喝一杯母親釀的葡萄酒

在老屋的后面有一塊空地，因?yàn)橥翆哟蠖急凰槭采w著，不適合種菜，所以一直閑置著。

那一年春天，母親從親戚家要回來(lái)十幾棵葡萄的幼株，然后栽在那塊空地上。經(jīng)過(guò)母親的悉心照料，到第二年時(shí)那些葡萄的枝蔓已經(jīng)爬滿了木架。綠油油的葡萄葉子，像一片綠云似的，將那一塊貧瘠的空地嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地遮了起來(lái)。

我們家栽種葡萄的品種是“巨峰”，產(chǎn)量挺高的。一到秋后，紫色的葡萄一串緊挨著一串，幾乎將結(jié)實(shí)的木架壓塌下來(lái)。母親將采摘下來(lái)的葡萄分給左鄰四舍，剩下吃不了的便釀成葡萄酒。母親說(shuō)，她小的時(shí)候，經(jīng)常見(jiàn)我的外公用葡萄釀酒，于是她就偷學(xué)了幾招。不過(guò)雖然母親的手藝是“家學(xué)淵源”，我和父親卻對(duì)母親釀的酒能否過(guò)關(guān)沒(méi)多少信心。

母親也不理會(huì)我們爺兒倆懷疑的目光，自顧自地挑選出一笸籮果實(shí)飽滿的葡萄，洗凈后將蒂摘除。之后找來(lái)一大一小兩個(gè)瓷壇，將那些葡萄粒子一個(gè)個(gè)捏碎盛入瓷壇里，同時(shí)加入了一些冰糖。母親還在那個(gè)大的瓷壇里倒入半瓶白酒，然后用竹筷攪拌均勻，并密封起來(lái)。

過(guò)了一天，母親便將瓷壇打開(kāi)，用竹筷將懸浮在果液上的葡萄皮一片片地按了下去。一個(gè)星期后，母親又用細(xì)細(xì)的紗布。將果液里的葡萄皮和子兒濾去。然后她才放心地將兩個(gè)密封的瓷壇搬到陰涼的廂房里。

入冬后的一天，母親將那兩個(gè)瓷壇搬到正屋里來(lái)，我那擱置已久的好奇心也再一次浮起來(lái)。母親打開(kāi)密封的壇子，從那個(gè)大壇子里舀了一杯葡萄酒遞給父親品嘗。那些紅色的液體，看上去醇醇的，飄溢著自然葡萄的芳香。父親興奮地夸贊道：“味道好極了！”

我迫不及待地從父親手中搶過(guò)杯來(lái)，卻被母親阻攔住了。她從那個(gè)小壇里給舀了少半杯遞給我，喝到口里，那些甜甜的汁液，透著一股葡萄的芳香，像嚼碎了一個(gè)熟透至極的葡萄粒子似的。只是那一股掩飾不住的酒氣，著實(shí)地嗆了我一下。不一會(huì)兒，我就感覺(jué)到臉上有點(diǎn)火辣辣的。母親則在一旁抿著嘴笑道：“小壇子里的葡萄酒是自然生發(fā)的，度數(shù)很低。如果剛才你是喝大壇子里的，現(xiàn)在早耍起‘醉八仙’來(lái)了。”

第二天，父親邀不少朋友到家里來(lái)品嘗葡萄酒，眾人對(duì)我母親的手藝都贊嘆不已。以后，每到秋天葡萄成熟的季節(jié)，我們都會(huì)幫助母親釀制幾壇葡萄酒。有一年，我和父親自作主張，各自釀制了一小瓷壇葡萄酒，準(zhǔn)備與母親比試一下手藝。結(jié)果，我和父親釀制的葡萄酒在開(kāi)壇之后，又澀又酸，白白浪費(fèi)了那么多葡萄粒子。從此，我和父親便心悅誠(chéng)服地做起母親的助手。

我還清晰地記著，那年與幾個(gè)同學(xué)一起到南方打工。臨走時(shí)，母親竟在我的行李包里放了一瓶葡萄酒。我感到很疑惑，母親卻笑著叮囑道：“在外面不管時(shí)間多長(zhǎng)，環(huán)境怎么改變，你都要像瓶子里的葡萄酒一樣，保留住自己自然樸實(shí)的本性啊。”

我喜歡葡萄酒，在我的心中，芳香的葡萄酒液里，溢動(dòng)著不僅是快樂(lè)的回憶，還有濃濃的母愛(ài)……