誰(shuí)不想喝媽媽熬的酸梅綠豆湯

記得小時(shí)候，每到夏天，要是能喝到一碗媽媽煮的酸梅湯，就是最幸福的事兒。兒時(shí)的那種味道，如今回憶起來(lái)，就如酸梅湯一樣酸中帶甜啊!

如今已為人父，到了夏天我還是會(huì)遵照母親的傳統(tǒng)，給兒子煮酸梅湯喝，對(duì)于兒子來(lái)說(shuō)，這已不再是奢侈的事，只是每當(dāng)我為兒子煮酸梅湯時(shí)，都會(huì)想起我的母親。

學(xué)醫(yī)之后，我將簡(jiǎn)單的酸梅湯稍稍改良了一下，讓它消暑的效果更佳。在這里，希望與大家分享，讓母親的這份情意永遠(yuǎn)傳遞下去。

這個(gè)酸梅湯的配方與外面賣的不一樣，我加了點(diǎn)綠豆。從中醫(yī)的角度講，綠豆是寒性的，味道甘甜，具有清熱解毒，消暑除煩的效果。夏天常吃，對(duì)血脂、膽固醇高的中老年朋友，或者有過敏情況的人尤其好。而酸梅吃來(lái)酸甜酸甜的，本身就能生津止渴、增強(qiáng)食欲。

酸梅綠豆湯酸甜可口，做法也簡(jiǎn)單易學(xué)，解暑效果明顯。您可以將煮好的湯稍稍晾涼，然后放到密封的罐子里，在冰箱里冷藏，這樣喝起來(lái)味道更好，消暑的作用也更大一些。

中醫(yī)有句話叫“治未病之病”，其實(shí)就是提醒您要注意自我保健，從飲食和生活中的小細(xì)節(jié)開始，做到防患于未然。

很多人平時(shí)溫文爾雅，不急不怒的，而一到夏天就會(huì)內(nèi)心煩躁，“無(wú)名火”總是不知如何發(fā)泄。那么，在仲夏的夜晚，您不妨為家人煮一鍋酸梅綠豆湯，作為納涼的飲品。每天喝點(diǎn)冰凍的酸梅綠豆湯，這種“無(wú)名火”也就不知不覺地消除了。

原料：酸梅50克，綠豆100克，白糖適量。

方法：先將綠豆加水燒開，再加入酸梅，一同煮至豆化梅爛，加入白糖調(diào)味即成。

用法：代茶適量飲用。

功效：清熱解毒、利尿、開胃、生津止渴。