，節假日期間客流量激增，且大多數為外來暫住旅客，流動性非常大，由于臨時暫住，住宿人員對建筑內的環境、疏散通道和應急設施不熟。火災發生后，混亂的場面以及產生的煙霧勢必引起旅客恐慌，很容易迷失方向，加之在緊急狀況從眾心理的作用下，大多數人會選擇人員相對集中的疏散路徑逃生，造成擁堵，影響疏散，甚至發生踩踏事故，造成大量人員傷亡。

快捷連鎖酒店成災因素較多。快捷連鎖酒店功能多樣，結構復雜，人員流動性大，發生火災的致災因素較多。一是旅客失火。旅客用火不慎，尤其是旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他綿紙品等發生的火災最為常見；二是電氣火災。電氣線路保護不當，年久失修，電源線路如接觸不良，電熱器具使用不當，照明燈具溫度過高烤著可燃物等均是主要的致災因素。如廚房內設置有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣、較大油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電和短路起火。電器線路的敷設一般位于吊頂和內墻，如果發生漏電和短路等電氣故障，吊頂內首先起火并在內部逐漸蔓延，不易及時發現，待發現時火災已進入發展階段，造成無可挽回的損失；三是廚房用火不慎和油鍋過熱起火。此外，還存在放火及疏于管理或員工違章作業極易引發火災等其他致災因素?？旖葸B鎖酒店用火、用電、用氣設備點多量大，人員流動性大、構成復雜，火災危險性大。因此，快捷連鎖酒店的日常消防安全管理工作就顯得十分重要，預防火災的任務也相當繁重。

二、快捷連鎖酒店火災的防控。

快捷連鎖酒店要控制引火源及火災荷載。據相關資料報道，我國火災的發生絕大多數是由于人為的不安全因素所導致。就快捷連鎖酒店而言，因其人員復雜、流動性大，消除人為致災因素更顯得尤為重要。因此必須建立起健全的消防安全制度，約束員工、客人自身行為，在場所內設置必要的消防安全提示。此外，客房內使用的裝飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規范》的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過阻燃處理，客房內除了固定電器和允許旅客使用電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。對旅客及來訪人員應明文規定：禁止將易燃易爆物品帶入場所內，凡攜帶進入快捷連鎖酒店的，要立即交服務員專門儲存，妥善保管?？头績葢溆薪古P床吸煙的標志、應急疏散指示圖、客人須知及場所內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；平時應不斷巡邏查看，發現火災隱患或起火苗頭應及時采取措施。

快捷連鎖酒店要加強對重點部位火災的防控。一是加強控制室操作人員管理培訓。應做到控制室操作人員熟悉業務和設備操作，落實兩人定崗定位值班制度，新聘用控制室操作人員要盡快組織其參加消防控制室操作人員培訓并取得資格證書。二是加強用火、用電、用氣管理。建立健全用火、用電、用氣管理制度的和操作規程，要落實到每個員工的工作崗位。對廚房內燃氣燃料管道、接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄露；發現燃氣燃油泄露，首先要關閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣、煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區域。廚房內使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。同時，廚房內除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。

快捷連鎖酒店要加強消防安全宣傳教育，普及消防安全常識。提高經營者和從業人員素質是提高快捷連鎖酒店自身消防安全的重要措施。各快捷連鎖酒店要經常組織開展對從業人員的消防安全培訓，新上崗的人員，上崗前必須進行消防安全培訓。要通過培訓，使管理人員、從業人員掌握消防設施、消防器材的正確使用方法，初期火災的撲救方法、逃生常識、安全疏散常識，做到會及時報警、會撲救初期火災、會引導顧客逃生。同時管理人員對入住的客人也要進行消防安全宣傳教育，讓旅客掌握安全出口、疏散通道的設置位置，掌握逃生常識，正確使用電器設備，做到不違章使用明火、不違章使用電器設備。

快捷連鎖酒店建筑內應按照有關建筑設計防火規范設置防煙樓梯間或封閉樓梯間，保證在發生火災時能夠及時疏散人員、物資和撲救火災。安全出口的數量，疏散走道的長度、寬度及疏散樓梯等疏散設施的設置，必須符合《建筑設計防火規范》或《高層民用建筑設計防火規范》等的規定。嚴禁占用、阻塞疏散走道和疏散樓梯間；為確保防火分隔，樓梯間、前室的門應為乙級防火門，并應向疏散方向開啟；樓梯間及疏散走道應設置應急照明燈具和疏散指示標志；應急照明燈宜設在墻面上或頂棚上，安全出口標志宜設在疏散走道及其轉角處距地面1米以下的墻面上，且間距不應大于20米；疏散用應急照明燈，其地面最低照度不應低于0.5勒克斯，且連續供電時間不應少于20分鐘。

快捷連鎖酒店要切實開展火災撲救預案的制定及演練。酒店的消防安全水平一方面體現在完善的防火設計和自身消防設施的運行狀況，另一方面體現在社會單位內部的自防自救能力，這就要求酒店要做到：一分鐘內發現火情，樓層服務員利用房間內衛生間水源及客房內滅火器，第一時間開展初期火災撲救并報警；三分鐘內值班人員、火災撲救組人員到達火災現場按本單位滅火和應急疏散預案開展人員疏散和火災撲救工作；五分鐘內接到報警的轄區消防中隊到達火災現場，按照預先制定的該單位滅火戰斗預案全面展開人員營救和火災撲救。