5大措施防西南小麥穗發芽

小麥穗發芽(簡稱PHS)是指小麥收獲前遇到陰雨天氣時，籽粒在穗上發芽的現象。穗發芽可嚴重劣化小麥籽粒品質，同時影響小麥儲存及下年播種質量，給小麥生產造成較大的經濟損失。西南麥區一直是小麥穗發芽的重發區，該區生產實踐表明，在小麥生產過程中采取針對性措施，能有效減少或避免小麥穗發芽帶來的損失。具體措施如下：

1. 適當選擇較抗穗發芽品種 小麥發芽能力與籽粒的成熟度及休眠特性有關，因地制宜地選擇休眠期較長的品種，可以有效減少穗發芽帶來的損失。2010年，四川省內江市農業科學院對西南地區58個小麥品種（系）1185份材料調查發現：58個小麥品種（系）中，22個紅粒品系平均穗發芽率為13%，變幅為0～39%；36個白粒品系平均穗發芽率為28.0%，變幅為4%～62%，平均穗發芽達20.3%。由此可見，紅皮小麥品種抗穗發芽能力相對強于白皮小麥品種。西南麥區在小麥收獲期多連綿陰雨，如適當選用較抗穗發芽的紅皮小麥品種即可以減輕或避免小麥穗發芽。

2. 調整小麥播期和收獲期，避開連陰雨天氣，減輕或避免穗發芽 西南麥區，小麥收獲期與大春水稻的栽插時間重合，當遭遇連綿陰雨天氣時，部分小麥因來不及收獲或收獲后未及時曬干而產生穗發芽，造成嚴重經濟損失。適當選擇小麥早熟品種或適時早播，可將其收獲時間與水稻栽插時間錯開，使得農戶有足夠的時間搶收小麥，以減少小麥在田間穗發芽的機會。同理，適當選擇小麥遲熟品種，可使其收獲期延后而錯開水稻栽插時間。這些措施都能使小麥在成熟后得到及時收獲和晾曬，減少小麥穗發芽帶來的損失。

3. 噴施化學調控劑是防止穗發芽簡便、有效的手段 在小麥開花后的一段時期內噴施多效唑、穗萌抑制劑、“穗得安”等化學調控劑，對小麥穗發芽的抑制效果可達80％左右；而在小麥抽穗后的不同時期噴施，對穗發芽抑制率最高可達90％，且噴施化學調控劑后對小麥農藝性狀和品質基本無影響：所以在小麥生產的中后期噴施化學調控劑是防止穗發芽的有力補救措施。但噴施化學調控劑對做種用的小麥有不利影響，不宜采用此項措施。

4. 合理運籌肥料，嚴防小麥倒伏 小麥倒伏后，麥穗處于高溫、高濕的小環境條件下，穗發芽會加重發生，最嚴重可高達100%。故在小麥生產過程中，應做到：配方施肥、科學用肥，防止肥料施用過遲、過多而造成貪青晚熟；適當稀植，增大其通風透氣性和減少倒伏的風險；開春后，對旺長苗施用矮壯素等生化壯苗制劑降低植株高度，防止倒伏，這樣可大大降低發生小麥穗發芽的概率。

5. 強化小麥生育后期的田間“降漬除濕”管理在臨近小麥收獲前要隨時注意天氣變化，及時清理低洼或溝系不全的田塊，以確保排灌暢通，減少田間積水，降低田間濕度，防止小麥在高溫高濕的環境條件下迅速穗發芽。同時，要合理安排各品種和各地塊的收獲順序，對易穗發芽的白皮小麥品種，可優先收獲，對收獲后的植株應及時脫粒晾曬，以減少穗發芽的機會。

（作者聯系地址：四川省內江市花園灘401號內江市農業科學院 郵編：641000）