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快時尚成就“哎呀呀”

2011-12-31 00:00:00栗勻
中國經濟信息 2011年15期

“哎呀呀”擴張的原理是:讓漂亮的“公雞”招“母雞”,“母雞”“生蛋”孵“小雞”。

著名經濟學家郎咸平曾將義烏集群總結為“6+1”理論:“1”指的是“產品制造”;“6”指的是“產品設計、原料采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理、批發與終端零售”。中國企業占“1”缺“6”,等于將產業鏈價值的90%拱手讓人。

哎呀呀飾品連鎖股份有限公司董事長葉國富將這6個“1”有機地整合起來。幾年時間,開3000家連鎖店,創造18億元年銷售額的哎呀呀,用其特有的模式告訴人們:有了無數個“1”以后,“6”并非有想象的那么遙遠。

憑借“平價+快時尚+連鎖加盟”的商業模式,葉國富將一個邊緣行業,帶進了人們的視野。

首要“物美價廉”

葉國富瞄準的是中國女性飾品行業。在還沒進入這個領域之前,葉國富也沒把這個不起眼的行業看在眼里。可正是這一枚小小的飾品成就了葉國富的創富夢。

哎呀呀是靠賣“街邊貨”起家的。在業內人士看來,加盟連鎖并不是一個新興的業態;在風投看來,哎呀呀賺的是永遠在奔走的辛苦錢。而葉國富硬是靠“快時尚”的快、準、狠成就了一個身價過億的連鎖巨頭。

葉國富把顧客從寬泛的女性消費者聚焦為15~28歲的青春少女,他發現她們對流行的觸覺比較敏銳,月收入在2000元以下,產品選擇不求材質貴重,只求款式時尚,以新奇、潮流、小巧、平價的小飾品為主,多屬于沖動消費型。于是,哎呀呀決定效仿服裝界,把品牌訴求定位為“快時尚”,吸引這群消費者。

葉國富認為,做飾品至少要滿足“漂亮”“方便”“引領”三個標準?!笆裁礃硬拍茏屌⑵??至少要做到‘每周上新貨’,使她們能不斷地變換造型;‘方便’就是得讓消費者隨處可見,而不是想買卻找不到店,那么至少得3000家店;‘引領’則是能創造潮流,大部分女孩是從眾的,我們將在2016年達到10000家店。”

哎呀呀發端于火爆全國的十元店,赤裸裸的“物美價廉”訴求讓顧客趨之若鶩。雖然哎呀呀如今的定位與十元店大相徑庭,但葉國富清醒地知道,哎呀呀鎖定的“年輕女孩”有著什么樣的需求。他說:“無論什么時候,她們在購買小飾品時,都會將‘物美價廉’放在首位,這是不可改變的。我們的一切策略都要從此出發。”

“哎呀呀準確地抓住了年輕女性購物‘淘’和‘挑’的特性,從飾品出發,逐漸發展成了一種新鮮的購物體驗。消費者不會去刻意比較七色花與哎呀呀店鋪之間產品價格孰高孰低,她們更在意自己的感覺?!睂α闶蹣I來說,制造新鮮感是飾品營銷的基本要義,它事關品牌的核心競爭力。為了制造新鮮感,無論在店歌、海報還是飾品陳列方面,哎呀呀都營造出了一種豐滿、立體、刺激購物沖動的氣氛。

優化周轉率

“快時尚”的定義包括三個層次:快,新品到店的速度奇快。哎呀呀“每周上新貨”;準,能準確反映當下的時尚潮流。哎呀呀每月從4000款買手推薦中篩選400款新品;狠,款式更新頻繁,數量有限,人為制造稀缺。哎呀呀每7天低于4萬個采購量的貨品就會被淘汰。

為了爭取加盟商的支持,一開始哎呀呀試行每周配送1000元的新貨試銷,每款產品不超過5個。如果產品好,加盟商可以再進,即使遇到款式滯銷,四五個產品也賣得完。試行的效果非常好,接下來的兩個月,哎呀呀的新品從被買手發現到被顧客購買僅需7天。得到加盟商的認可后,哎呀呀每周強推新貨的數量從1000元提高到了2000元,2008年又再從2000元提高到A類大店3800元,B類小店2400元。

對于小飾品而言,物流損耗在所難免,為了優化周轉率葉國富的做法是:

第一步,物流損耗:取消退貨程序,直接補貼加盟商1%現金,資金周轉率從業內平均的45天縮短到30天。

第二步,倉儲周轉:1500萬元引進ERP管理系統,ERP系統里每半個月進行一次進貨量統計,便于及時補貨訂貨。倉儲每月周轉兩次,資金周轉率降到了20天。

第三步,訂單響應:加盟商直接通過ERP系統采用網上訂貨、下單和結算的操作,上新貨的時間由總部統一安排,錯開高峰配貨,減少了時間成本和溝通成本。資金周轉率最終縮短為10天。

“公雞店”效應

從最初創業的半年開出30余家店,到如今開3000多家店,哎呀呀是如何做到迅速占領市場的呢?

哎呀呀在建旗艦店、形象店時舍得投入本錢。哎呀呀把直營店叫“公雞店”,把“公雞”搞漂亮了,才能招來“母雞”“生蛋”孵“小雞”?!肮u店”不僅形象好,而且必須能“下蛋”,也就是說必須盈利。例如深圳東門哎呀呀直營店,每天的人流量是60萬,每個月的營業收入是50萬元,毛利可以達到55%,如果扣除月租金14.5萬元和其他開銷,每個月的純利可以達到六七萬元。

葉國富認為,任何一個品牌都不能保證所有的合作伙伴都能賺錢,哎呀呀的原則是“811”:80%賺錢,10%虧本,10%保本。

在整合“6”的產業鏈里,產品設計和零售終端的快速提升使哎呀呀獲取的是品牌溢價,而通過優化“采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理”等中間環節,哎呀呀收獲的是管理收益。

每當有人詬病哎呀呀的商業模式“不過爾爾”時,葉國富解釋道:“決定成敗的不是商業模式的好壞,而在于你是否對市場趨勢有精準的把握,是否專注?!痹谌~國富看來,任何一個商業模式都有成功者,但看準一個商業大趨勢“死磕”,總會創造出一番大事業來。在某些時候,過于專注可能成為故步自封、妨礙創新?!斑@幾年哎呀呀之所以能持續保持領先優勢,除了專注做飾品外,我們每天都在思考如何創新?!眲撔戮拖裱阂粯樱殉蔀榘パ窖杰|體不可分割的一部分。

隨著店鋪租金和人工成本的不斷上升,哎呀呀清醒地認識到:必須要加大品牌創新力度,以品牌影響力提高單店盈利率。哎呀呀現在成功地與七色花、美爆、新感覺等其他本土品牌拉開了一定的距離。他們注意到,一線城市女孩的消費觀已趨同于日、韓、歐美女孩,她們不僅對品牌更加敏感,而且對時尚的觸角更加敏銳。

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