◆ 尋找信譽良好的酒商購進
尋找大型的值得信賴的酒商是投資期酒市場的首要因素,因為每個酒商的購買條件和經營狀況往往不同,因此要充分考察和了解市場,只從信譽良好且從業已久、擁有長時間良好交易記錄的商家購入酒釀。這些商家往往與頂尖酒廠擁有良好的合作伙伴關系,故此投資者比較容易以合理的價錢購入備受追捧的酒釀。另外,葡萄酒是中長期投資,一款葡萄酒從發酵到最后成熟往往需要少則2年、多則6年以上的時間,市場行情也有可能隨之變化,因此投資風險也明顯存在,成熟的交易平臺將有助于降低期酒市場的投資風險。
◆ 評分很重要
如今,酒商已經富得流油,所以期酒和上市不久的酒之間的差價已經遠不如當年,然而,買期酒仍然很有吸引力,因為低價和預先挑選,都能讓你捷足先登。每年國際性的期酒投資,讓投資者們都有熱鬧可看。到每年4月份,幾十個專業葡萄酒評論者會來到波爾多,這些行家們仔細辨別各種酒的味道,由此預測酒的價格。有時候,未經調和的酒,味道酸澀,他們面對的是只有微小差別的幾百種酒,可見考驗是極大的。有兩位評酒家的威望最高。其中,美國的羅伯特·帕克(Robert Parker)對國際酒市的影響是首屈一指的,如果他打90分的酒,價值往往至少翻倍。另一位是英國的詹西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)的影響也與日俱增,不可小覷。她給酒打分用的是20分制,所以投資者要注意這兩位評酒家的原則。
◆ 長線投資的心理準備
期酒的投資沒有閑錢不行。很多人誤認為期酒就是期貨,其實,期酒和期貨很不同,期酒不交押金也沒有杠桿作用,買家交易完成時要付100%全款。另外,如果想實現期酒投資的利潤最大化,需要耐心等待五六年時間。
期酒從購買到出廠需要3年,紅酒出廠后的頭兩年是資本增值的平淡期。隨著時間累積,消費數量上升,藏品數量的減少,酒的品質也隨著時間越來越穩定和醇厚,在出廠的第三年以后,葡萄酒的價值會慢慢出現加速增值的趨勢。這時候才是紅酒出售的最佳時機。在這期間,如果急于變現或是沒有長期的投資打算,投資往往達不到最佳的收益。
◆ 適當儲存不可忽略
大多數紅葡萄酒都經不起常年的存放,一般須在上市后2~5年內飲用。只有占總量0.1%的紅葡萄酒才具有存放10年以上的潛質,這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中細心陳放。因此,為它們找到合適的地方存放就顯得尤為重要。在英國,一般而言,葡萄酒倉庫的存儲價格為10英鎊/箱/年。
葡萄酒是越少經過長途運輸就越好,存在英、法的酒要比存在亞洲的值錢,原木箱沒經開封的又比起零散一瓶一瓶的值錢,所以從純粹投資的角度來看,多花點錢把酒存在歐洲是值得的。葡萄酒在很多國家都是有稅商品,如果要把酒收藏在國內的話,還要加上總數約是貨值50%的關稅、消費稅和增值稅。
在找存儲倉庫時,盡量找國際大拍賣公司認可的倉庫。因為葡萄酒在拍賣過程中,保存環境是必須經過認證的。如果是名莊酒,只有存放在大拍賣行認可的倉庫,以后才有可能進入拍賣行。儲藏條件及追蹤酒釀十分重要,因為欠佳的存貨系統不但會使酒釀無故失蹤,并會使它們的素質變差。不完善的貯藏系統會降低酒釀轉售的價錢,甚至會完全毀掉一瓶葡萄酒。