花養人生

鮮花爛漫的日子你的心情是不是也變得燦爛起來？溫馨的一家人徜徉在花海中，除了觀賞以外，花茶、花肴也會給全家帶來健康。

給你點“顏色”看看

辦公室、家中擺放的花卉有調理身體的小毛病的功效，不同顏色的花卉有不同的作用，看看哪種花卉適合你吧！

白色花卉：清新寧靜的白色花卉有寧心安神的作用，如果你有心煩胸悶的小毛病，不妨在適當的位置擺上一盆白色花卉，可以點綴環境的白色花卉還有緩解中暑的作用。

紫色花卉：紫色花卉一般代表著高貴神秘，如果你發現自己經常四肢乏力、精神不振、腰膝酸軟，不妨在辦公室里放置一盆可以助益脾氣的紫色花卉，保你精神振奮！

黃色花卉：代表著活潑、快樂、希望的黃色花卉對畏寒怕冷的女性朋友很有幫助，不妨在臥室里放上一盆，暖暖的催人入眠，黃色花卉對改善四肢不溫也很有幫助。

綠色花卉：代表了沉靜、理智、謙虛的綠色盆栽可以清肺寬胸，如果你的辦公室里有煙民一族，不妨為他準備一盆綠色盆栽。

紅色花卉：代表了熱情、興奮的紅色花卉可以活血通絡，對因血液循環不好引起的四肢發涼有很好的作用，很適合擺放在老人和女性朋友們的臥室里。

女人篇：花露

花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺腎經，有平肝、潤肺、養顏之功效。女性飲用花茶可以選擇花卉茶或者花卉露。

花卉茶：泡飲花卉茶多用瓷杯，取一撮花卉茶置于干杯內，用沸水沖泡，加蓋四五分鐘后即可品飲。花卉茶的沖泡方法，與普通綠茶相仿，但需特別注意防止香氣的散失，使用的茶具和水要潔凈無異味。

花卉露：將花卉茶洗凈，用鍋加水熬煮，注意花卉茶與水的比例為1:2，熬煮至花卉茶褪色后撈出，加適量冰糖攪拌濃縮成汁，放置涼透就成了花卉露。花卉露是花卉茶濃縮出來的汁液，食療效果比花卉茶略勝一籌，適合女性飲用的花卉露宜選擇含有芳香或揮發性油類的花卉茶，這類花都有疏肝解郁、調理女性身體的作用。

推薦花卉露之一

玫瑰花茶、玫瑰花露

性味：性溫、味甘、微苦

歸經：歸脾胃經

功能：疏肝解郁、和血調經

主治：行氣解郁，和血止痛。用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調

營養功效：我國古代四大美女之一的楊玉環非常善用玫瑰養顏，她在沐浴的時候不但要在華清池的水中撒滿玫瑰花瓣，就連自己的宮殿到華清池的走廊里也要鋪滿玫瑰花瓣，可見其對玫瑰的情有獨鐘。玫瑰花含豐富的維生素A、維生素B族、維生素Ｃ、維生素K及單寧酸，對消除疲勞和傷口愈合都有幫助。玫瑰花對調理女性朋友的脾胃有很好的作用。春末夏初由于肝氣過旺而導致脾胃不適，很多OL飯量變小，有的則開始暴飲暴食，這都是脾胃不和的表現。適當地在早餐或者晚餐時加入一點玫瑰花可以疏肝膽之郁氣，起到健脾降火的作用。

此外，針對生理周期里的小毛病，玫瑰也是很有效的。很多女性在生理周期第一日和第二日腹痛難忍，不妨在生理周期之前飲用點玫瑰花露有和血調經的作用，改善生理周期中腹部冷痛的效果也不錯，讓生理周期變得輕松起來。因為玫瑰花有活血的功效，生理周期來臨時請不要飲用。日常保健還是建議每天早上飲用玫瑰花露，效果會更明顯。

推薦花卉露之二

茉莉花茶、茉莉花露

性味：辛、微甘、性溫

歸經：入脾、胃、肝經

功能：理氣止痛

主治：頭痛、目赤、頭暈、頭痛、腹痛

營養功效：含有苯甲醇、芳樟醇脂、茉莉花素等有機物的茉莉花，在明目消炎方面的應用可是很早的。《中藥大辭典》中記載茉莉花有“理氣開郁，辟穢和中”的功效。經常對著電腦的OL會覺得眼部不適尤其明顯，有些人不注意用眼衛生還會患上眼部炎癥，可以用溫熱的茉莉花茶熏眼部，因為茉莉花有清肝明目的作用，目赤的癥狀很快就會得到緩解，茉莉花露對眼部炎癥也有很好的消炎解毒作用。

忙碌的都市女性經常會有莫名的頭暈、頭痛癥狀，請嘗試在睡前或者頭痛時飲用一點茉莉飲品。茉莉花的香氣具有安定情緒的作用，對因勞累和緊張引起的頭痛效果明顯。很多年輕女性因為春夏飲食不慎很容易患上急性腸胃炎，現代醫學研究證實茉莉花是腸道疾病良藥，其含有的酚類物質可使蛋白質凝固沉淀并將細菌殺死。如果春夏感覺胃腸不適請來杯茉莉花露。

推薦花卉露之三

桂花花茶、桂花花露

性味歸經：辛、溫

功能：暖胃、平肝，入肺經、大腸經

營養功效：桂花又名九里香，除了富于寓意和用作觀賞以外，還可以提煉芳香精油和制作糕點。桂花味辛性溫，桂花花露對女性朋友的胃寒、胃痛有預防和治療的作用。桂花花露還有平肝、通氣、和胃的功效，很適合胃腸功能較弱的中年女性朋友日常保健之用。因其有潤腸通便的作用，有便秘癥狀的女性也可以用桂花花露來緩解口干舌燥，減輕脹氣。另外還特別適合年輕女性失眠時飲用。這里建議要調理腸胃的朋友堅持飲用一段時間，食療效果才明顯。日常保健還可以嘗試用桂花茶漱口，讓周圍的人更愿意與您交流。

男人篇：花肴

花肴是以花卉為主料，配以其他輔料調制的食肴，色、香、味、形、韻兼具，深受男士的喜愛，可以去膩增鮮，提色提香，養身保健。

推薦花肴之一：

菊花隱士平肝明目

菊花

性味歸經：甘、苦、微寒，入肺、肝經

功能：平肝明目

主治：目赤腫痛、眼目昏花

營養功效：很多工作忙碌的男士由于長期使用電腦和睡眠過少，使眼睛干澀，嘗試很多眼藥水仍不奏效。這里推薦一道美味的桑菊粥，特別適合那些電腦工作者。桑葉最主要的功效在于涼肝明目，《本草綱目》就有“桑葉可以明目”的記載，桑葉針對視物不清、頭暈眼花效果明顯，因肝火旺盛引起的眼部不適也很適用。這道粥品里選用杭白菊和杭黃菊各3克，桑葉6克，加米熬煮成粥即可。杭白菊平肝明目效果明顯，杭黃菊則能夠明目祛風。因季節引起的頭痛目痛以及肝陽上亢引起的頭暈目眩等癥，菊花均有很好的功效。需要注意的是，這道粥品并不適合過敏性結膜炎的患者，這類患者飲用桑菊粥反而會加重病情。

推薦花肴之二：

葛花消酒醒脾和胃

葛花

性味歸經：性平，味甘辛，入脾、胃經

功能：健脾和胃，解酒醒脾

主治：治傷酒發熱煩渴，不思飲食，呃逆吐酸，吐血，腸風下血

營養功效：葛花為葛藤未開放的花蕾，味甘辛、性平，有醒酒和胃的功效。民間有“千杯不醉葛藤花”之稱。關于葛花可以解酒的神奇藥方中醫古書上有諸多記載。《名醫別錄》載：“葛花，消酒。同小豆花，研為末，酒服，飲酒不醉也。”春夏季節男士應酬增多，不妨在應酬之前來上一杯葛花，酒前15分鐘飲用便可起到預防醉酒的作用。應酬之后則建議來上一碗葛花粥，取葛花15克與米加水熬制成粥，可以促使酒精快速分解和排泄，避免出現飲酒過度引起的頭痛、頭昏煩渴、胃部不適等，還可幫助肝臟排毒。

推薦花肴之三：

祛風通竅辛夷花

辛夷花

性味歸經：味辛、性溫。入肺、胃經。

功能：散風、通竅。

主治：鼻淵鼻塞、流涕等癥

營養功效：有過敏性鼻炎的男士很痛苦，這里給您推薦辛夷花湯。辛夷花又稱為木筆花、姜樸花，為木蘭科落葉灌木植物的花蕾。玉蘭花花蕾就是中藥的辛夷。著名畫家齊白石也有“雙玉蘭堂”的珍貴墨寶。中醫通常用辛夷花來治療過敏性鼻炎、急性鼻炎等。有過敏性鼻炎的朋友都知道醫生會讓你用軟膏塞到鼻子里，這些軟膏里經常含有辛夷花的成分。推薦一道辛夷花炒肉絲，將10克辛夷花洗凈，用水焯熟。然后將豬肉絲煸熟再加入辛夷花調味即可。每隔兩三天來上一道這樣的花肴，相信很快就能和過敏性鼻炎說拜拜！

老人篇：花酒

花卉酒，是以花釀制而成含醇的液體。一般有兩種方法，一為花與酒曲、糧食釀造成花卉酒；二是用花浸泡在白酒或者黃酒中，濾取酒液飲用。可直接用花或花的其他部分制成花卉酒。

推薦花卉酒之一：丁香酒

溫中暖胃的丁香花

性味歸經：味辛、性溫，歸脾、胃、腎經。

功能：溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽

主治：胃寒、腎虛、呃逆、脘腹冷痛

營養功效：中老年朋友經常有胃部發涼、脾胃虛弱的癥狀，還有些身體偏瘦的老年人經常有飯后呃逆（打嗝）、背后發涼的毛病，即使到了春夏也不見緩解。不妨嘗試自己動手釀制丁香酒，丁香含有的丁香油有健胃作用，可以緩解胃部脹氣，增強消化功能。丁香花性溫、味辛，加上適量白酒可使丁香溫中降逆的功效發揮到極致。調制丁香酒的方法很簡單，只需丁香與黃酒的比例1:2，將干品丁香倒入黃酒里密封存放一段時間（2個月#12316;3個月），每天晚餐時飲用一小杯，有溫胃暖腎的效果呢！

推薦花卉酒之二：鳳仙花酒

活血止痛的鳳仙花

性味歸經：味甘，性溫，歸腎經。有小毒。

功能：活血通經，祛風止痛。

主治：用于淤血腫痛、風濕性關節炎等

營養功效：鳳仙花又稱燈盞花、透骨草，為鳳仙花科植物的花，鳳仙花具有活血通經、解毒止痛、祛風除濕的功效。《扶壽精方》里有用鳳仙花、柏子仁等治療風濕的記載。有風濕性關節炎的中老年人不妨嘗試用鳳仙花泡酒，按照鳳仙花與白酒1:2的比例泡上一瓶活血止痛的鳳仙花酒，每日飲用一小杯即可。

孩子篇：花果茶

孩子都喜歡酸酸甜甜的味道，尤其是青春期的小女生，喜歡能夠控制體重又美味的花果茶。花果茶一般由熱帶木槿花、葡萄、蘋果、酸味李子、薔薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢車菊、羅馬甘菊及玫瑰花等無任何污染的花果組成。花果茶是由水果搭配花卉精制而成，據說已有數百年的歷史。

脾胃虛弱——推薦木槿花花果茶

營養功效：春夏季節脾胃虛弱的小朋友時常會有反胃的癥狀，可以選擇含有木槿花成分的花果茶給小朋友在餐前飲用。小孩子在春夏季節容易脾失健運，運化功能受損，胃消化食物的功能受到影響，出現吃不下、反胃的癥狀。木槿花性涼入脾肺經，補脾健脾效果明顯，加之花果茶有水果芳香，很容易被孩子接受。因花果茶不含咖啡因等刺激成分，很適合給孩子們嘗試。

調理睡眠——推薦洛神花花果茶

營養功效：很多學生需要熬夜看書，可以選擇含有洛神花的花果茶。洛神花又稱玫瑰茄，含有豐富的維生素C，可以提高學生的免疫力和熬夜之后的失眠癥狀。建議在結束繁忙課業的深夜給自己來一杯洛神花花果茶，帶著香甜入眠。

緩解緊張——推薦洋甘菊花果茶

營養功效：洋甘菊有大地的蘋果之稱，居歐洲人最常飲花草茶排行首名。含有洋甘菊的花草茶可以幫助調節人體免疫功能，還可以調節久坐引起的便秘；很多學生容易因考前緊張引起胃部不適而頻繁去洗手間。洋甘菊花果茶可以消除緊張、緩解眼睛疲勞，且對胃及腹部神經有助益，再有考前緊張請來杯洋甘菊花果茶。

增強記憶——推薦迷迭香花果茶

營養功效：在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中經常使用。迷迭香特別清甜，帶有松木香風味，香味濃郁，甜中微苦能令人頭腦清醒，增強記憶，改善頭痛，需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香花果茶。

人人皆宜的花醬

如果您覺得花果茶不夠甜，不妨加入適量的花果醬，別有一番滋味。

多情的玫瑰、素雅的茉莉、甜蜜的桂花，上述推薦給女性朋友的花茶、花露其實都可以制成花醬，這些花醬可以加入到花果茶里增添滋味，也可以單獨食用，起到和花茶、花露不同的功效。

花醬做法：花150克、白糖50克、蜂蜜100毫升、有密封蓋的廣口玻璃瓶一只。先將花用清水漂洗一下，放通風處陰干；將陰干的花瓣搗碎，在瓶里鋪上兩三層，然后撒一層白糖和蜂蜜，依此類推，密封三四天即可。花和糖及蜂蜜的比例為1：1，桂花醬的花和糖及蜂蜜的比可以是1:0.75左右。

玫瑰醬：玫瑰醬的美容功效是值得向女性朋友推薦的，加入了蜂蜜的玫瑰醬針對女性朋友臉上的肝斑和雀斑效果非常明顯。

茉莉醬：茉莉醬要推薦給那些脾氣不太好的學生族，因考試變得焦慮不安的學生們非常適合在早餐時佐餐食用。

桂花醬：桂花醬有一定的止咳平喘的功效，中老年朋友如果覺得喉嚨不適，不妨嘗試用桂花醬做上幾道美食。

責任編輯/鄒佳璇