《中國蔬菜》2012·2“品種選育”介紹

西農2011番茄

西農2011番茄中早熟，無限生長類型，植株生長勢旺，連續坐果能力強，葉片大，葉色綠，豐產性好，4穗果每667 m2產量7 500 kg。果實高圓，粉紅色，著色均勻，色澤鮮亮，品質佳，大果型，單果質量260～280 g，大小均勻。果實硬度好，耐貯運，貨架期長。田間調查表明，對番茄黃化曲葉病毒病（TYLCV）和枯萎病的抗性強于對照金棚1號。適合秋延、越冬及早春的日光溫室、塑料大棚等栽培，全國喜食粉果地區均可種植。

播期根據栽培季節和栽培條件而定，陜西關中地區春溫室栽培一般11月下旬至翌年1月上旬育苗，2月上旬定植；春大棚栽培1月中下旬播種，3月下旬定植；秋延溫室栽培7月～8月初播種，8月下旬～9月上旬定植；秋大棚栽培6月下旬播種，7月中下旬定植；冬春茬日光溫室栽培9月中下旬播種，11月中下旬定植；春露地栽培2月中下旬播種，4月中下旬定植。西農2011生長勢旺盛，葉片較大，應適當稀植，每667 m2定植量不超過2 500株。春露地栽培4～5穗果摘心，春秋大棚栽培3～4穗果摘心，冬春茬日光溫室6～8穗果摘心，及時去除老葉和病葉。西農2011結果能力強，每穗坐果數量多，可通過疏花疏果來調整每穗果實的數量和果實的大小。在栽培過程中，要加強肥水管理，重施基肥，多施有機肥，促進植株健壯生長。每667 m2施優質農家肥10 000 kg、磷酸二銨50 kg。結果后應早施、勤施追肥，多施復合肥。定植后1周施緩苗肥，第1穗果膨大時第2次追肥，采收期每7～10 d（天）追肥1次，追肥要N、P、K肥結合，也可葉面噴肥。在育苗和大田生長過程中建議覆蓋防蟲網，以避免煙粉虱為害。

（李繼綱，梁燕，閆見敏，鄭戌翔，孫亞東，西北農林科技大學園藝學院，陜西楊凌 712100，E-mail:87080064@nwsuaf.edu.cn）

胭脂紅1號紅心蘿卜

胭脂紅1號株高43 cm，開展度53 cm。板葉、葉緣淺裂，葉色綠，葉面微皺，有少量茸毛，葉長46 cm，葉寬10 cm。肉質根近葫蘆形，橫徑5.2 cm，縱徑8.9 cm，皮厚0.2 cm、紅色，肉紅色，脆嫩，稍有辣味，含水量93%左右，色素含量1.64%左右。播種至采收120 d（天）左右，每667 m2肉質根產量1 600 kg左右，特別適宜提取蘿卜紅色素和作泡菜食用。

重慶涪陵沿江地區8月下旬～9月上旬播種，每667m2栽5 000～6 000穴。4～5葉期結合除雜除劣進行定苗，每穴定苗2株。苗期及時防治蚜蟲能有效預防病毒病為害。肉質根不再膨大時即可收獲作泡菜食用，現蕾即可收獲并加工提取色素，也可割薹摘心以延長收獲期。異地種植及反季節栽培須先行引種、試種。堿性土壤不適宜栽培。

（呂發生，譚革新，陶洪英，曾曉霞，何曉蓉，羅永統，勾治琴，重慶市涪陵農業科學研究所，重慶涪陵408000，電話:023-72166482，E-mail:lvfa68@163.com）

北京403黃瓜

北京403為普通花性露地黃瓜一代雜種，生長勢旺盛，中等葉片大小，主蔓結瓜為主，春季露地栽培第1雌花著生在第5～7節，雌花節率30%左右。瓜條長棒形，瓜色深綠，有光澤，長約33 cm，單瓜質量200～250 g，中刺瘤，白密刺，質脆味甜，食用品質優良。抗霜霉病、白粉病和CMV等病害。持續結果和耐高溫能力突出。豐產優勢明顯，每667 m2產量4 000～5 200 kg，適宜北方和南方部分地區春季露地生產種植。

北京地區3月底～4月初播種育苗，4月底～5月初定植，或4月下旬直播，覆蓋地膜和小拱棚，出苗后“天改地”。每667 m2種植4 000株左右。定植前每667 m2施優質農家肥10 000 kg左右和足量的磷、鉀肥作基肥，深耕整地做畦。在根瓜期和盛瓜期及時隨水追肥并進行葉面噴肥，特別注意追施鉀肥。根瓜早采，及時采收主蔓和側枝的商品瓜。注意防治蚜蟲，陰雨天注意防治霜霉病等病害。

（毛愛軍，張峰，張麗蓉，王永健，北京市農林科學院蔬菜研究中心，北京100097，電話:010-51503079，E-mail:maoaijun@nercv.org）

京碩3號辣椒

京碩3號屬中早熟辣椒一代雜種。植株生長勢強，株高60～80 cm，開展度65 cm，始花節位第9節居多，果實為長圓錐形，果面光滑亮度極好，商品成熟果深綠色，生理成熟果暗紅色，果實轉紅快、不易軟，空腔小硬度高，耐貯運。果實商品性好，前后期果實差異小，果實縱徑17.0～20.0 cm，果肩寬5.0～6.0 cm，單果質量90.0～140.0 g。味辣質佳。連續結果能力強，豐產、穩產，一般每667 m2產量5 180 kg左右。田間調查結果表明，對青枯病和疫病的抗性強于對照甜雜1號。適宜全國露地及保護地栽培。

采取育苗移栽，避免苗期猝倒病、立枯病等病害的發生，育苗土最好采用未種植過蔬菜的大田土壤，加入適量充分腐熟的農家有機肥。在育苗過程中基本不需再施肥。培育壯苗，防止苗期徒長，苗齡不宜過長，5～6片葉即可定植。畦距1.2 m或采取寬窄行栽培，平均行距60 cm，穴距35 cm，每穴2株，或穴距30 cm，每穴1株。重施基肥，以腐熟的有機肥為主，控制氮肥施用量，增施磷、鉀肥。結合整地每667 m2施有機肥5 000 kg、菜餅肥200 kg、磷鉀肥100 kg作基肥。一般采用小高畦地膜覆蓋栽培。在門椒坐果后追肥1次，每667 m2隨水沖施三元復合肥15 kg，結果盛期每隔10～15 d（天）結合灌水每667 m2追施三元復合肥15～20 kg，可結合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀3～4次，促進果實膨大。結果中后期防治日灼病和臍腐病，噴灑1%過磷酸鈣，或0.1%氯化鈣，或0.1%硝酸鈣，隔3～7 d（天）噴1次，連續防治3次。保持土壤見干見濕。及時防治病蟲害，主要防治病毒病，苗期噴施20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈（三十烷醇、十二烷基硫酸鈉和硫酸銅混配劑）乳油1 000倍液，前期每7～10 d（天）噴1次，連續噴3～4次。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、煙青蟲，蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，或15%吡蟲啉·殺蟲單（保豐靈）可濕性粉劑2 000倍液防治，白粉虱可用40%阿維菌素（綠菜寶）乳油1 000倍液防治，煙青蟲可用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液防治，隔7 d（天）防治1次，連續3次。

（丁海鳳，王朝蓮，廖原，鄔麗雅，李泉，張濤，夏陽，北京市農林科學院蔬菜研究中心，北京 100097；云南省種子管理站，云南昆明 650031；云南呈貢縣種子管理站，云南呈貢 650500，電話:010-51502537，E-mail:dinghaifeng@nercv.org）