警惕化肥中有害物質對作物的危害

不少種大棚蔬菜的菜農反映，一些瓜菜苗經常出現死苗現象，經觀察并非病菌為害，不知道是什么原因。發生這類情況，一般是肥料中的有毒有害物質造成的，只要講究施用方法，為害是可以避免的。

游離酸的為害 生產上使用的過磷酸鈣以及復混肥中的過磷酸鈣，一般是由礦石生產的，生產過程中需要使用硫酸。根據規定，一般肥料中的游離酸含量不得超過5.5%，水分含量不得高于15%。但據抽檢，過磷酸鈣及含過磷酸鈣的復混肥的合格率都相對較低，主要是游離酸和水含量超標嚴重，特別是有些生產企業使用的是質量差的硫酸，很容易造成過磷酸鈣產品中的硫酸等酸類物質含量過高。不合格的過磷酸鈣產品中還含有來自磷礦粉的重金屬和來自硫酸的三氯乙酸、三氯乙醛，這些物質會污染土壤，使作物生長紊亂，破壞作物細胞原生質的極性結構，影響細胞的正常分裂而成病態組織，破壞作物的生長點，影響葉綠素合成，對作物造成不同程度的為害。如果用這種過磷酸鈣拌稻谷、小麥和蔬菜種子，極易灼傷幼苗，嚴重時造成爛種死苗。

縮二脲的為害 尿素在造粒過程中溫度過高，會進行縮合反應，生成具有滲透性質的物質縮二脲（又稱雙縮脲），能引起種子的細胞脫水，影響種子發芽。旱地作物施用尿素做底肥時，常會導致尿素中縮二脲的為害，如使用濃度為50毫克/升的縮二脲，會使麥苗幼芽、幼根的生長受到抑制，嚴重時會引起幼苗枯死。在水田里施用尿素，由于灌溉水的稀釋，水稻能耐較高濃度的縮二脲，濃度達400毫克/升以上時才會明顯受害。尿素用于瓜、菜苗期，尤其應注意縮二脲的為害。旱施縮二脲，如果濃度超過15毫克/升，作物就會枯死。所以旱地施用尿素，特別是冬種作物施用，因氣溫及濕度均較低，尿素及縮二脲分解轉化成銨態都很慢，不能被土壤吸收，只能在播種溝或土壤水中形成很濃的溶液。這時如已播種或移栽幼苗，不僅因濃溶液會像腌菜一樣將種子或幼苗根中的水吸出，且高濃度的縮二脲的毒性影響種子發芽，或引起幼芽枯死。因此，要注意早施底肥，施后2周才可播種。如要搶農時，則必須在播種溝內施用尿素后，再在上面蓋一層薄土，于薄土上播種，待種子萌發后逐漸伸幼根于下層時，尿素及縮二脲均已轉化為銨態，被土壤吸收，逐漸供應幼芽需要。而移栽幼苗則必須待分解后才能移栽。還要注意，當尿素縮二脲的含量超過1%時，不能做種肥、苗肥、葉面肥，做尿基復混肥肥料時，尿素中縮二脲的含量應小于1%。

氨氣的為害 用碳酸氫銨、尿素作原料生產的復混肥易產生氨氣，特別是用碳酸氫銨生產的復混肥產品，含水量超標或氣溫較高時，碳酸氫銨會自行分解為氨氣、二氧化碳和水。相對來說，用尿素生產的復混肥不太容易產生氨氣，但在堿性較強的土壤中，含尿素的復合肥也容易產生氨氣。氨氣具有強烈的刺激性氣味，有嚴重的腐蝕性，會灼傷種子、幼苗和根系。另外，在濕度較大的大棚或溫室里施用尿素或碳酸氫銨，容易發生氨揮發，使蔬菜等作物因氨氣毒害而死苗。碳酸氫銨如果與堿性很強的草木灰、石灰等混合施用，或與它們同時施用，會導致更多的氮素揮發，損失肥效。因碳酸氫銨在濕度大、溫度高時具有較強的揮發性，產生的氨氣具有刺激性和腐蝕性，其氨氣與種子接觸后會熏壞種子，甚至燒傷種胚，影響種子發芽和出苗。據試驗，每畝用12.5千克碳酸氫銨作小麥種肥施用，出苗率不到40%；如將碳酸氫銨撒到廂面上，然后播水稻種子，爛芽率達50%以上。

（作者聯系地址：湖南省沅江市農業局 郵編：413100）