你問大家答:自制豆?jié){如何去腥

問題

家里有豆?jié){機(jī)，但是用不太好，每次做出來的豆?jié){感覺都會(huì)有淡淡的腥味，不如外面買來的豆?jié){好喝，怎樣才能做出沒有腥味的豆?jié){呢？

對答妙招：

網(wǎng)友“苗苗”：其實(shí)自制豆?jié){的豆腥味因每個(gè)人的口味而異，如果不喜歡純黃豆做出的豆?jié){味道，可以試著加些花生或核桃仁，一起泡開了再做漿。這些食材可以增加豆?jié){的香滑口感。

網(wǎng)友“好孩子”：我家也是天天早上打豆?jié){，一般是加點(diǎn)花生，味道香香的，可以把豆腥味壓下去。

網(wǎng)友“飛天”：自制豆?jié){的時(shí)候可以加點(diǎn)白糖試試，還有就是要趁熱飲用，放涼了的豆?jié){豆腥味會(huì)加重。

網(wǎng)友“臭寶子”：豆?jié){有豆腥味是因?yàn)槎節(jié){沒有熬好。熬豆?jié){一定要用小火熬，還有豆子要一點(diǎn)一點(diǎn)的加。豆?jié){煮開了，不代表OK了，開了以后，還要小火熬5分鐘左右才可以，聞著沒有生豆子的味道了，才算煮好。

網(wǎng)友“冰妹”：在熱豆?jié){里加三到五顆大棗，就可以去腥味，而且還會(huì)增加大棗的香甜味道，營養(yǎng)更加豐富。