明星開店,是賺是賠?

明星經商確實可以靠名氣和特色賺來高“人氣”，但怎么能把這筆已經到手的無形資產物盡其用，卻是一個需要用心體會和思考的問題，否則極有可能曇花一現。

2010年8月，媒體曝出七八位商戶來到朝陽區草場地藝術區，向趙薇投資的“樂福餐廳”索要近16萬元的貨款。兩個月前，該餐廳關門歇業，但一直未結清對供貨商的欠款。

明星開店早就不是什么新鮮事，而明星店又以餐館、酒吧為多數。明星們通常將其定義為“為自己找個能跟朋友小聚的逍遙地”。作為兩家飯館的老板，笑星梁天曾說:“酒越喝越厚，牌越賭越薄。我又好交個朋友，所以吃吃喝喝避免不了。讓人家賺我的錢，還不如索性有錢自己賺。”當然，也有不少明星是出于對娛樂業不穩定的現狀而采取的萬全之策，聚集財富，為日后“歸隱”尋條出路。

然而對于明星而言，做生意的賺錢速度遠比靠演藝賺錢慢得多，更何況，幾家歡喜幾家愁，有人做生意賺得盆滿缽滿，也有人竹籃打水，虧得血本無歸。

對于港臺藝人而言，投資餐飲事業的尤為多見。齊秦齊豫的“齊辣火鍋店”、周華健的“粵華軒”、王杰的“福記”麻辣火鍋、范曉萱的“庭園餐廳”、吳宗憲的“惡魔島餐廳”、吳大維的“官邸”酒廊、吳奇隆的“檸檬葉子”、張信哲的“三千院”……蔚為大觀，數不勝數。更有甚者，在名字上做足了文章，例如高明駿就將其泰國菜餐廳命名為“為人民服務”。曾有人發狠話：“明星是理財頭腦最弱智，又最熱衷于投資的一批人”。事實上，做生意不能單靠名氣吃飯，不懂其中奧秘而又缺少經商頭腦的明星最終難以逃脫失敗的命運。比如劉嘉玲，王菲李亞鵬夫婦在上海開酒吧之后，劉嘉玲也聞風而動，結果炒作很熱鬧，最終熱過了，也就散了。有業內人士認為，“明星經商確實可以靠名氣和特色賺來高‘人氣’，但怎么能把這筆已經到手的無形資產物盡其用，卻是一個需要用心體會和思考的問題，否則極有可能曇花一現。”

不過明星里也不乏成功者，比如體育明星李寧，娛樂明星任泉。任泉就曾親自披掛上陣，參與餐廳的裝修設計，他的“蜀地傳說”生意紅火人氣旺，在京滬餐飲界小有名氣。很多明星開店都很低調，當然，也不乏高調宣傳者。比如成龍咖啡店就曾在開業之初大肆宣傳，并且在經營方式上想出了“扶持殘疾人就業”的新點子。事實上，餐飲、酒吧也好，服裝、企業也好，顧客并不會因為明星是老板就降低對服務的要求，也不會因為老板是明星就放寬對產品品質的要求。

明星另辟蹊徑圖謀于“商道”，這是件無可厚非之事，但所謂“術業有專攻”，如若明星自己沒有“經濟頭腦”，轉型經商就非常容易敗走麥城。

明星們經商“創業”，最佳選擇并非一開始就自立門戶，而是做“投資”，入伙加盟不錯的企業或項目，并汲取經營管理之道，借用“他人的腦袋”，這樣可以減少失敗的風險，并最終獲得成功。

失敗案例

失敗案例1：趙薇

開店類型：餐廳

趙薇和父親出資開的餐廳名叫樂福餐廳，于2009年11月開張，如今已關門歇業。據餐廳負責人林浩然說，樂福餐廳由其父親和趙薇共同出資，但他們未參與餐廳的管理工作。

失敗理由：明星開餐館是有一定優勢，但是開店還是講究親力親為，假手于人失敗也在所難免。

失敗案例2： 高凌風

開店類型：餐廳

高凌風曾是臺灣地區最當紅的“秀場”明星。由于又要演出又要兼顧餐廳，所以其餐廳一直賠錢。生意徹底失敗后，他不得不賣掉了240多平方米的豪宅，和妻子租了80多平方米的屋子住。“最慘時，我對太太講，家里兩份報紙也不要訂了。”

失敗理由：“當時，我用人不當，餐廳價格又偏高，所以失敗是必然的”。

失敗案例3： 田亮葉一茜夫婦

開店類型：餐廳

田亮、葉一茜夫婦一手精心打造的“靚廚”，去年8月在北京華貿中心悄然開張，然而，小兩口的餐廳竟然是無照經營的“黑店”，幾天后當地工商部門以該店未能獲得相關證照為由責令“靚廚”關門。

失敗理由：就算是明星開店也沒有特權，無證經營犯了經商第一大計，失敗是必然。

成功案例

成功案例1：蔡卓妍

開店類型：Low B Club二手店

該店最大的賣點就是出售藝人二手衣服。這些二手衫每件都先經過挑選，凡是有污漬破漏的都被攔在門外。藝人為求新鮮感，每件衣服最多也不過穿一兩次罷了。

成功理由：清楚找準目標消費群——粉絲。定位清晰準確，想不賺錢也難。

成功案例2：安在旭

開店類型：玩具網店

安在旭的玩具網店銷售額的50%將用來支援兒童糖尿病預防與治療工作。該善舉不僅能夠得到粉絲們的支持與鼓勵，還能在大眾面前樹立其良好的社會形象。

成功理由：以慈善做噱頭，這樣做生意才上道，名利雙收。

成功案例3：韓寒

開店類型：網上書店

韓寒在網上賣書的原因最初只是因為盜版太猖狂。其經營之道就是“正版+簽名”。

成功理由：另辟蹊徑，自己出書自己賣。