《中國蔬菜》2012·2學術論文導讀

光源及光質調控在溫室蔬菜生產中的應用研究進展

謝景等（華南農業大學南方設施園藝研究中心，廣東廣州 510642）—《中國蔬菜》2012（2）

利用光質調控植株形態建成和生長發育是溫室栽培領域的一項重要技術。近年來，為克服溫室蔬菜的光照不足現象，多采用人工補光來改善溫室內光照條件。本文綜述了人工補光光源及光質調控在溫室蔬菜生產中的應用研究進展，包括人工補光光源的特征（傳統人工光源、LED光源）及其在溫室蔬菜中的應用、光質對溫室蔬菜生長發育和品質的影響等方面，重點介紹了溫室蔬菜側面補光方面的應用進展。并對LED燈在我國溫室蔬菜栽培領域的應用前景及側面補光的應用進行了展望。

蕓薹屬蔬菜花期分子調控研究進展

宋明等（西南大學園藝園林學院，南方山地園藝學教育部重點實驗室，重慶市蔬菜學重點實驗室，重慶400715）—《中國蔬菜》2012（2）

開花是蕓薹屬蔬菜作物非常重要的農藝性狀，有4條途徑調控開花：春化途徑，光周期途徑，赤霉素途徑和自主途徑。盡管這4條途徑分別受不同的基因網絡調節，但最終都匯集到相同的開花路徑整合子。本文以模式植物擬南芥為借鑒，綜述了蕓薹屬蔬菜花期調控中春化途徑和自主途徑關鍵基因FLC、光周期途徑中關鍵基因CO和赤霉素途徑的分子機制，以及其在開花信號整合子中的核心調節作用，并對蕓薹屬蔬菜花期調控的深入研究進行了展望。

不同基因型茄子花藥內源激素水平及溫度處理對其含量的影響

張玉苗等（中國農業科學院蔬菜花卉研究所，北京100081；法國圖盧茲綜合科學研究所，圖盧茲31300）—《中國蔬菜》2012（2）

以小孢子脫分化易誘導型（DD）和脫分化不易誘導型（ND）兩種類型的7個茄子品（株）系為試驗材料，研究不同基因型茄子花藥內源激素的差異以及低溫（4℃/2 d）、變溫處理（4℃/2 d+36℃/6 d）對花藥內源激素含量的影響。試驗結果表明：田間自然生長狀態下（CK），DD型材料小孢子單核靠邊期花藥內源IAA、GA3和ABA含量顯著高于ND型，ZR含量顯著低于ND型。經低溫處理后，DD型材料花藥內源IAA含量較高，維持在CK相同水平，而ND型材料花藥內源IAA、GA3、ABA含量均顯著上升，達到DD型CK水平。經變溫處理后，DD型材料花藥內源IAA含量仍基本維持在CK相同水平；GA3、ABA含量則呈現出大幅度下降趨勢；而ND型材料內源I AA、GA3含量顯著上升，ABA含量顯著下降。

嫁接對茄子施用百菌清后殘留量及相關生理生化指標的影響

周寶利等（沈陽農業大學園藝學院，遼寧沈陽110161）—《中國蔬菜》2012（2）

以野生茄托魯巴姆（Solanum torvum）為砧木，茄子品種西安綠茄為接穗進行嫁接，測定施用75%百菌清可濕性粉劑（WP）800倍液后嫁接茄和自根茄果實中的農藥殘留量、生長指標及抗氧化酶活性。結果表明：嫁接茄果實中農藥殘留量比自根茄降低了32.07%～100.00%，嫁接茄的株高、莖粗、地上部鮮質量、根鮮質量比自根茄分別增加3.82%～24.70%、3.05%～22.47%、11.97%～25.83%、30.95%～57.46%，嫁接茄根系活力、葉片脯氨酸（Pro）含量分別比自根茄增加46.43%～79.41%、14.93%～40.08%；嫁接茄葉片過氧化物酶（POD）活性、過氧化氫酶（CAT）活性、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性比自根茄分別增加24.36% ～42.99% 、17.09% ～39.15% 、12.60% ～45.44%，而相對電導率和丙二醛含量則比自根茄降低了24.31%～52.22%、22.65%～39.41%。因此，嫁接增強了植株長勢，提高了有關酶代謝活性，從而降低了茄子果實中的農藥殘留。

同源四倍體普通白菜異源胞質雄性不育系及5個親本的配合力分析

孔艷娥等（南京農業大學園藝學院，作物遺傳與種質創新國家重點實驗室，江蘇南京210095）—《中國蔬菜》2012（2）

采用完全雙列雜交半輪配方法，分析了同源四倍普通白菜莖芥菜胞質雄性不育系07P-2及5個四倍體普通白菜自交系配制的15個F1的16個農藝性狀的配合力。結果表明:16個農藝性狀的遺傳均受基因加性效應、顯性效應和互作效應作用；07P-10農藝性狀的一般配合力（GCA）最好，是綜合性狀優良的親本，雄性不育系07P-2一般配合力次之，可作為四倍體普通白菜F1的制種骨干親本；不同性狀間及同一性狀不同組合間特殊配合力（SCA）效應值差異較大，根據SCA綜合表現，07P-2×07P-7、07P-2×07P-10具有較高的應用價值。

甜瓜果實發育的組織結構觀察

梁世才等（山東農業大學園藝科學與工程學院，作物生物學國家重點實驗室，山東泰安271018）—《中國蔬菜》2012（2）

采用石蠟切片技術對甜瓜果實發育的組織結構進行了觀察。結果表明：甜瓜外果皮包括表皮、氣孔器和表皮毛，在幼果生長過程中，外表皮細胞主要進行垂周分裂，以適應果實體積的增大，隨著果實的逐步發育，表皮細胞間隙逐漸填充一些含有木質素成分的物質，并在表皮細胞表面形成一層較厚的角質層。中果皮分為上中果皮和下中果皮，上中果皮包括薄壁細胞和橫向伸長細胞，下中果皮則主要包括海綿組織和其中的維管束。幼果期，中果皮細胞排列緊密，各部分細胞大小及形態無明顯差異。隨著果實的發育，細胞分裂速度減慢，細胞體積不斷增大，中果皮細胞徑向直徑呈現出梯度變化，由外向內逐漸增大。在果實成熟過程中，下中果皮一些細胞高度分散，細胞壁破裂，細胞互相融合。構成細胞壁的纖維素成分快速溶解，果實軟化成熟。

紅菜薹細胞質雄性不育系的農藝性狀調查及POD同工酶分析

邵明珠等（華中農業大學園藝林學學院，華中農業大學園藝植物生物學教育部重點實驗室，湖北武漢430070）—《中國蔬菜》2012（2）

通過對新型甘藍型油菜雄性不育材料（EruCMS）細胞質雄性不育系、紅菜薹保持系俞優以及二者雜交獲得的紅菜薹早代異源細胞質雄性不育系材料進行農藝性狀調查和POD同工酶分析得出：三者在植株形態上沒有顯著性差異，但在花器官性狀方面存在極顯著差異；三者的POD同工酶分析存在譜帶增減,活性強弱變化和器官特異表達差異，花和花蕾則是不育系和保持系間差異最大的器官，葉片和薹次之，葉柄差異不明顯。

硼對大蒜光合特性、產量及品質的影響

張濤等（山東農業大學園藝科學與工程學院，作物生物學國家重點實驗室，農業部園藝作物生物學重點開放實驗室，山東泰安271018）—《中國蔬菜》2012（2）

在水培條件下，研究不同供硼水平對蒼山蒜光合特性、干鮮質量和品質的影響。結果表明，大蒜葉身中色素含量、凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（E）和氣孔導度（Gs）隨硼濃度的增加先升高后降低，在硼濃度1.0 mg·L-1時達高峰，此時蒜薹和鱗莖的品質和產量指標也達到最高，與不施硼相比，蒜薹和鱗莖中可溶性糖含量分別提高71.33%和59.20%，可溶性蛋白含量分別提高47.91%和131.79%，VC含量分別提高50.02%和68.71%，游離氨基酸含量分別提高62.80%和38.83%，大蒜素含量分別提高57.69%和50.94%；干質量分別增加194.90%和156.20%，鮮質量分別增加30.89%和121.84%。

茉莉酸甲酯處理對冷藏雷竹筍內源激素水平及木質素合成相關酶活性的影響

汪開拓等（重慶三峽學院生命科學與工程學院，重慶 404000）—《中國蔬菜》2012（2）

研究了茉莉酸甲酯（Methyl jasmonate,MeJA）處理對雷竹筍在冷藏期間內源激素水平及木質素合成相關酶活性的影響。結果表明，10μmol·L-1MeJA處理可有效調控內源激素GA3、ABA和乙烯含量，維持GA3和ABA含量變化的平衡，同時抑制雷竹筍冷藏期間木質素合成相關酶 PAL、CAD、4-CL、POD 和PPO活性的上升，從而顯著抑制冷藏雷竹筍木質素的合成，延緩出汁率的下降和硬度的上升。

黃瓜黑斑病苗期抗病性鑒定方法及品種抗病性評價

李淑菊等（天津科潤黃瓜研究所，天津300192）—《中國蔬菜》2012（2）

黃瓜黑斑病近幾年在全國各地普遍發生，已成為黃瓜生產上的重要病害。為適應黃瓜抗病育種的需要，對黃瓜黑斑病苗期人工接種抗病性鑒定技術進行了研究，篩選出適合于黃瓜黑斑病的苗期抗病性鑒定的方法：于黃瓜幼苗1～2片真葉期時，采用分生孢子濃度為1×107～2×107個·mL-1的懸浮液噴霧接種，以葉面不形成水滴為度，接種溫度22℃左右，黑暗保濕48 h；接種后幼苗置于培養箱里，白天溫度為28～30℃、夜間為20℃，13 h光照/11 h黑暗，前48 h溫度為22℃左右、相對濕度為100%；以后僅夜間保濕，5～15 d調查發病情況。利用該方法篩選出10份高抗材料，8份中抗材料，以及2個高抗品種D9和W3，4 個抗病品種 3-1、LW11、BA74和 A8674。

大蒜提取物和根系分泌物對3種土傳性病原菌的抑菌效果研究

張萬萍等（貴州大學農學院，貴州貴陽550025）—《中國蔬菜》2012（2）

研究了紫皮蒜與白皮蒜不同苗齡根系分泌物、不同濃度水提取物及乙酸乙酯提取物對辣椒疫霉病病菌、草莓灰霉病病菌和番茄青枯病病菌的抑菌作用。結果表明：紫皮蒜、白皮蒜均以苗齡20～30 d的根系分泌物對3種土傳性病病原菌抑制效果最好；紫皮蒜水提物完全抑制辣椒疫霉病病菌、草莓灰霉病病菌菌落生長的最低抑菌濃度為5 mg·mL-1，而白皮蒜的最低抑菌濃度則為20 mg·mL-1；紫皮蒜乙酸乙酯提取物完全抑制辣椒疫霉病病菌和草莓灰霉病病菌菌落生長的最低抑菌濃度分別為5 mg·mL-1與2.5 mg·mL-1，而白皮蒜乙酸乙酯提取物最低抑菌濃度濃度要達到 10 mg·mL-1和 20 mg·mL-1，才能取得同樣效果，二者乙酸乙酯提取物最低抑菌濃度達到20 mg·mL-1時對番茄青枯病病菌具有很好的抑制效果。

幾種技術措施防治辣椒根結線蟲病效果評價

王三勇等（海南省農業科學院農業環境與植物保護所，海南省植物病蟲害防控重點實驗室，海南海口571100）—《中國蔬菜》2012（2）

在根結線蟲病嚴重發生的辣椒大田，采用了9種技術措施進行防治試驗。結果表明，非寄主玉米輪作、生防制劑PsbA 90 kg·hm-2和淡紫擬青霉微球劑63 kg·hm-2處理對 2齡幼蟲的防治效果分別為50.66%、67.54%和71.47%，對根結線蟲病的防治效果分別為44.31%、70.81%和73.99%；但以化學殺線蟲劑10%噻唑膦顆粒劑22.5 kg·hm-2處理土壤最有效，對2齡幼蟲和根結線蟲病的防治效果分別為83.12%和85.73%。

不同食物誘劑對苦瓜園瓜實蠅的誘殺效果

李國平等（中國熱帶農業科學研究院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江524091）—《中國蔬菜》2012（2）

利用蜜糖、紅糖、蛋白胨、南瓜作為食物誘劑，研究了不同成分和配方對苦瓜園瓜實蠅的誘殺效果，結果表明，蜜糖液或紅糖液添加南瓜餌的誘殺效果顯著高于其他誘餌，且這種差異性在苦瓜區外更明顯；在3%～10%范圍內，紅糖液的濃度越高誘殺作用越強，但5%、10%、15%紅糖液添加南瓜餌后對成蟲的引誘作用無差異。田間使用中需及時更換新鮮誘餌。

大白菜根腫病綜合防治新技術研究

周燚等（長江大學農學院，湖北荊州434025；長陽縣植保站，湖北宜昌443500）—《中國蔬菜》2012（2）

本試驗從育苗、栽培、田間管理等環節入手，對大白菜根腫病進行綜合防治技術研究，包括在基質育苗中加入生防菌、不同藥劑對育苗基質和定植田土壤進行消毒處理、植株葉部噴施殼寡糖等。結果表明，育苗基質中加入大白菜內生混合菌株Bacillus subtilis和Paenibacillus azotofixans（基質中平均每株大白菜施用量1×108CFU），并結合氟啶胺消毒定植田土壤（使用量4 500 mL·hm-2）對根腫病的綜合防治效果最好，防效達85%以上。