
日前,在貴州仁懷的一次座談會(huì)上,仁懷市白酒工業(yè)園區(qū)一位負(fù)責(zé)人向參會(huì)的酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人通報(bào)了一個(gè)信息:目前有3個(gè)億的資金進(jìn)入仁懷尋求收儲(chǔ)醬香白酒項(xiàng)目,有意的企業(yè)可積極參與。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),進(jìn)入仁懷收儲(chǔ)醬香白酒的民間資金更是高達(dá)10億元之巨。據(jù)了解,早在2008年仁懷地方政府準(zhǔn)備籌資10億元建立醬香基酒收儲(chǔ)項(xiàng)目,但由于資金等方面的原因一直未能到位。隨著大量外資的涌入,仁懷醬香白酒收儲(chǔ)將進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段。
收儲(chǔ)醬香酒增值空間大,是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。儲(chǔ)存年限達(dá)10年的基酒,一瓶可勾兌1000瓶?jī)?chǔ)存5年時(shí)間左右的基酒,使其口感和品質(zhì)達(dá)到10年標(biāo)準(zhǔn)。這樣算來(lái),醬香酒儲(chǔ)存的價(jià)值非常可觀。同時(shí),仁懷的醬香酒沿襲了傳統(tǒng)釀造工藝,并且具有獨(dú)特地理特征,使其成為一種稀有資源,為其增值創(chuàng)造了條件。
業(yè)內(nèi)人士:隨著大量資本注入仁懷白酒市場(chǎng),勢(shì)必會(huì)抬高醬香白酒價(jià)格。目前,不僅是茅臺(tái)酒難求,就連正宗仁懷產(chǎn)的醬香酒也不好買(mǎi)。
仁懷茅恒酒業(yè)董事長(zhǎng)黃安朝:隨著人們對(duì)醬香酒認(rèn)識(shí)水平的逐步提高,醬香酒將以其稀缺性、不可復(fù)制性,讓自身價(jià)值越來(lái)越高。
《酒世界》:資本逐利是其天性,看來(lái)“酒要漲”的預(yù)言應(yīng)驗(yàn)了。