內地與臺灣殯葬職業教育人才培養模式現況及比較

盧 軍 譚維義 王夫子

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

一、引言

隨著近年來兩岸關系漸趨和緩，彼此交流日益頻繁，兩岸學術界互相參訪考察和學習觀摩。兩岸同文同種，在文化、習俗上有其共通性，然而在發展的過程中，由于政治、經濟、社會、文化環境不同，也發展出各自的特色。凡人皆需經生死，生命的降臨是象征著希望、美好，然而死亡卻代表著絕望、哀戚。中華民族在傳統文化上尤重喪葬，在歷史上歷經各個朝代發展出的喪葬禮俗雖因地域或有不同，但是尊崇厚葬、繁文縟節的禮俗卻是大同小異。

臺灣由于經濟發展起步較早，經濟上秉持自由化、國際化、市場化及民營化，所以殯葬產業體現的是小政府的作為，僅提供喪葬儀式場地作為治喪、處理遺體火化及提供墓葬和塔葬的用地設施，而喪葬用品的銷售及喪葬活動的服務則由私人的殯儀服務公司或喪葬業者負責。內地自1978年改革開放走向市場經濟，而政府在喪葬活動中居主導地位，屬于大政府的作為，民間的殯儀服務公司或喪葬業者創造的產值甚低。在時間的進程上，因經濟、社會的變化，喪葬活動由鄰里互助的方式漸漸轉變為由專業人員擔任。兩岸在上世紀九十年代不約而同地開展了正式教育體制的殯葬教育，在不同的大環境下發展出不同的殯葬教育體系。他山之石，可以攻玉，兩岸雙方更應該了解彼此在殯葬教育上的特色，進而找出自身的優勢與劣勢，揚長補短、互通有無。本文旨在藉由了解兩岸殯葬教育的現況、比較其異同，提出兩岸殯葬教育發展的建議。

二、兩岸殯葬教育的現狀

本文討論的殯葬教育系指正式學校教育體制的殯葬教育，在內地由王夫子教授在長沙民政職業技術學院于1995年招收首屆殯儀技術與管理的中專（相當臺灣的高職）學生[1]，正式開啟學校培養殯葬行業人才的時代。隨后雖有北京、武漢、福州、重慶等地亦有培養殯葬人才的學校，然而在學生人數、專業的完整性上均不及長沙民政職業技術學院殯儀學院（學制相當臺灣的專科學校），故本文以該學院作為內地殯葬教育探討的對象。在臺灣則選取南華大學生死系所，該系為臺灣最早成立的殯葬相關系所，由已故學者傅偉勛教授策劃與推動，1997年成立生死學研究所碩士班、1999年碩士在職專班招生、2001年生死學系學士班招生及2004年招收進修學士班（夜間部）[2]。生死系學士四年制班下設社會工作學群及殯葬服務二個學群，為便于進行比較，本文僅介紹殯葬服務學群專業，至于社會工作學群、生死研究所及進修學士班則予省略。此外，選取2010年成立的仁德醫護管理專科學校二年制生命關懷事業科(在職專班)，該系招收對象為在職人士或將來擬從事殯葬行業者，具備職業教育的特色[3]。

本文從兩岸殯葬教育機構的人才培養模式所對應的培養目標、招生對象、學制及畢業標準、師資、專業課程、實習、證照及就業與升學七個項目，分別介紹長沙民政職業技術學院殯儀學院、臺灣南華大學生死系所及仁德醫護管理專科學校二年制生命關懷事業科（以下分別簡稱為殯儀學院、生死系及生命關懷事業科）的現況。

1、培養目標

“殯儀學院”培養殯儀服務員、遺體火化師、遺體收殮工、遺體防腐師、遺體整容師、墓地服務員六個職業崗位[4]，培養德、智、體、美全面發展，身心健康，樹立現代殯葬服務理念，熟練掌握殯葬職業崗位實際工作的能力，具有“愛眾親仁、視逝如親”的職業道德精神的高素質、高等技能型和應用型、可持續發展的殯葬專門人才。

“生死系”有下列三項目標：一是進行生死學的學里探究，了解現代的生死哲理體系；二是培養生死關懷及生死服務事業之實務、經營、規劃、管理人才，提升專業服務水平；三是促進學生具備本土生死社會系統、生死禮俗及文化的人文關懷、提升國人之生命質量與死亡尊嚴之知能。

“生命關懷事業科”成為臺灣第一所設立生命禮儀專業人才養成之專科學校，致力于培養生命禮儀相關服務事業專業從業人員及管理人才，協助學生取得相關證照、投入生命禮儀相關之服務事業。

2、招生對象、學制及畢業標準

“殯儀學院”招生對象為普通高中畢業生。學生主要通過高考入學，為爭取生源，亦可通過單獨招生渠道就讀。學制為三年，修學年限為二至六年。畢業標準是：在規定修學年限內，修完132學分，素質拓展學分8個以上；英語通過高等學校英語應用能力A級考試；計算機通過全國計算機等級一級考試；至少獲得殯儀服務員、遺體接運工、遺體火化師、遺體防腐師、遺體整容師、墓地管理員其中一個中級職業資格證書。

“生死系”招生對象為高中畢業生，大學考試分發或甄選入學。學制是四年制。畢業標準是：在規定修學年限內，至少修完138學分，取得學士學位。

“生命關懷事業科”招生對象為高中畢業生，學校單獨招生。學制是二年制。 畢業標準是：在規定修學年限內，至少修完80學分，取得副學士學位。

3、師資

“殯儀學院”專任教學師資有二位教授、六位副教授及十一位講師，學歷為碩士或碩士以上；兼任教師二位。

“生死系”專任教師有十三位，其中教授三位、副教授六位及助理教授四位，大部分擔任理論性課程；兼任教師有十四位，擔任實務性課程。

“生命關懷事業科”處于初創階段，專業課程師資有專任教師三位，包括一位助理教授及二位講師，學歷為碩士：兼任教師有十一位，包括三位講師級專業技術教師、二位助理教授及六位講師。

4、專業課程

“殯儀學院”有殯儀服務、殯葬設備、防腐整容、園林工程技術四個專業方向，每個專業方向的專業課程由專業群必修、專業限選及專業任選三部分課程所組成，共有67個學分（不含畢業實習及畢業實踐報告）。由于四個專業群彼此間差異大，在此僅列出殯儀服務專業群的課程內容，其中專業群必修課程共計20學分，設有殯葬文化學等六門課程；專業群限選課程共計42學分，設有挽聯寫作等十五門課程；專業群任選課程共計5學分，設有殯葬視頻制作等十門課程。

“生死系”專業課程計有基礎必修24學分、專業共同必修16學分、殯葬服務學群必修16學分及專業選修（含自由選修外系課程10學分）38學分。其中基礎必修課程為生死學概論等八門課程；專業共同必修課程為生死法規等八門課程；殯葬服務學群必修課程為殯葬學概論等六門課程；專業選修課程分為殯葬服務專業選修課程（有殯葬與風水研究等12門課程）及共同專業選修課程（開設生死咨商等48門課程）。

“生命關懷事業科”的專業課程計有專業必修及專業選修兩部分，其中專業必修分為專業基礎必修12學分和專業核心必修40學分，專業選修課程至少應選10學分。專業基礎必修有生命禮儀等六門課程，而專業核心必修有殯葬禮儀等十八門課程。至于專業選修課程，其中哲學概論、心理學概論二選一（2學分）；生前契約理論與實務等課程五選二（4學分）；葬法理論與實務等課程八選二（4學分）。

5、實習

“殯儀學院”實習共分三個階段。第一階段是社會見習。非畢業班學生可于暑假到殯儀服務公司、殯儀館或陵園公墓作行業認知實習，對殯葬行業的工作流程、工作崗位有初步認識。第二階段是階段實習。非畢業班學生利用清明節到殯儀館、陵園公墓實習，紓解祭掃時人力之不足，并部分從事正式員工的職務，可增強對課程的了解。第三階段是畢業頂崗實習，雖說是實習但學生已從事正式員工的工作，待試用期滿轉正或領取畢業證后正式簽定就業合同。三階段實習相互緊扣，有助于增強就業競爭力。殯儀學院亦建有多個實訓基地如殯葬禮廳、火化機模擬、火化機筑爐、防腐整容等，供學生實際操作。

“生死系”實習分為實習（一）60小時，于大二第二學期進行；實習（二）240小時，于大四第一學期前之暑假實施。實習（一）和實習（二）總時數不少于300小時為原則。實習（一）以課堂實務講授或邀請業界專家演講為主，并配合辦理實習教室演練或校外參訪；修習實習（二）之學生應于暑假開始前選擇已獲該系認可之實習機構（為殯儀館或禮儀服務公司），擬具實習計劃書，經該系登記后，分別將實習計劃書交由實習教師審核，實習學生名單轉知各實習機構，依實習計劃進行實習。

“生命關懷事業科”學生于第二學年寒假進行實習，由于該系尚屬初創時期，目前正與臺灣的禮儀服務公司、殯儀館聯絡實習事宜。

6、證照

“殯儀學院”學生在畢業之前至少取得中級（國家職業資格四級）殯儀服務員、遺體火化師、遺體接運工、遺體防腐師、遺體整容師、墓地服務員六個職業資格證中的一個[5]。

“生死系”學生可以取得喪禮服務技術士證照、丙級美容技術士證照。

“生命關懷事業科”將喪禮服務丙級考試納入課程中，學生在學期間可同時學得“喪禮服務”丙級服務相關技能，并輔導學生于畢業前順利取得“至少兩張丙級技術士”之學術科考試。

7、就業與升學

“殯儀學院”殯儀服務、殯葬設備、防腐整容三個專業方向有共同的專業核心課程，可以勝任服務公司、殯儀館、陵園公墓的各項工作，園林工程技術專業較偏向陵園公墓工作或服務公司、殯儀館的設計、銷售或禮儀的工作。據統計近五年殯儀學院的畢業生一次性就業率一直穩定在100%。

“生死系”學生于修業完成后，可以進入相關研究所繼續深造，取得相關證照或證書，成為專業禮儀師、專業美容師或遺體修復化妝師，從事安寧照顧服務工作；或成為喪葬服務的禮儀工作者或生死信托服務專員、從事婚喪喜慶等禮俗服務之策劃與執行；可進入自殺防治、張老師生命線等生命關懷工作場域，學習并取得服務資格，成為生命關懷工作者。

“生命關懷事業科”學生于修業完成后，可以進入相關大學或研究所繼續深造；通過“喪禮服務”乙、丙級技術士技能（目前僅開放丙級技術士的證照）鑒定后，可從事生命禮儀相關工作，進而能取得在規劃中的“禮儀師”證照，成為生命禮儀達人。

三、兩岸殯葬教育的比較

經由上述對兩岸三所殯葬教育學校的介紹與說明，得出下列六點看法。

1、臺灣殯葬教育體系較內地殯葬教育體系完整

臺灣殯葬教育有技術職業專科教育、大學教育和研究所三種，可以針對不同學生的需要選擇適合自己的教育種類，想進一步深造的學生亦有升學的渠道可供選擇。而社會上不同的殯葬機構可以晉用適合該機構不同階層、不同發展階段所需的人才。內地殯葬教育只有職業技術專科教育，雖可為殯葬單位提供一線部門操作人才，但是經營管理階層卻無法滿足行業的需求，對于有心想進一步學習的殯儀學院學生缺乏進修渠道。

2、內地殯葬教育專業涵蓋面較臺灣殯葬教育專業面廣泛

內地殯葬教育專業雖只有職業技術專科教育，但其所開設的殯儀服務、火化設備、防腐整容及陵園公墓等專業幾乎可滿足殯葬行業人才需求。反觀臺灣殯葬教育，對于火化設備及陵園公墓兩方面付之闕如，僅偏重于殯儀服務和整容化妝方面，只設置具有比較利益的專業，表明臺灣的殯葬規模、市場遠低于內地。而內地市場廣大，需要各方面的殯葬人才，這也說明長沙民政職業技術學院殯儀學院可以開設四個專業學群的理由。

3、兩岸殯葬教育招生作法靈活

兩岸的教育大環境均面臨大專院校的新設、各科系的擴增，而在少子化、報考意愿降低、供給增加而需求減少的情況下，為取得生源，在招生作法上更為靈活，兩岸均有單獨招生，在高考前先確保學生來源。在臺灣，除了在學校本部之外，也在異地開設學分班，待其考入正式學校后，再給予抵免學分。采取此做法，學校可先確保學生來源，而學生則可節省時間，邊修學分邊取得入學資格。臺灣的大學生死系系所合一開設課程，較內地殯葬教育更為多元

臺灣南華大學生死系系所合一開設課程，研究所和大學部師資可相互支援，拓寬課程開設的廣度，增加學生選課的彈性，有利于開闊殯葬經營管理人才的視野。

4、兩岸專兼任師資搭配情況不同

內地長沙民政職業技術學院殯儀學院主要是以專任教師擔任理論性及實務性課程，大多數教師以前并無業界的經驗，在從事職業技術教育后，教師勢必多關注實務性的操作，相對而言，學術理論性研究難以兼顧。這種做法的優點是教師上課內容較符合就業導向、業界需求，缺點是身為內地殯葬教育的最高學府，對殯葬的議題話語權較少。臺灣的兩所殯葬教育學校均為私立學校，實務性課程大多為兼任教師擔任，一則可節約學校人事成本，二則兼任教師可將業界先進做法帶給學生。

5、兩岸可供選擇的殯葬專業證照種類及內容不同

“殯儀學院”學生可報考的證照種類為一工、二員、三師，即是遺體接運工、殯儀服務員、墓地服務員、遺體火化師、遺體防腐師、遺體整容師六個證照，且均有理論知識及技能操作兩部分。學生可根據自己的專業及未來就業的崗位，選擇報考相關的證照，一般學生都可取得二個證照。目前臺灣殯葬相關科系的學生僅可報考丙級喪禮服務技術士，依其考試的內容包含筆試（殯葬法規、公共衛生、喪葬禮儀及服務倫理）及術科（殯葬文書、洗身、穿衣化妝、靈堂布置），其內容相當于內地的殯儀服務員、遺體整容師、遺體防腐師的一部分。

四、結論

就目前兩岸殯葬教育的現況而言，兩岸殯葬教育替代性低而互補性高，彼此可吸取對方之優勢來彌補自身的劣勢。筆者提出四點建議供兩岸殯葬教育交流與合作的參考：一是在殯葬專業上互補。臺灣殯葬教育在服務、禮儀、營銷上較具優勢，而內地在火化、陵園方面較具優勢，兩岸殯葬教育學校可互派教師上課，彌補自身的弱勢。二是兩岸殯葬學子互訪。可正式交換學生或寒暑假短期實習參訪，了解對方在教學或實務上操作的特色。三是兩岸殯葬教育學者可共同研究或撰寫教科書、工具書，聚兩岸學者之力發展殯葬學術。四是臺灣應開放內地殯儀學院學生赴臺修業一年取得本科文憑，并且鼓勵內地具大專學歷并從事殯葬相關行業一定資歷者赴臺攻讀殯葬相關碩士學位。

[1]長沙民政職業技術學院殯儀學院 [EB/OL].http://www.csmzxy.com/byx/index.asp,2012-04-10.

[2]南華大學生死學系暨研究所全球資訊網[EB/OL].http://www.lifeanddeath.net/index.php,2011-04-22.

[3]仁德醫護管理專科學校生命關懷事業科[EB/OL].http://www.jlife.jente.edu.tw/,2011-04-18.

[4]沈宏格.殯儀專業學生技能培養的探索與實踐[J].長沙民政職業技術學院學報,2011,(4).

[5]盧軍.現代殯儀技術與管理專業"雙證融通"改革與實踐[J].長沙民政職業技術學院學報，2011,(1).