案例教學法在商品學教學中的應用

摘 要：商品學是一門以自然科學為主，又與其他經(jīng)濟科學、社會科學相互滲透的交叉起來的一門應用性學科。對一般院校而言，大多沒有商品學實驗室，而僅依靠理論知識的講授，但純理論知識的講授并不能充分呈現(xiàn)商品學所涉及的繽紛的各類商品，也很容易使學生喪失學習興趣，導致學習積極性不高、課堂教學效果不佳的問題。所以，有必要對商品學課程的傳統(tǒng)教學手段和方法進行改革和創(chuàng)新，而案例教學法在商品學教學中的引入，勢必會增強學生的學習情趣，也會使學生的綜合能力得到相應的提高。

關鍵詞：案例教學法；商品學

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4117（2011）09-0247-02

案例教學法起源于十九世紀二十年代，由美國哈佛商學院所倡導，當時是采取一種很獨特的案例型式的教學，這些案例都是來自于商業(yè)管理的真實情境或事件。也就是主要圍繞一定培訓的目的把實際中真實的情景加以典型化處理，形成供學生思考分析和決斷的案例，通過獨立研究和相互討論的方式，來提高學生的分析問題和解決問題的能力的一種方法。商品學是一門專業(yè)基礎課，在很多高校的經(jīng)濟管理類專業(yè)，如市場營銷、物流管理、國際貿易、電子商務等專業(yè)均有設置。商品學是一門兼具自然科學和技術科學性質的綜合應用性學科，對培養(yǎng)學生的實踐能力、完善專業(yè)知識、學習全面獨立的分析思考問題方面都能夠發(fā)揮重要作用。在商品經(jīng)濟發(fā)展繁榮的今天，商品學的發(fā)展卻不盡人意，地位每況愈下，發(fā)展嚴重滯后。作為一名曾攻讀商品學專業(yè)，并講授商品學課程的專業(yè)課教師，逐漸發(fā)現(xiàn)商品學在教學實踐中遇到的很多問題，并不斷地在思考如何解決這些問題，以促進商品學學科的發(fā)展，提高學生在學習商品學課程中的興趣與效果。

一、商品學教學現(xiàn)狀分析

（一）研究進度慢，成果少，教材陳舊。雖然商品學是一個比較古老的學科，但目前商品學學科的研究成果還是比較少，教材出版數(shù)量也不多，主要是因為目前只有哈爾濱商業(yè)大學和中國人民大學開設的有商品學專業(yè)，每年本科招生規(guī)模很少，研究生規(guī)模就更為稀少，因此，雖然商品學學科的基本理論框架比較完善，但是相關的研究成果很少，相關教材里的內容更新緩慢，里面案例較少，而且大部分理論和案例都在一定程度上落后于現(xiàn)有的社會發(fā)展，這就加重了教師的備課任務，為保證教學效果，必須要花大量的精力和時間來搜集相關資料。

（二）研究內容太廣、重點不太突出。商品學研究內容是由商品學的研究對象所決定的。具體包括：商品質量與質量監(jiān)督；商品標準與標準化；商品檢驗；商品分類與編碼；商品包裝與標識；商品儲運與養(yǎng)護；商品與資源、環(huán)境等等。有的教材還涉及到了商品學分論的內容，如日用工業(yè)品，紡織品，服裝，食品，家電等內容。會讓學生覺得商品學知識點很多，內容很散，沒有主線。因此，在教學的過程中，要根據(jù)學生所學專業(yè)與需求而制定不同的教學計劃。

（三）課時設置少、實踐環(huán)節(jié)薄弱。據(jù)了解一般院校的商品學課程設置在四十——六十個課時左右，在這有限的時間里，要完成商品學概論的講授就顯得比較緊張，所以像課堂討論、實踐調查、案例分析這樣的環(huán)節(jié)就更薄弱了，同時，我們還需要根據(jù)不同學生所學專業(yè)與需求來介紹部分商品學分論的內容，這就使整個講授過程就顯得異常緊張。為了保證在有限的課時內多介紹一些商品學理論知識，勢必會削弱課堂討論、實踐調查、案例分析、實驗等環(huán)節(jié)，這樣的教學效果不會很好。另一方面，因商品學需要一定的實驗做支撐，但一般的院校均沒有相應的商品學實驗室，這使老師僅僅依靠講授就想達到很好效果的難度就更大了。

二、案例教學法在商品學教學中的局限性

（一）傳統(tǒng)教育體制和文化背景不利于案例教學法的實施。案例教學方法之所以能在西方很多國家迅速推廣并普及，與他們的社會交往習慣和傳統(tǒng)有很大關系。西方社會推崇自由、個性張揚、坦率直言，與案例教學法強調的論辯和自我表現(xiàn)，鼓勵質疑權威是相一致的。而我國傳統(tǒng)的教育模式使學生們在小學、初中、高中都養(yǎng)成了好好學習，好好聽課，上課不說話，不問問題，不討論的“老老實實”聽課的作風，使人們更愿意、更習慣于接受以知識傳授為中心的教育模式。這很不利于案例教學法的實施。

（二）缺乏適用、規(guī)范的商品學案例。案例教學效果如何，很大程度受案例編寫質量的影響。目前國內商品學案例資源非常缺乏，沒有相關的書籍，也很難查到電子資料，有個別教材里雖然也有部分案例，但都比較陳舊，這使學生在拿到教材時就可能對這門課形成一個“傳統(tǒng)課程”的印象了。教課老師必須要很靈活的掌握透徹商品學的知識，多了解實時新聞，把最新的內容加進課程中的相關內容中。但是，適合學生上課討論的商品學案例并不是那么好找，又因課時有限，因此案例教學法在商品學中的應用難度就更大了。

（三）教師本身駕馭能力有限。一方面，案例教學是一種新的教學理念和方法，對教師提出了更高的要求，教師不僅要有一定的理論知識，還要有一定的實踐經(jīng)驗和領導課堂討論的能力，大多數(shù)院校并沒有對教師的案例教學能力進行培養(yǎng)，因此，許多教師有逃避情緒；另一方面，很多商品學授課教師并非商品學專業(yè)出身，絕大多數(shù)為其他專業(yè)轉型過來，或僅僅教授商品學概論這一門課程，而對商品學學科體系并不是很了解，商品學專業(yè)知識的欠缺也使授課教師在組織學生討論或案例分析時難度加大；還有，由于教師早已習慣于傳統(tǒng)的理論知識 “滿堂灌”的教學模式，不想承擔案例教學的成本和風險，不愿付出巨大的努力來改變陳舊的教學模式，也擔心學生不能適應案例教學而影響正常教學秩序，影響教學進度和教學目標的實現(xiàn)，因而對案例教學缺乏熱情和動力，更缺乏危機感和緊迫感。

三、商品學案例教學的有效途徑

（一）精心選擇商品學案例，提高學生興趣。商品學涉及的內容非常寬泛，而且與我們日常生活息息相關，如何把枯燥的商品學理論知識與多姿多彩、形象生動的各大類商品結合起來，如何與我們生活中的熱點問題，焦點問題結合起來，這就需要商品學授課教師，一定要經(jīng)常關注國內外有關新聞與熱點問題，以及生活中常被大家忽視的問題，時刻精心準備一些案例，同時還要對案例進行甄別篩選，選擇恰當?shù)陌咐迦氲角‘數(shù)睦碚撌谡n過程中。例如，在商品質量部分，插入一些醫(yī)藥類的案例，同時播放一些品牌的廣告來直觀了解商品原材料對商品質量的影響；在商品質量管理部分，引入摩托羅拉、豐田等案例；在商品分類部分讓同學自主調查各個百貨商場、超市、書店等商品的陳列擺放、商品分類的原則，讓同學們調查身邊的各種條形碼；在商品學分論中的日用工業(yè)品部分，可以讓同學們自行調查身邊的塑料種類、塑料的選用、塑料的回收標志等，果然引起了學生極大的興趣。這些內容一些是以學生為主進行實踐調查，分組用PPT的形式做報告，并一起討論；一些是以資料的形式發(fā)給同學，課下分組討論，并拿出結論，在課堂上共同探討；還有一些是為了豐富課堂內容，提高教學效果而引發(fā)式的介紹給學生。讓學生在學習商品學理論知識的同時，既把所學所會的知識共同融合在了一起；同時，教師根據(jù)學生所學專業(yè)，有針對性的展開案例教學，使學生真正感到學有所用，學以致用。

（二）提升教師案例教學方面的能力。對于缺乏案例教學經(jīng)驗或首次任教的教師，應經(jīng)常與教研室特別是同頭課教師進行交流，向有經(jīng)驗的教師學習經(jīng)驗；還可以通過優(yōu)秀教師公開課的方式向更多的教師學習。而采取“請進來”“走出去”相結合的形式 就可以大大地提高案例教學的效果。但目前，這種形式很多院校做的還太少，要想使教師脫離純理論的教學，用更有針對性的教學來提高學生對用人市場的滿足度，就必須加強校企合作，讓教師們親身感受和親身經(jīng)歷現(xiàn)實中的管理活動，才能更加深教師對理論的理解，提高教學效果，也能更好的開展案例教學活動。

（三）建立鼓勵案例教學的有效激勵機制。做好一門課程的案例教學不是一蹴而就的事情，而是需要教師搜集大量資料，整理，歸類，篩選，付出大量心血也不一定能保證取得良好效果的一件事情。因而，如果沒有健全的激勵機制，愿意嘗試案例教學的人會很少。因此，院校相關部門有必要通過建立完善的教學評價體系，也可以通過外出培訓、物質資助等形式來提高教師進行案例教學的積極性。

（四）采用多媒體教學手段，提高案例教學的效率。在案例教學中，引入多媒體教學手段，一方面將聲音、動態(tài)圖像與案例討論充合起來，另一方面，也可以彌補實驗條件不足的缺憾。傳統(tǒng)書本上的信息，如果用多媒體的形式展現(xiàn)給學生，一方面可加大量輸出信息，另一方面可充分帶動學生的學習積極性，同時，把案例用多媒體形式展現(xiàn)出來，會使學生有更好更深刻更立體的認識。對商品學這門課程而言，很多院校都不具備實驗條件，學科本身又逐漸被邊緣化，即使未來我們也很難解決這些硬件問題。因此，只有多媒體教學的普及，借助于現(xiàn)代多樣化的多媒體手段才可以在一定程度上彌補實驗條件不足的缺陷。

作者單位：河南財政稅務高等專科學校

作者簡介：朱曉燕（1983— ），女，河南周口人，河南財政稅務高等?？茖W校，碩士研究生，研究方向：企業(yè)管理。

參考文獻：

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