高中生物課堂的多樣化教學(xué)

摘要 結(jié)合課堂教學(xué)實(shí)例，探討了高中生物教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)充分開(kāi)展語(yǔ)言形象化、教學(xué)載體現(xiàn)代化、活動(dòng)體驗(yàn)化、知識(shí)生活化、內(nèi)容整體化以及教學(xué)情感化等多樣化教學(xué)，使生物課堂教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活緊密結(jié)合，從而提高生物課堂教學(xué)的有效性，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 課堂教學(xué) 生物學(xué)教學(xué) 生物科學(xué)素養(yǎng)

中圖分類號(hào)G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B

在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，大都是教師教授課本知識(shí)，學(xué)生被動(dòng)吸收及機(jī)械練習(xí)。而生物新課程標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要“用教材教”，更應(yīng)通過(guò)靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，在課堂教學(xué)中有效地加強(qiáng)師生之間的互動(dòng)，以落實(shí)知識(shí)、能力、情感的三維教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)而提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，并幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和科學(xué)的世界觀。在高中生物課堂教學(xué)過(guò)程中，打破教學(xué)形式的封閉化，實(shí)行教學(xué)形式的開(kāi)放化，借鑒國(guó)內(nèi)外種種教學(xué)形式的合理成分，根據(jù)教學(xué)實(shí)際采用多樣化的教學(xué)方法，這應(yīng)是高中生物課堂教學(xué)方法改革的重要走向。

1.語(yǔ)言形象化

教育心理學(xué)認(rèn)為人的認(rèn)知具有感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)兩個(gè)階段，人在學(xué)習(xí)中的認(rèn)知過(guò)程一般被認(rèn)為是由起初形象化的感性認(rèn)識(shí)上升到最終抽象化的理性認(rèn)識(shí)。在生物課堂教學(xué)中，如要遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，那就必須讓所授知識(shí)點(diǎn)更為直觀、形象，使學(xué)生能更好地理解。由此可見(jiàn)教師的語(yǔ)言在課堂教學(xué)中具有舉足輕重的地位，因此加強(qiáng)教師語(yǔ)言的形象化就顯得尤為重要。以下是讓語(yǔ)言形象化的幾種教學(xué)方法。

1.1比喻法

在學(xué)習(xí)“ATP是細(xì)胞中的能量通貨”的過(guò)程中，大部分學(xué)生難以理解ATP的實(shí)際作用，或認(rèn)識(shí)不到其重要意義。教師可提出一個(gè)生動(dòng)的比喻：“同學(xué)們有沒(méi)有遇到坐公交車時(shí)沒(méi)帶零錢的情況?是不是急得滿頭大汗地想辦法換零錢?”學(xué)生們都感同深受地回答：“是!”師：“大家看零錢有時(shí)候還真不能少!”此時(shí)就可引出ATP就像是身體里的能量“小鈔”，而糖類、脂肪等有機(jī)物就像是能量的“百元大鈔”，生物體新陳代謝的各類反應(yīng)所需能量只需要ATP這個(gè)能量“小鈔”進(jìn)行流通，而對(duì)于“百元大鈔”則顯得不方便。如此，學(xué)生便能清晰地理解“ATP是細(xì)胞中普遍使用的能量載體”這一知識(shí)點(diǎn)。

1.2提示法一

學(xué)習(xí)遷移是指先前的學(xué)習(xí)對(duì)后來(lái)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響作用，即已獲得知識(shí)對(duì)學(xué)習(xí)新知識(shí)的影響和作用。遷移廣泛地存在于知識(shí)、技能與行為規(guī)范的學(xué)習(xí)中，其中知識(shí)的遷移是學(xué)生掌握知識(shí)的重要一步。教師通過(guò)形象化的提示可幫助學(xué)生進(jìn)行有效的知識(shí)遷移。學(xué)習(xí)“ATP的結(jié)構(gòu)”時(shí)，教師在展示ATP結(jié)構(gòu)的同時(shí)，提問(wèn)：“大家看，這個(gè)東西在哪兒看到過(guò)?”學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)ATP的結(jié)構(gòu)與和核苷酸的結(jié)構(gòu)非常相似。這樣，在有了核苷酸知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生掌握ATP的結(jié)構(gòu)就相對(duì)容易。

1.3反問(wèn)法

講授“細(xì)胞增殖”一課時(shí)，筆者以人的發(fā)育過(guò)程來(lái)解釋細(xì)胞增殖與分化的不同。一個(gè)受精卵通過(guò)不斷的分裂進(jìn)而分裂成團(tuán)狀細(xì)胞的過(guò)程叫做細(xì)胞增殖。此時(shí)筆者提問(wèn)：“僅僅發(fā)生細(xì)胞增殖夠不夠，如果僅僅發(fā)生細(xì)胞增殖，每個(gè)人都是一個(gè)個(gè)大肉球，那還是人嗎?”在放松的授課氛圍下，學(xué)生明白了人體的肌肉、皮膚等各種組織都是由細(xì)胞分化形成的，也就更加清晰地明白細(xì)胞增殖和細(xì)胞分化各自具有不同的作用和意義。

1.4擬人法

近年來(lái)，高中生物學(xué)科對(duì)學(xué)生需要掌握知識(shí)點(diǎn)的要求越來(lái)越高。例如：在浙科版《生物學(xué)(必修1)》中，增加了檸檬酸循環(huán)如此高度細(xì)致的生化知識(shí)，為了幫助學(xué)生理解[H]和各種輔酶在細(xì)胞需氧呼吸中的作用，通過(guò)把在糖酵解和檸檬酸循環(huán)中所產(chǎn)生的[H]比作“去參加電子傳遞鏈這個(gè)宴會(huì)的人”。糖酵解共產(chǎn)生4個(gè)[H]，相當(dāng)于是4個(gè)人去參加宴會(huì)，其中2個(gè)愿意騎自行車去，而另外2個(gè)則愿意走路去。而這個(gè)“自行車”就是輔酶I(NAD)，一輛自行車只能載一個(gè)人，所以兩個(gè)騎車的人需要兩輛自行車，也就是[H]與NAD結(jié)合就變成了NADH(還原型輔酶)，即“騎著自行車的人”。去參加宴會(huì)的是人而不是自行車，所以，參加電子傳遞鏈的是[H]，而非NAD+。這不僅能讓學(xué)生掌握[H]在糖酵解中的傳遞過(guò)程及NAD+在該過(guò)程中的作用，而且當(dāng)遇到檸檬酸循環(huán)中兩分子丙酮酸所產(chǎn)生的20個(gè)[H]的時(shí)候，學(xué)生也可按照上述方法進(jìn)行直觀理解：有8個(gè)人愿意騎自行車，即產(chǎn)生8個(gè)NADH，4個(gè)人愿意“打的”(FAD)去，一輛的士坐兩個(gè)人，即產(chǎn)生兩個(gè)FADH2，另外8個(gè)走路去。最后24個(gè)[H]全部參加電子傳遞鏈。采用擬人化的教學(xué)方法可使深?yuàn)W難懂的抽象知識(shí)簡(jiǎn)單化，學(xué)生能輕松掌握。

2.教學(xué)載體現(xiàn)代化

2.1 多媒體演示生物實(shí)驗(yàn)

在高中生物教學(xué)上開(kāi)展計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)具有5個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

①學(xué)生短時(shí)間內(nèi)接受更多的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生生物學(xué)習(xí)興趣；

②教師在教授知識(shí)的同時(shí)，學(xué)生也學(xué)到了計(jì)算機(jī)知識(shí)；

③有利于提高生物教師的現(xiàn)代化教學(xué)水平；

④節(jié)省部分購(gòu)買生物實(shí)驗(yàn)所需材料的費(fèi)用；

⑤使教師擺脫不同程度的重復(fù)勞動(dòng)。

在生物實(shí)驗(yàn)課上，教師做了研究酶的專一性和高效性實(shí)驗(yàn)后，又讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究溫度、pH等因素對(duì)酶活性的影響。如要再重復(fù)做這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，不僅教學(xué)進(jìn)度不允許，而且讓學(xué)生做同一性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)也沒(méi)多大必要。所以教師利用計(jì)算機(jī)演示實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，既能讓學(xué)生檢驗(yàn)自己實(shí)驗(yàn)中所存在的不足，又能讓學(xué)生在演示中快速準(zhǔn)確地觀察到既定的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不僅縮短了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間，也提高了課堂教學(xué)的效益。

2.2 PPT輔助生物課堂教學(xué)

PPT在輔助課堂教學(xué)中不僅能使抽象的知識(shí)具體化，使靜態(tài)圖解動(dòng)態(tài)化，還能縮短板書時(shí)間，提高課堂教學(xué)效率，活躍課堂氣氛。教師利用PPT展示一些生物圖片和生化反應(yīng)的過(guò)程，能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶程度，也能幫助學(xué)生理清相關(guān)知識(shí)的思路。講到“無(wú)機(jī)鹽的作用”時(shí)，PPT展示植物缺鎂，人缺碘、鈣時(shí)的癥狀圖片可讓學(xué)生印象深刻，調(diào)動(dòng)課堂氣氛；

講到“光合作用與呼吸作用”時(shí)，將兩個(gè)過(guò)程的圖解制作成動(dòng)畫，學(xué)生直觀地觀察到兩者之間的聯(lián)系，并加深理解。

3.活動(dòng)體驗(yàn)化

3.1 生物買驗(yàn)

生物實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)科學(xué)習(xí)中幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)，由具體思維到抽象思維的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是驗(yàn)證探索和創(chuàng)新最重要、最可靠的手段。如今的孩子，多為獨(dú)生子女，常以自我為中心，缺乏與他人合作的意識(shí)。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，最重要的是讓每位學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作能力，而實(shí)驗(yàn)正是讓學(xué)生體驗(yàn)合作力量的很好的載體。

在“探究細(xì)胞表面積與細(xì)胞體積的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者將學(xué)生按四人一組進(jìn)行分組，組內(nèi)學(xué)生自行分配實(shí)驗(yàn)工作：一人配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1％NaOH溶液，一人做含酚酞的瓊脂塊，一人測(cè)量變色的瓊脂層厚度，一人做記錄。四人協(xié)作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，任何一個(gè)人粗心的失誤都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。實(shí)驗(yàn)成功的小組中組員們會(huì)產(chǎn)生因合作而取得成功的成就感，而實(shí)驗(yàn)失敗的小組則在教師的指導(dǎo)下，積極尋找失敗原因，從而感受到每個(gè)組員在團(tuán)隊(duì)當(dāng)中的重要性。不管成功還是失敗，每位學(xué)生都能體驗(yàn)到合作的魅力。

3.2課堂游戲

教師把游戲恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到沉悶的課堂氛圍中對(duì)生物教學(xué)將會(huì)產(chǎn)生良好的效果。游戲的主體是學(xué)生，而教師則要注意角色的轉(zhuǎn)變，由知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變成為游戲的指導(dǎo)者、組織者。通過(guò)適當(dāng)?shù)亟M織游戲，不僅能寓教于樂(lè)，還能迎合學(xué)生好玩的天性，并使其養(yǎng)成合作的品質(zhì)。當(dāng)學(xué)習(xí)到“氨基酸脫水縮合成肽鏈”時(shí)，僅靠死板的圖解及講解，學(xué)生很難理解“一條肽鏈為什么至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基”。筆者讓全班的學(xué)生面朝講臺(tái)，一位學(xué)生的左手拉住另一位學(xué)生的右手(即呈回紋結(jié)構(gòu))。學(xué)生都饒有興致又滿腹狐疑地手拉手后，師：“每個(gè)構(gòu)成人體的氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，如果每位同學(xué)是一個(gè)氨基酸，左手為一個(gè)氨基，右手為一個(gè)羧基的話，大家看誰(shuí)還有空出來(lái)的手?”結(jié)果第一個(gè)學(xué)生舉起了右手，最后一位學(xué)生舉起了左手，師：“看，至少還剩下一個(gè)氨基和一個(gè)羧基吧!”學(xué)生在輕松的氛圍下理解了這個(gè)知識(shí)。

3.3課堂討論

隨著新課程改革的開(kāi)展和深入，課堂討論常被用于生物新課程教學(xué)中，有效的課堂討論的確能讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的精神和創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，生物這門學(xué)科比較貼近生活，學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)前都有一定的前概念，而每個(gè)人的前概念各有差異，遇到這種情況，就組織學(xué)生分組討論，然后由每組代表上講臺(tái)進(jìn)行講解。

在“光合作用”一課的課后思考與練習(xí)中有一題：把一葉片放在光照，一個(gè)密閉容器中，二氧化碳每小時(shí)減少44mg，當(dāng)沒(méi)有光照，二氧化碳每小時(shí)增加8.8 mg，求在光照時(shí)植物每小時(shí)制造的葡萄糖量。在解答這道題時(shí)，全班學(xué)生的觀點(diǎn)主要分為兩類，一類認(rèn)為光合作用所用二氧化碳應(yīng)該44 mg-8.8 mR，而另一類則認(rèn)為是44 mg+8.8 mg，筆者就讓持相同觀點(diǎn)的學(xué)生集中到一起，組內(nèi)討論之后派代表上臺(tái)講解。筆者讓支持“44 rag-8.8 mg”答案的學(xué)生代表先講，持該觀點(diǎn)的學(xué)生代表明顯力不從心，邏輯混亂，而持另一觀點(diǎn)的學(xué)生代表卻有理有據(jù)，思維清晰。最后，全班學(xué)生都同意了光合作用所用二氧化碳應(yīng)該是44 rag+8.8 mg。通過(guò)課堂討論和展示講解的體驗(yàn)，學(xué)生更加珍惜自己得出的結(jié)論，并且這樣的過(guò)程鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和膽識(shí)。

4.知識(shí)生活化

實(shí)用主義教育家杜威曾提出“教育即生活”的教育思想，認(rèn)為課堂教學(xué)的知識(shí)不僅要體現(xiàn)邏輯性、科學(xué)性，還要與生產(chǎn)生活相聯(lián)系。一方面，隨著科學(xué)技術(shù)不斷日新月異，科學(xué)知識(shí)也在不斷完善，與生活相脫離的教學(xué)往往使學(xué)生缺乏創(chuàng)新能力。另一方面，學(xué)生往往對(duì)跟自己息息相關(guān)的知識(shí)比較感興趣，在課堂教學(xué)中就可以利用學(xué)生這一求知的心理，既有助于生物教學(xué)，又能開(kāi)闊學(xué)生的眼界，活躍課堂氣氛。

講到“動(dòng)物細(xì)胞厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸”時(shí)，可以插入“人體如何減少乳酸含量”這樣一個(gè)學(xué)生感興趣的知識(shí)。師問(wèn)：“同學(xué)們?cè)隗w育課時(shí)有過(guò)蛙跳練習(xí)嗎?”生答：“有。”師又問(wèn)：“那么跳完后是什么感覺(jué)呢?”生答：“酸……”師再問(wèn)：“那是不是第二天更酸?”這下問(wèn)到學(xué)生心里去了，都異口同聲地答：“是的。老師，有沒(méi)有辦法讓肌肉不那么酸?”此時(shí)筆者就把如何在運(yùn)動(dòng)后減少乳酸的方法教授給學(xué)生，學(xué)生瞪著眼睛認(rèn)真聽(tīng)課的神情讓筆者倍感欣慰，也讓筆者不禁感受到了把知識(shí)與實(shí)際生活相聯(lián)系的魅力。

在生物課堂教學(xué)中教師把相關(guān)知識(shí)點(diǎn)生活化，不僅能使學(xué)生深切感受到學(xué)習(xí)的重要性，并產(chǎn)生渴求知識(shí)的心理，也能使知識(shí)點(diǎn)被學(xué)生更好地消化掌握。

5.內(nèi)容整體化

在生物教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容的整體化有助于學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的整體把握，形成完整的知識(shí)網(wǎng)。浙江省普通高中的高二生物課程安排一般為每周4節(jié)課時(shí)，即生物課不是每天都會(huì)有。一旦一個(gè)完整的知識(shí)點(diǎn)由于知識(shí)內(nèi)容量及課時(shí)時(shí)間安排被分割成幾個(gè)課時(shí)，對(duì)教師來(lái)講，花費(fèi)相對(duì)較多的精力和時(shí)間根據(jù)上一課時(shí)內(nèi)容來(lái)引出本課時(shí)內(nèi)容，不利于提高教學(xué)效率；對(duì)學(xué)生來(lái)講，由于知識(shí)點(diǎn)的中斷，不利于對(duì)知識(shí)的整體構(gòu)建。還有，教科書中部分圖雖詳細(xì)但卻比較復(fù)雜，而且經(jīng)常用一個(gè)圖來(lái)表示一個(gè)生化過(guò)程，學(xué)生很難整體把握知識(shí)。例如，“有氧呼吸”中，課本中有較多方程式和圖解，顯得非常復(fù)雜，部分學(xué)生就此產(chǎn)生了畏懼心理。作者借助一個(gè)需氧呼吸的簡(jiǎn)圖，使學(xué)生了解了有氧呼吸的整個(gè)過(guò)程，有了整體把握，分部各個(gè)擊破就顯得相對(duì)簡(jiǎn)單了。

6.教學(xué)情感化

教學(xué)是一個(gè)認(rèn)知和情感并行的過(guò)程，調(diào)動(dòng)積極的情感因素可以有效提高學(xué)習(xí)效率、促進(jìn)智力發(fā)展，形成良好的思想品質(zhì)。

在高中生物課堂教學(xué)中仍存在著重智力因素，輕非智力因素；重認(rèn)知，輕情感等弊端。不少教學(xué)實(shí)踐也表明僅從認(rèn)知角度發(fā)掘出的智力潛能是非常有限的，這極易導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)情緒的滋生、身心健康狀況的下降。因此在生物課堂教學(xué)活動(dòng)中，教師須在充分考慮認(rèn)知因素的同時(shí)，積極運(yùn)用情感資源，充分發(fā)揮教學(xué)過(guò)程中情感因素的積極作用，優(yōu)化教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展。

在上“細(xì)胞分化”一課時(shí)，筆者以一段關(guān)愛(ài)血癌兒童的公益廣告導(dǎo)入，并以“為什么會(huì)得癌癥?怎樣治療癌癥?癌癥治療方法的原理是什么?”這三個(gè)連續(xù)性問(wèn)題作為本節(jié)課的線索，在課堂上讓學(xué)生自己結(jié)合教科書，探索癌癥的秘密，學(xué)生最終得出了養(yǎng)成良好習(xí)慣，遠(yuǎn)離香煙、染發(fā)液等致癌物，保持心情舒暢等都能有效降低癌癥得病率。最后，筆者引出了骨髓庫(kù)的重要性以及捐贈(zèng)骨髓造血干細(xì)胞的全過(guò)程，來(lái)呼吁全體學(xué)生成年后要為癌癥醫(yī)療事業(yè)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。學(xué)生也顯得非常激動(dòng)，紛紛表示愿為癌癥醫(yī)療事業(yè)盡自己一份力。通過(guò)本堂課的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了相應(yīng)的知識(shí)，激發(fā)了學(xué)生的同情心和責(zé)任感，更明白了身體健康的重要性，并學(xué)習(xí)到應(yīng)以積極的生活態(tài)度和良好的生活習(xí)慣遠(yuǎn)離癌癥。