饞嘴零食:食話食說の甜蜜伴侶!

相信大多數MM都喜愛「食話食說」 ，

一邊煲著電話粥，嗑著堅果，一邊嘮著閨蜜閑，

品著芒果班戟是件多么幸福的事啊！

今天Anecan就為大家奉上一桌

「食話食說」的最佳伴侶，

看看這里面有沒有你中意的饞嘴零食呢?

堅果零食饞嘴不忘養身

堅果除了吃口香脆怡人，還有很多營養價值。美國《時代》雜志曾評選堅果為現代人的10大營養食品之一。多吃堅果不僅可以美膚、健腦，還能保護心血管健康以及抗衰老。每日食上幾顆堅果，對女孩來說可是養身之道哦！

芝麻核桃

核桃最適合女孩，因為它具有烏發、使皮膚光潤的作用，且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性。

制作方法：將核桃用沸水煮5分鐘，撈出用糖水浸泡，撈出瀝干放入油鍋炸熟至酥脆，再撒上白芝麻即可。

咖喱腰果

對女性來說，腰果中豐富的油脂除了能潤腸通便，還具有很好的潤膚美容功效，幫助抵抗衰老。

制作方法：洗凈腰果，晾干。攤平于澆碟上，放入咖喱粉，高功率炒8分鐘，中途每2～3分鐘翻拌一次即可。

天地一家

“天地一家”位于外灘最古老的建筑之一“外灘6號”，歐式風情布飾營造出一派濃郁的Art Deco 老上海風情。餐飲出品上，融入了上海、淮揚等地方精華，使“天地一家”（外灘店）成為上海外灘唯一全江景的頂級中餐廳。

電話：021-63297333

香甜果干 營養百分百

果干中含有豐富的纖維素、礦物質，尤其是夏天人體最容易在流汗的過程中流失鉀，靠食用果干來補充是最合適不過的了。此外，果干往往比新鮮水果礦物質含量更豐富，對喜歡饞嘴零食的女孩來說，果干的吸引力可不小哦！

脆香香蕉

中醫里香蕉可是一種藥材，它能夠清熱、潤腸、解毒，幫助女性排除體內代謝廢物，是不可多得的水果“清道夫”。

制作方法：將香蕉剝皮切成薄片，撒上檸檬汁腌片刻；把砂糖、適量清水放入鍋內調勻，以文火煮稠膏狀保溫成糖漿，備用；把煎鍋燒熱后倒入花生油，待油溫5成熱時，放入香蕉片炸至上色撈出控油，裝入盤內，澆上熱糖漿。配上一杯冷開水，食用時浸一下再吃，口感更香脆。

圓玉配什果

制作方法：將圓玉、什果用熱水泡洗干凈，放烤爐150°C 烤干，加上糖粉。

泰國榴連卷

榴蓮被譽為水果之王，含有豐富的蛋白質和脂類，對女性機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮性熱，可活血散寒，緩解痛經。它還能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質女性的理想補品。

制作方法：將蛋、糖打勻，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用；燒熱平底鍋，放一點色拉油，將一勺面粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎12塊，待涼；榴蓮切片，準備好新鮮的淡奶油；將適量的淡奶油涂在薄餅上，再放入榴蓮，包成長卷形即可。

特色糕餅，老弄堂

走出來的新零食

小時候，你是否也曾噼里啪啦地拖著拖鞋，跑到弄堂阿嫲的木推車里買上幾袋零食，然后就可以捧著它們在電視機前度過一天了。雞仔餅、核桃酥、杏仁餅、牛耳餅、麻花、排叉，對那時候的孩子來說簡直是“如數家珍”。

杏仁餅

起源于廣東咀香園的杏仁餅原是出自一位淑女之手，當年她選用上好的綠豆磨成粉制餅，經烘烤后做成香噴噴的綠豆餅，后來人們覺得它形似杏仁，入口酥化，故取名為“嘴香杏仁餅”。

制作方法：把牛油，瑪琪琳和幼糖一起打至松發，再把其余的材料慢慢倒入攪均，再拌成團，備用；用木桿將面團推成3mm厚，然后用曲奇模型，印出自己喜歡的圖案，排放在烤盤上；送進已預熱的烤箱，以160℃烤約15～20分鐘至微金黃色即可取出。

雞仔餅

19世紀源于廣東地區的小鳳餅因其外形酷似雛雞而被叫做雞仔餅，咸中帶甜的口感很快讓它風靡大江南北。

制作方法：先做“冰肉”，肥肉200g切丁，在開水中燙熟后瀝干水，加白糖三大勺，高度酒一大勺，拌勻后密封放冰箱冷藏1～2星期， 時間越長肉吃起來就會越爽脆；面粉放盆中倒入溶化好的麥芽糖拌開，再加入香果仁和芝麻、白砂糖、色拉油，加適量的鹽、五香粉、胡椒粉、蒜蓉，再加入冰肉和好，搓成一個個小圓；把小圓圓壓扁，刷蛋黃液，190℃放烤箱上層先烤10分鐘后轉160℃再來五到十分鐘至金黃色，停火后在烤箱里放涼再取出。

醉香甜品 夏日饞品之最

酷暑難耐，卻是大量新鮮水果上市的季節。水果中富含人體所需的多種維生素、礦物質、碳水化合物和粗纖維等營養素。那么制作方便而又少油膩的滋潤水果甜品當屬夏季消暑養顏的最佳饞嘴食品了。

薄荷汁龜苓膏

龜苓膏由多味中草藥熬制而成，經常服用對女人來說不僅能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏、滋陰補腎。

制作方法：把龜苓膏粉用冷水攪成糊狀，一定不要一次加水過多，容易結塊；加薄荷糖和白糖；沖沸水邊沖邊攪，為了口感更爽滑，可也以用濾網過濾兩遍；最后待冷卻成膏狀。

果皇燉雙雪

木瓜含有豐富的維生素A和C，當中的水溶性纖維有助平衡血脂，并有豐胸美容的效果。銀耳可以滋陰、潤肺和養胃，還含有豐富的植物性膠質，有良好的嫩膚功效。

制作方法：銀耳泡發，淘洗干凈，撕成小朵；木瓜、雪梨挖成球狀，和銀耳、冰糖慢燉一小時左右即可。

繽紛鮮果雪梅娘

雪梅娘，就像她冰雪可愛的名字一樣，粉嫩剔透的外皮包裹著軟滑的果香忌廉，真是好吃又好看，因而受到眾多饞嘴MM的喜愛。

制作方法：糕粉做法：用白鍋慢火炒至微黃色，或用微波爐高火叮2分鐘即可；除糕粉外的材料拌勻至無粉粒的粉漿，大火蒸約15分鐘至熟，稍涼后加入白油揉搓；揉成柔軟有光澤的面團，放冰箱雪凍；面團分成若干等份隔著保鮮膜搟薄；放在已經撒糕粉的半球模子里放入水果粒；舀入適量忌廉，收口捏緊，掃去多余糕粉放冰箱冷藏片刻即可。

麥冬西米露燉燕窩

麥冬養陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，對于經常加班熬夜、內火旺的美女來說效果尤佳。燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，具有極高的營養價值及養顏潤膚美容的功效，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子還能幫助美女們延緩衰老哦。

制作方法：干燕窩洗凈泡發，此步驟可以在前一天晚上進行；將麥冬加冰糖水燉2個小時，待用；放相當于西米4倍的清水，煮沸，再將西米倒入沸水煮大約2分鐘，注意不斷攪拌，以免西米粘鍋，直到西米變得外部透明，中間有白芯，此時撈出西米倒入冷水中攤涼，再用濾網撈出瀝干水；把西米倒進冰糖麥冬水里再煮大約5分鐘，直至西米中間白芯消失，變得晶瑩剔透，立即熄火；將泡發好的燕窩放入燉盅隔水燉30-40分鐘，之后再加入麥冬西米露共燉15分鐘，即成滋補美味的甜品。