屈小旺的養牛經

湖南省邵陽縣巖口鋪鎮下馬石村農民屈小旺，養牛3年多，每年出欄30頭左右，可凈賺7萬多元。他的主要體會是，養牛要掌握要領。

一是買牛喂。養豬靠自繁自養，能降低成本提高效益，養牛就不行。因為牛1年最多只能產1頭仔，產仔周期長，產仔率低，靠自繁自養，發展和見效都很慢。屈小旺養牛是買牛喂，買1頭小牛犢，喂幾個月到1年時間就可出欄。

二是買好牛。自繁自養，母牛生下什么樣的牛犢沒法選擇，買牛可以看好哪頭買哪頭。屈小旺認為，好牛的標準是頭大方正、四蹄勻稱、腿棒粗實，個頭不太高，肩背寬圓，嘴闊牙齊。最怕買回的牛多吃料不長肉。

三是挑時賣。人們一般是秋末到冬季賣牛，上半年的小牛喂到下半年賣，大家同時賣價錢就低。屈小旺則是上半年賣牛，上半年比下半年賣每500克毛重要貴兩塊錢左右，上半年由于賣牛的人少，價錢自然要貴，1頭牛能多賺四五百元。

四是巧用料。喂牛用全價飼料成本高，只喂糧食長得慢。屈小旺專門買釀酒房的酒糟或啤酒廠的啤酒糟，再稍加一點玉米，配搭一些青飼料和干稻草做牛飼料。這樣牛愛吃肯長，成本也低。花800至1000塊錢買頭小牛，喂上10個月到1年，大約需要飼料成本1000塊錢左右，而一出手就是4000元以上，可凈賺2000元。喂酒糟還有個好處，就是牛膘肥體壯抵抗力強，不容易生病。

五是料循環。所謂料循環就是將牛糞喂魚。因為牛食用的是酒糟、糧食加草料，牛糞中剩余的粗蛋白等養料正好是魚的最佳餌料，魚吃了病少，也肯長。屈小旺1年中用腐熟牛糞喂的魚可賣三四千斤，有效地發揮了牛糞的作用。

（作者聯系地址：湖南省邵陽縣巖口鋪鎮政府 郵編：422106）