羔羊的飼養管理技術

一、羔羊的飼養

1. 羔羊的哺乳

羔羊出生后，1個月內以吃母乳為主、飼喂為輔，及早開食，訓練吃草料，促進胃的發育，擴大營養來源。1月齡后過渡到以采食為主、哺乳為輔，適當運動，母仔分群，抓膘，驅蟲。對弱羔、雙羔以及母羊產后死亡所留下的羔羊，應采取代哺、換哺或人工哺乳的方式喂養。

①初乳期。母羊產后5天以內分泌的乳汁為初乳，它是羔羊生后唯一的營養物質，要盡快讓羔羊吃上初乳。初乳中含有豐富的蛋白質（17%~23%）、脂肪（9%~16%）等營養物質和免疫物質，具有營養、增強體質、抵抗疾病和促進胎糞排出等作用。因此，應讓初生羔羊盡量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，體質越強。一般情況下，初生羔羊會自己尋找乳頭，吮吸乳汁。對體質較差的羔羊或初產及戀羔性差的母羊，需要人工輔助哺乳。一般單羔交替吮吸母羊兩乳頭，若是雙羔則固定乳頭。生后20天內，羔羊每隔1小時左右哺乳1次，20天以后羔羊每隔4小時左右哺乳1次，隨著日齡的增加，哺乳的次數減少，時間間隔拉長。產3羔、多羔的要找保姆羊或人工喂養，人工喂養前3天要吃母乳，否則成活率低，即使成活，抗病力也弱，易患各種疾病。

②常乳期（6~60天）。這一階段，乳汁是羔羊的主要食物，輔以少量草料。從出生到75日齡是羔羊體重增長最快的時期，此時母羊的泌乳量高，營養也很好，但羔羊要早開食，訓練吃草料，以促進前胃發育，擴大營養的來源。一般10日齡后開始給草，可將幼嫩青干草捆成把吊在空中，讓小羊自由采食。20日齡開始訓練吃料，在飼槽里放上用開水燙后的半濕料，引導小羊采食。水的溫度不可過高，應與奶溫相同，以免燙傷羊嘴。

③代哺與換哺。產雙羔的母羊若泌乳量不足，應讓其哺育較弱的羔羊，把相對強壯的羔羊讓產單羔的母羊哺育或代哺；孤羔及產后缺乳母羊所產的羔羊也應如此。采用代哺、換哺的羔羊與保姆羊所產的羔羊體格大小要相仿，以便收到較好的效果。生產實踐中為提高多胎羔羊、弱羔和孤羔等缺乳羔羊的繁育成活率，多采用人工哺乳、飼養保姆奶山羊，以及在羊群中選擇單產、健康、泌乳量大的母羊實行寄養等方法。寄養具有成活率高、成本低等優點，但需寄養的羔羊要先徹底清除原胎氣味，再涂保姆羊的胎液、乳汁、糞尿在其身上，使保姆羊認羔接受哺乳。具體方法如下：a.按臨產羊體況，往年產羔記錄，事先收集好單胎、膘壯、泌乳量大母羊的胎液、胎衣，裝入塑料袋，注明羊號、產期備用。b.將準備代哺的羔羊（最好先給羔羊吃到初乳）放在40℃左右的溫水盆中，涂以肥皂擦洗掉周身原有的氣味，特別要注意洗凈頭頂、耳根和尾根部，再用溫清水洗凈，迅速擦干，用手涂以備用的保姆羊的胎液，尤其要著重涂好母羊愛嗅的羔羊的頭頂、耳根和尾根部，待稍稍烤干后送給指定保姆羊即能順利代哺。此法用于稍大些日齡的羔羊，也有較好效果。

④人工哺乳。一般用新鮮牛奶和羔羊代乳料。用牛奶哺乳時，要加溫消毒，而且要定溫、定量、定時、定質。溫度一般為38~39℃，喂量一般為1周齡0.6千克、2周齡0.9千克、3~4周齡1.2千克、5周齡1.5千克，14周齡以上減為0.5千克；時間一般為1~4周齡每間隔4小時喂1次、5~7周齡每間隔6小時喂1次、8周齡以上每間隔12小時喂1次。羔羊代乳料是將玉米、豆餅等主要原料加工成粉狀，加上乳酸菌和酶制劑調制而成。其營養成分類似天然母乳，易于消化吸收，羔羊食后一般無腹瀉現象。羔羊20日齡前，代乳料用5倍量的開水沖熟，候溫到37~38℃時用奶瓶供羔羊吸吮；羔羊21日齡后可干喂，也可拌在塊莖飼料中飼喂。

2. 羔羊早期補飼

提早補飼有助于羔羊的生長發育，利于羔羊提早反芻，使瘤胃機能盡早得到鍛煉，促使腸胃容積增大、前胃和咀嚼肌發達。青粗飼料還能使羔羊唾液腺、腸腺和胰腺的分泌增加，提高消化能力。羔羊喜食幼嫩的豆科干草或嫩枝葉，可在羊圈內吊草把任羔羊采食或在羊圈內安裝羔羊補飼欄，將切碎的幼嫩干草、胡蘿卜放在食槽里任其采食。20日齡后開始訓練吃混合精料，一般要求混合精料中粗蛋白質含量在15%以上，并注意供給優質易消化、適口性好的蛋白質飼料，粗纖維含量不超過6%，同時還要補鈣和磷。精料的組成可為粉碎的玉米、小麥、麩皮、豆餅、食鹽等。初喂的飼料應質地疏松，易于消化，可先炒熟后粉碎，以提高適口性；不可喂飼豆類以及脂肪含量高的飼料，以免引起消化不良。為使羔羊更好地利用淀粉，可在混合精料中加人少量麥芽，以促進淀粉糖化。待全部羔羊都會吃料后，定時、定量飼喂，喂料量由少到多，少給勤添。在補料的同時用小盆盛些清潔飲水放在運動場上讓羔羊自由飲用。從1月齡起，每只每天補飼精料25~50克、食鹽1~2克、骨粉3~5克，青干草自由采食。羔羊50日齡后，隨著母羊泌乳量下降，羔羊逐漸以采食為主、哺乳為輔，此時在日糧中應注意補加豆餅、魚粉等優質蛋白質飼料，以利羔羊快生長、多增重。

二、羔羊的管理

1. 保溫護羔

由于初生羔羊體溫調節能力差，對周圍環境溫度的變化很敏感，因此做好防寒保溫工作，對初生羔羊尤其是冬羔和早春羔至關重要。有條件的羊場母羊臨產前要移入產房，產房要求保溫效果好，沒有產房的要把羊舍門窗封好，在地面上鋪上柔軟干凈的干草，必要時可增設取暖設備。羊舍的溫度應保持在5℃以上為宜。羔羊出生后，立即讓母山羊舔干其身上的黏液，這樣既有利于羔羊體溫調節，又有利于母仔認同。當羊舍溫度適宜時，母羊和羔羊安靜地臥在一起；當羊舍溫度過高時，母羊則與羔羊的臥地距離較遠。可根據母羊和羔羊的上述行為動態，判斷舍溫是否適宜，并及時加以調整。在日常管護中，還要注意勤換墊草，保持欄舍清潔干燥。

2. 注意防病

在母山羊進入產房前，要對產房及周圍環境進行徹底消毒。羔羊出生后7~10天最易發生痢疾，應注意哺乳、飲水和圈舍衛生，觀察羔羊食欲、精神、糞便狀況，發現異常應及時處理，如出現病羔要及時隔離，死羔及其污染物要及時處理，消毒滅菌。羊舍要勤打掃，保持清潔衛生。要注意羔羊臍帶消毒，防止污染。

3. 去角防斗

山羊因為好斗，有角時不易管理。為防止造成傷亡和流產，可將羊角去掉。去角時間宜在7~10日齡。去角時，先保定好羔羊，將角基處的毛剪掉呈凹形，周圍涂上凡士林，然后用氫氧化鈉棒輪換摩擦兩個角基，開始時稍加用力，待出現微血管時要輕擦，直到角基上微出血時止；也可用燒紅的烙鐵烙角基。去角處理后的羔羊應單獨管理，防止角基部被擦破而感染疾病，待傷口干好后即可歸群。

4. 適當運動和放牧

1周齡以后的羔羊可利用晴天中午放到舍外自由運動，曬一會兒太陽，最初曬半個小時，以后逐漸延長時間。為促進羔羊發育，減少母羊負擔，增加合群性，到1月齡時可將羔羊編群進行放牧。放牧地點由近到遠，時間由短到長。

5. 適時斷乳

羔羊一般在3月齡左右斷乳，早熟品種以及采取頻密繁殖時羔羊在1.5~2月齡斷乳。羔羊50日齡后對母乳的依賴性大為降低，已轉入采食植物性飼料為主的階段，經過一段時間的適應性飼養，至3月齡時可順利斷乳。一般采用一次性斷乳的方法，即將母仔分開，不再合群，原羊圈留羔不留母，將母羊移走，以減少羔羊應激反應。斷乳后的羔羊應加強放牧和補飼。也可采用逐漸斷乳法，即從2月齡起，逐漸延長母仔分隔時間，直至最后斷乳。如果羔羊斷乳較早以及少數母羊泌乳力旺盛，發現乳房充盈時，可人工擠去乳汁，對其他斷乳母羊也應定時檢查，防止“脹奶”引發乳房炎。

6. 補飼管理

羔羊剛開始補飼時，每天都要將剩料清掃干凈，換上新鮮飼料，待全部羔羊都會吃料后，轉為按日定量飼喂。補飼隔欄面積按0.15米2 /只計算，進出口寬20厘米，高度38~46厘米，以使羔羊能自由進出，母羊進不去為宜。應經常對隔欄進行消毒，保持衛生。

7. 羔羊的去勢

不留做種用的公羔，應在斷乳前后去勢。去勢時間以在出生后2~3周進行為宜，一般選擇晴天的上午進行，以便全天對去勢的羔羊進行護理。體弱羔羊，可以推遲去勢時間。常用的去勢方法有以下幾種：①刀切法。通常將羔羊前后肢同時握住，把羔羊半蹲半仰置于凳上，羔羊背部貼在術者胸前，用碘酊消毒羔羊陰囊外部，一只手握住陰囊上方，另一只手用消毒過的手術刀在靠近陰囊側下方1/3處切口，然后將睪丸和精索一并擠出扯斷，刀口涂碘酊并撒上消炎粉。②結扎法。小公羊1周齡左右時，將睪丸擠到陰囊的外緣，在精索部將陰囊用橡皮筋緊緊結扎，經過20~30天，陰囊和睪丸萎縮并自然脫落，不出血，可以防止感染。這是目前使用最廣泛的方法。③藥物去勢法。如刀切法對羔羊進行保定。手術人員一只手握住陰囊頂部，將睪丸輕輕擠壓到陰囊底部，使其固定而不滑動，在陰囊頂部與睪丸對應處用碘酊消毒；另一只手拿吸有消睪注射液的注射器，從睪丸頂部順睪丸長徑平行進針扎入睪丸實質，針尖應抵達睪丸下1/3處，慢慢注射，邊注射邊退針，使藥液停留于睪丸1/3處。依同法做另一側睪丸注射。注射量為0.5~1.0毫升。注射后的睪丸呈膨脹狀態，不要擠壓睪丸，以防藥液外溢。

作者簡介：李蘇新 副教授，從事畜牧獸醫、動物營養、飼料加工等專業的教學和科研工作，先后發表論文多篇，出版專著《南方肉用山羊養殖技術》等。聯系地址：廣西職業技術學院 郵編：530226。