凡塵以外的味道

到札幌市一家叫“蟹將軍”的館子吃北海道毛蟹。我們叫了一個蟹鍋，先來一碟綠色的蟹膏，帶點腥味，我最喜歡。接著來了一碟豆腐，上面放了蟹肉，味道不怎么樣。再來的兩只蟹肉燒賣，真是美味，可媲美臺北“鼎泰豐”的燒賣。據說吃未煮熟的螃蟹很危險，因為螃蟹身上有蟲，那種蟲會侵蝕腦部，但是，那一小碟毛蟹刺身入口立即溶化，我冒著生命危險把它吃光，反正生死有時。

吃過這一大堆前菜之后，便吃火鍋，入鍋材料有毛蟹、黃芽白、冬菇、洋蔥、粉絲、豆腐年糕。吃完火鍋，肚子飽得不能動彈，女侍應把鍋里的剩料撈起，留下煮過毛蟹和蔬菜的湯，加一大碗飯，打一只雞蛋進去煮爛，再加上蔥花和紫菜，煮成一大鍋粥。

原來，整晚最好吃的就是這一鍋粥。離開北海道，一直也懷念那碗粥，就像喝紅酒的人所說的“回甘”。

想起也覺得好笑，花錢吃了一頓蟹宴，在味覺的回憶里停留得最久的，卻是最后也最便宜的那一碗粥，那碗粥至清至甜，豈似出自凡塵？

也許，當我們擁有過最璀璨繽紛繁華的東西，才懂得欣賞一碗粥的樸素。

體味凡塵以外的味道，畢竟需要先白一些頭發。

◎螢火小語：生命本就是一個返璞歸真的過程。無論年輕時的我們經歷多少的跌宕和精彩，人生終歸會像大海一樣平靜下來，那時才會發現原來樸素、淡然，心存美善地活著，才是最美好的事情，才是生命的本然。

◎文題延伸：生命的真諦；平平淡淡才是真；人生如粥；生命的味道……

（方青摘自2011年9月3日《山西青年報》）