南瓜 南瓜

在我的記憶中，在我小時候，我家的屋前屋后長滿了南瓜，南瓜可是個好東西，嫩南瓜可以炒菜，放點辣椒絲更是噴香可口，那個時候，一盤南瓜可以算得上是美味佳肴了。到了秋天，南瓜徹底成熟了，它的外皮、瓜瓤，甚至瓜肉都是煞紅的，吃起來非常的甜。

那時，母親換著花樣地給我和弟弟做南瓜飯、南瓜餅、南瓜湯圓，味道好極了，母親的手藝真好！可是我們非常饞，就是渴望能吃上一頓紅燒肉，但我們十分清楚家里的實際情況，父母都是地道的農民，唯一的經濟收入僅靠幾畝貧瘠的耕地。我和弟弟的學費是用糧食換來的，我們深知，學費里凝聚著父母的辛勞和汗水，所以，吃紅燒肉的想法只能埋藏在我們的心底。

那是一個星期天，農活很忙，父親和母親趕不及回來做中午飯，一大早母親讓我和弟弟在家做午飯，我高興地答應了。

中午時分，午飯做好了，回家吃飯的父親笑著問我：“今天做什么好吃的了？”我脫口而出：“紅燒肉。”父母驚詫不已，尤其是母親。

很快，我就從廚房里端出一大碗紅燒南瓜塊來：“紅燒肉來了！”父親指著南瓜樂了，問我：“這就是你所說的紅燒肉嗎？”我重重地點點頭：“是啊，不像嗎？”那時幾乎吃不到肉的我始終認為，紅燒南瓜的形狀、顏色和味道跟紅燒肉沒什么兩樣。

我夾起一塊大大的南瓜津津有味地吃起來，還不停地感嘆：“真香，比紅燒肉還要好吃。”一直沉默不語的母親說話了：“娃兒，是不是特別想吃紅燒肉？”我違心地搖搖頭：“不，我不想，南瓜多香，吃紅燒肉還不如吃南瓜呢！紅燒肉哪能與南瓜比？”說完，我又夾起一塊南瓜。弟弟可是實話實說：“想啊，我和哥哥一直都在想。”而后，父母只管埋頭吃飯，一聲不吭。

那頓午飯，我吃的格外香，我好像聞到了紅燒肉的味道。

第二天中午放學回家的時候，我竟然聞到了肉香——那是真正的肉香，而非紅燒南瓜。我迫不及待地往廚房跑，在門前，我不禁放慢了腳步，因為廚房內傳來了父母的說話聲。

父親說：“有這個必要嗎？那可是你結婚時的嫁妝啊！”過了好一會兒，母親才緩緩地說道：“你知道嗎？孩子們一直都在想吃肉，可從來沒對我們說過，證明他們很懂事，我這樣做，值得！快別說了，他們該回來了。”

我怔怔地站在那里，眼淚奪眶而出。

彈指一揮間，現如今，人們的生活水平發生了翻天覆地的變化，大魚大肉已經不再是什么高不可攀的夢想，可我仍然對鄉下老母親送來的南瓜情有獨鐘，每當見到南瓜，就總能聽到幾十年前母親在廚房里的那一番話。我想，這幾句話將會伴隨我一生。

責任編輯/劉洋