美女菜繡花錦

前些日子，我去南潯古鎮旅游，那里既充滿了濃郁的歷史文化底蘊和靈氣，又洋溢著江南水鄉詩畫一般的神韻，讓我流連忘返。

南潯有一個文友，是我通過博客認識的，他是個高大帥氣的小伙子，網名卻叫“繡花錦”。他告訴我繡花錦其實是一種菜，如果不嘗嘗繡花錦，就等于沒到過南潯。于是，他帶我到了一家名叫“濱河小筑”的小餐館，據說這里的繡花錦做得很地道。

繡花錦又叫“美女菜”，它還有一個和西施有關的傳說呢！相傳春秋時，吳王夫差大敗越國，越王勾踐表面上對吳王恭恭敬敬，實際上卻臥薪嘗膽，伺機復仇。他決定巧施美人計，將越國的美人西施送給吳王。西施受命前往吳國，曾與她情意相投的范蠡也尾隨而至，到了吳越交界的南潯，西施心中無比悲傷，在一條小溪邊哭泣不止，妝容脫落，臉上的香粉皆墜落融入水中，村里的農民用小溪里的水澆菜以后，那些原本平常的青菜不僅長出了美麗的花紋，而且有了一股沁人心脾的香，被當地人取名“繡花錦”，據說，繡花錦的神奇之處還在于只在南潯溪邊的十里范圍內生長，長在別處的只能是形似而味道不同。

過了一會兒，傳說中的繡花錦端了上來。這道青菜形狀很像我們北方的小油菜，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈絡富有一種曲線美。但是，繡花錦的味道比普通的小油菜糯軟很多，連菜梗都細嫩滑爽，吃起來有一種特別的清香，味道很特殊。品嘗著美味的繡花錦，唇齒間似乎也流淌著吳儂軟語的氣息。

第二天早晨，我們在郊外見到了生長在菜地里的繡花錦，一大片碧綠得青翠欲滴的繡花錦上，滾滿了晶瑩的露珠，一棵棵的葉片上繡滿了花紋，像是織就的一大匹綠得光彩熠熠的絲綢綿緞，簡直美不勝收。我們紛紛感嘆：這種青菜確實配得上如此風情萬種的名字。