孩子秋補,把握4個要點

壯壯3歲了，長得一點也不壯，而是精精瘦瘦，像顆小豆芽。一到冬季，感冒、氣管炎就來糾纏他。媽媽很想讓壯壯真的壯一點，少受疾病的折騰，她聽說秋天給孩子吃好些就可以解決問題，卻又不知道該吃些什么。

壯壯媽媽所考慮的實際上就是如何給孩子“秋補”的問題。一般說來，“秋補”有兩大使命：一是償還夏季的“營養債”。我們知道，夏天那接近40℃的高溫天氣給人體帶來了諸多不適，吃不好飯、睡不好覺是“家常便飯”，導致人精神不振、情緒不寧，健康質量下降。大人如此，兒童更糟，發育所受之消極影響令人吃驚。當日歷翻到九月，氣溫逐日下降，使人一掃炎夏的煩惱，機能逐漸恢復，食欲也自動調節到良好狀態，為孩子向夏季償還“營養債”的時機已經到來；秋補的第二個使命是充實、鞏固孩子體內的免疫系統，為迎接即將到來的嚴寒冬季的考驗而備戰。換言之，在秋季調整好一日三餐，構筑起一道防止呼吸道疾病的堅實屏障，有利于寶寶順利過冬。

給孩子“秋補”須把握好4個要點：

要點1：小寶寶堅持母乳喂養。

事實證明，沒有吃母乳的嬰兒6個月以后就容易生病了，而母乳喂養的寶寶6個月以后大多數不會發生反復的呼吸道感染。奧秘緣于母乳所擁有的種種優勢，除了營養成分比例適當，易于孩子消化、吸收和利用外，更可貴的是母乳含有很多免疫成分，如分泌型免疫球蛋白等多種抗微生物抗體、乳鐵蛋白、雙歧因子、活性免疫細胞等。

要點2：斷奶以后的寶寶要營養均衡。

◇媽媽應給寶寶供足蛋白質。蛋白質是人體免疫防御功能的物質基礎，包括抗體在內的諸多抗病物質本身就是蛋白質。故雞蛋、瘦肉、奶類、魚類、豆類等優質蛋白食物應列入孩子必吃食物的清單。

◇核苷酸也不可忽視，其重要性不僅體現在它是人體內遺傳物質DNA及RNA的組成成分，而且還是體內不可缺少的能量“供應商”，對增強免疫力大有助益。核苷酸雖可經人體自行合成，但對于生長發育快速的孩子，以及體內需要更新的組織（如腸黏膜及淋巴等）來說，自行合成的核苷酸遠遠不夠，必須從食物中補充，魚、肉、海鮮、豆類等含量頗多。

要點3：讓維生素大顯身手。

巧妙借助維生素，可為孩子構筑一道呼吸道疾病難以逾越的防線。首選的是維生素A，它可以增強兒童呼吸道黏膜的抗病能力。其次是維生素B2，由于冬季空氣干燥，易使人嘴唇干燥，甚至患上嘴角炎，維生素B2可為你效力。還有維生素C，此種維生素能將食物內蛋白質中的胱氨酸還原成半胱氨酸，而半胱氨酸乃是人體免疫大軍中的重要成員——抗體合成的重要物質，故供足維生素C對預防感冒等呼吸道疾患很有效。

要點4：吃點粥。

粥類營養豐富，富含上述與免疫功能有關的養分，加上口感好，尤其適宜于脾胃功能弱的孩子。肉粥、菜粥、蛋粥、奶粥、豆粥、薏米粥、蓮子粥、八寶粥等值得推薦。

*冬瓜粥。冬瓜100克，去子兒洗凈，連皮切成小塊，與粳米一兩同煮，趁溫或待涼后食用。

*綠豆粥。綠豆50克與粳米50克煮粥，空腹涼服。

*紅棗大麥粥。紅棗8枚#12316;10枚，大麥適量，用溫水浸泡后旺火熬煮食用。

*蓮子粥。蓮子去皮去心，溫水浸泡后，用旺火熬煮，加糖少量食用。